Nile perch: ang pinakadako nga perch sa kalibutan, paghulagway, pinuy-anan

Ang Nile perch gikonsiderar nga usa sa pinakadako nga representante sa perch-like fish species. Kini dili lamang usa ka dako nga isda, apan usab mapuslanon kaayo, nga adunay maayo kaayo nga datos sa lami.

Bisan ang populasyon sa Karaang Ehipto nakadakop niining higanteng suba ug mikaon niini. Niadtong mga adlawa, ang mga Ehiptohanon nagtawag niini nga hawas sa ilalom sa tubig nga kalibotan walay lain kondili ang “Prinsesa sa Nilo.” Bisan sa atong panahon, daghang mga drowing ang maobserbahan kung diin nagdala sila usa ka higante sa suba pagkahuman nakuha kini sa katubigan sa Nilo. Kining higanteng suba naghago gihapon sa tinuod nga mga mangingisda: ang matag amateur nga mangingisda nagdamgo nga makadakop niini nga isda.

Deskripsyon sa Nile perch

Ang porma sa Nile perch mas makapahinumdom sa zander kaysa perch. Giranggo kini isip usa ka genus sa mga lats, nga, sa baylo, nagrepresentar sa usa ka klase sa ray-finned nga isda. Ang Nile perch mao tingali ang kinadak-ang isda sa tab-ang nga tubig, bisan pa nga ang uban nga parehas ka dako nga representante sa mga reservoir sa tab-ang nga tubig nailhan usab.

Kini usa ka dako nga isda nga adunay usa ka patag nga ulo, gamay nga giduso sa unahan. Sa panguna, ang mga kapay sa Nile perch gipalahi sa usa ka talagsaon nga lingin nga porma. Ang kolor sa Nile perch gihulagway nga silvery nga adunay asul nga tint. Bisan pa niini, adunay mga indibidwal nga lainlain ang kolor, pananglitan, berde-yellow-lilac-gray. Ang mga mata sa Nile perch mas ngitngit nga landong, ug adunay usa ka mahayag nga dalag nga ngilit sa sulod mismo sa estudyante.

Sa rehiyon sa likod sa higanteng Nile adunay duha ka kapay, ang usa niini adunay mas hait nga porma. Sa diha nga kini nga isda molukso gikan sa tubig, kini tinuod nga usa ka talagsaon nga talan-awon.

Unsa ka dako ang pagtubo niini

Kini nga higanteng tab-ang nga tubig motubo hangtod sa 2 metros ang gitas-on, o labaw pa, nga adunay gibug-aton nga 150 hangtod 200 ka kilo. Human sa 15 ka tuig sa kinabuhi, ang Nile perch mitaas na ug 30 ka kilo, mao nga kini giranggo sa kinadak-ang isda sa tab-ang nga tubig. Tungod sa kamatuoran nga kini nga isda makahimo sa pagtubo sa ingon nga mga gidak-on, ang Nile perch mao ang kanunay nga dominanteng mga espisye. Dugang pa, kinahanglan nga hinumdoman nga kini nga isda manunukob.

Makapaikag nga kamatuoran! Ang Nile perch nagpasanay sa iyang mga anak sa lungag sa iyang baba, nga naghatag niini og mas maayo nga kahigayonan nga mabuhi, nga ubos sa kanunay nga panalipod sa iyang ginikanan.

Ang pagkaon sa Nile perch naglangkob sa buhi nga mga organismo sama sa mga crustacean ug mga insekto, ingon man mga gagmay nga isda. Adunay pipila ka mga pahayag nga nagpunting sa kanibalismo (kasagaran nalumos nga mga tawo), bisan tuod ang maong mga kamatuoran walay bisan unsa nga ebidensya, apan sa laing bahin, nganong dili.

Asa siya nagpuyo?

Ang Nile perch mahimong mabuhi sa natural nga mga reservoir ug sa mga kondisyon sa artipisyal nga mga reservoir.

