Kaundan
Taas nga kinahanglanon sa calcium
Sa pagdako, ang mga bata aduna pa'y mahinungdanong panginahanglan sa calcium. Human sa 3 ka tuig, kini nga mga panginahanglan mao ang 600 ngadto sa 800 mg sa calcium kada adlaw, nga katumbas, sa aberids, ngadto sa 3 o 4 nga mga produkto sa dairy kada adlaw.
Ang akong anak dili ganahan sa gatas: mga tip aron matabangan siya nga malingaw niini
Kung maghimo siya usa ka nawong sa atubangan sa iyang baso nga gatas, daghang mga solusyon ang naglungtad. Wala’y kapuslanan ang pagpugos niini, tungod kay kini mahimong kontra-produktibo ug peligro nga maghimo usa ka malungtaron nga pagbabag. Samtang kini mahimo nga usa ka yugto sa transisyon. Aron masulbad ang problema, mahimo natong sulayan nga itanyag kaniya ang gatas sa lainlaing mga presentasyon. Yoghurt sa buntag, fromage blanc o petit-suisse sa udto ug/o isip snack ug keso sa gabii. Mahimo ka usab nga malimbongon: ibutang ang gatas sa imong sabaw, idugang ang grated nga keso sa mga sabaw ug gratin, lutoa ang isda ug itlog sa sarsa nga béchamel, paghimo og bugas o semolina pudding o milkshake aron makatilaw niini.
Sa video: Ang resipe ni Céline de Sousa: rice pudding
Mga produkto sa dairy imbes nga gatas
Makatintal ang pagtanyag ug mga dairy dessert nga adunay lami nga prutas, tsokolate… nga sagad gipasalamatan sa kamanghuran. Apan sa nutrisyon, dili kini makapaikag tungod kay kini adunay daghang asukal ug sa katapusan, kasagaran gamay nga calcium. Busa gilimitahan nato sila. Mas maayo nga pusta sa yano nga yogurts, puti nga keso ug petits-suisse nga giandam sa tibuok nga gatas, mas maayo. Among palamian sila og prutas, dugos… Makapili sab mig mga produkto sa dairy nga giandam sa gatas sa pagtubo (mahimo namo kining ihatag sa mga bata nga kapin sa 3 anyos kon ganahan sila sa lami). Naghatag sila og daghang hinungdanon nga fatty acid (labi na ang omega 3), iron ug bitamina D.
Mga keso nga lami
Laing solusyon, kung ang usa ka bata dili kaayo ganahan sa gatas: ihalad siya sa keso. Tungod kay sila mga tinubdan sa calcium. Apan pag-usab, importante nga pilion silag maayo. Kasagaran, ang mga bata ganahan sa giproseso o gisabwag nga keso. Gipadato sila sa crème fraîche ug tambok, apan adunay gamay nga calcium. Mas maayo nga paboran ang mga keso nga adunay lami nga naghatag daghang calcium. Alang sa kamanghuran (ang mga rekomendasyon alang sa mga bata nga wala’y 5 anyos), gipili namon ang pasteurized nga keso ug dili hilaw nga gatas, aron malikayan ang peligro sa listeria ug salmonella. Pagpili sa: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort ug uban pang pinisa ug linuto nga mga keso nga maoy pinakadato sa calcium.
Aron sa pagtabang kanimo, ania ang pipila ka katumbas: 200 mg sa calcium = usa ka baso nga gatas (150 ml) = 1 yogurt = 40 g sa Camembert (2 ka bahin sa bata) = 25 g sa Babybel = 20 g sa Emmental = 150 g sa fromage blanc = 100 g sa dessert cream = 5 ka gamay nga Swiss keso sa 30 g.
Bitamina D, kinahanglanon sa hustong pag-assimilate sa calcium!
Alang sa lawas nga maayo ang pag-assimilate sa calcium, hinungdanon nga adunay usa ka maayo nga lebel sa bitamina D. Gigama sa panit salamat sa mga silaw sa adlaw, girekomenda nga limitahan ang mga risgo nga nalangkit sa pagkaladlad sa adlaw, aron madugangan ang mga bata sa bitamina. D hangtod sa edad nga… 18 ka tuig!
Ang mga pagkaon nga adunay usab calcium…
Ang ubang mga prutas ug utanon adunay calcium. Bisan pa, kini dili kaayo maayo nga na-assimilated sa lawas kaysa sa naa sa mga produkto sa dairy. Bisan pa, alang sa usa ka maayo nga balanse sa nutrisyon, mahimo naton kini ibutang sa menu: mga almendras (powdered alang sa kamanghuran aron malikayan ang peligro sa sayup nga pagliko), blackcurrant, orange, kiwi sa kilid sa prutas, parsley, beans berde o spinach sa ang kilid sa utanon.