Sa ihalas nga kinaiyahan

Kini nga mga isda giapod-apod sa panguna sa kontinente sa Africa, sa mga suba sama sa Nile, Congo, Volta ug Senegal. Posible usab nga makigkita kaniya sa mga lanaw sa Chad, Victoria, Albert ug uban pa, diin makita ang presko nga tubig. Ang susamang kamatuoran nagpakita nga kini nga isda thermophilic ug dili moabot sa mga tubig nga layo sa habagatang latitude.

Artipisyal nga lim-aw

Ang Nile perch gipatubo sa artipisyal nga gibuhat nga mga reservoir, apan ang mga hamtong lahi kaayo sa gidak-on gikan sa ilang mga paryente nga naugmad sa ilang natural nga pinuy-anan. Adunay daghang ingon nga artipisyal nga gibuhat nga mga reservoir sa tibuuk kalibutan. Kini tungod sa kamatuoran nga kini nga isda bililhon kaayo ug gigamit sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan, lakip ang haute cuisine.

Pangisda sa Nile perch

Daghang mga amateur angler ang nagdamgo sa pagdakop niini nga higante. Ang mga mangingisda madani sa kinaiya niini nga isda ug sa pagsukol niini kon magduwa. Kadaghanan kanila nagrekomendar sa Lake Nasser alang sa pagpangisda niini nga isda.

Daghang mga langyaw nga turista ang gusto sa mga serbisyo sa internasyonal nga mga ahensya sa pagbiyahe nga nagpraktis sa mga ruta, ang gitawag nga "African safari". Ang programa sa maong mga ruta siguradong naglakip sa pagpangisda niining talagsaong isda. Dugang pa, adunay mga puro nga paglibot nga gidisenyo aron bisitahan ang mga lugar sa pangisda kung diin nakuha ang higanteng tab-ang nga tubig. Sa bisan unsa nga kaso, ang pagpangisda alang niini nga representante sa ilawom sa dagat nga kalibutan mahinumduman sa daghang mga tuig.

Pinakamaayo nga Panahon sa Pangisda alang sa Nile Perch

Daghang eksperyensiyadong mangingisda nangatarongan nga ang Nile perch labing maayo nga makuha gikan sa Mayo hangtod Oktubre apil, apan ang labing produktibo nga panahon giisip nga tungatunga sa ting-init. Dili ka magsalig sa malampuson nga pagdakop niini nga isda sa tingtugnaw, tungod kay ang Nile perch halos dili mopaak niining panahona.

Sa bulan sa Abril, tungod sa pagpangitlog, ang pagpangisda gidili dili lamang sa higanteng Nilo.

Ang kinaiya sa Nile perch panahon sa pagpangisda

Ang Nile perch usa ka hilabihan nga manunukob nga isda nga hingpit nga naglaglag sa kadaghanan sa mga matang sa isda nga nagpuyo sa reservoir. Siya kinabubut-on nga mokuha ug artipisyal nga mga paon sa bisan unsang gigikanan. Daghang mga mangingisda ang nakadakop niining dako nga manunukob pinaagi sa trolling. Kung ang usa ka dako nga espesimen makuha, nan lisud ang pagbira niini gikan sa tubig: gawas sa kamatuoran nga kini mahimo nga dako, kini usab mosukol sa tanan nga kusog niini. Busa, ang pakigbisog mahimong dugay ug makakapoy. Kung wala ang usa ka piho nga kasinatian, kusog ug kahanas, dili kadali ang pagsagubang sa ingon nga higante. Kinahanglan nga dili ka kanunay magsalig sa iyang pagkadakop, tungod kay kanunay niyang gibuak ang linya sa pangisda o gibali ang tackle, nga moadto sa giladmon nga hingpit nga wala maunsa.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa Nile perch

Ang Nile perch dugay nang gipabilhan tungod sa maayo kaayong lami niini. Ang karne niini nga isda juicy ug humok, samtang kini sayon ​​lutoon ug walay bukog. Dugang pa, ang karne niini dili mahal, ug busa barato ug makadekorasyon sa bisan unsang lamesa ug dili kinahanglan nga usa ka pista.

Ingon sa usa ka lagda, ang Nile perch nga karne gibaligya sa porma sa mga fillet, samtang ang dili mahal nga mga piraso sa fillet mao ang karne gikan sa lungag sa tiyan, ug ang mas mahal nga mga piraso gikan sa likod.

Mga resipe sa Nile perch

Ang Nile perch usa ka isda nga mahimong lutoon sa bisan unsang paagi nga magamit, apan ang mga pinggan nga giluto sa oven giisip nga labing lamian. Gitugotan ka niini nga teknolohiya nga mapreserbar ang kalumo sa karne ug ang lami sa kini nga isda, ingon man ang kadaghanan sa mga mapuslanon nga sangkap.

Ang hudno nga giluto sa Nile perch

Aron sa pag-andam niining lamian nga pinggan kinahanglan nimo:

• Usa ka libra nga puro nga perch meat.
• 50 ml nga lana sa utanon (bisan unsa).
• Juice sa usa ka lemon.
• Mga panakot: thyme, parsley, bay leaf ug uban pa.
• Asin nga makatilaw.

Sa unsa nga paagi sa husto ug tasty pagluto niini nga himsog nga pinggan:

1. Ang perch fillet gi-asin ug gibubo sa lemon juice ug lana sa utanon.
2. Ang mga panimpla gidugmok ug gidugang sa isda, pagkahuman gisagol ang tanan. Ang isda pasagdan nga mag-marinate sulod sa tunga sa oras.
3. Ang hurnohan gipalong sa 180 degrees ug gipainit, pagkahuman ang isda gibutang niini ug giluto hangtud nga hingpit nga luto.
4. Nag-alagad uban sa mga sprigs sa presko nga mga utanon.

Nile perch giluto uban sa mga utanon

Aron maandam kining parehas nga lamian nga pinggan, kinahanglan nimo:

• 500 gramos nga perch fillet.
• Tulo ka presko nga kamatis.
• Usa ka sibuyas.
• Usa ka kampanilya nga paminta.
• Usa ka kutsara nga toyo.
• Usa ka kutsara nga capers.
• Usa ka apog.
• Usa ka kutsarita nga lana sa utanon.
• Tulo ka cloves sa ahos.
• 50 gramos nga gahi nga keso.

Ang pagkasunod-sunod sa pagluto:

1. Ang karne sa perch giputol sa mga piraso, pagkahuman gibuboan kini og lemon o duga sa apog, uban ang pagdugang sa tinadtad nga ahos. Ang mga piraso sa isda gibilin sa makadiyot aron i-marinate.
2. Ang sibuyas giputol sa mga singsing ug giluto hangtod nga humok, pagkahuman gidugang ang tinadtad nga tam-is nga sili ug tinadtad nga kamatis. Human niana, ang tanan nga stewed alang sa laing 20 minutos.
3. Ang mga piraso sa isda gibutang sa usa ka pan nga linuto sa kalaha, ug ang mga linuto nga utanon gibutang sa ibabaw. Ang isda ibutang sa preheated oven sulod sa tunga sa oras.
4. Human niini nga panahon, ang mga isda gikuha gikan sa hudno ug gisablig sa grated gahi nga keso. Human niana, ang isda ipadala pag-usab sa hudno alang sa laing 10 ka minuto.
5. Ang pinggan gisilbi sa lamesa nga adunay presko nga mga utanon.

Aron makadakop sa usa ka Nile perch, kinahanglan ka nga mag-andam pag-ayo, armado sa kasaligan ug lig-on nga gamit. Kung wala’y higayon nga mangayam niining higanteng tab-ang nga tubig, nan dili ka mawad-an sa paglaum, adto lang sa supermarket ug pagpalit usa ka fillet sa Nile perch. Dali ra nimo lutoon kini sa imong kaugalingon, o matilawan kini pinaagi sa pagbisita sa labing duol nga restawran.