Oyster mushroom (Pleurotus calyptratus) litrato ug paghulagway

Oyster nga uhong (Pleurotus calyptratus)

:

• Ang uhong sa talaba gitabonan
• Espesye sa tanom nga bulak ang Agaricus calyptratus
• Dendrosarcus calyptratus
• Espesye sa tanom nga bulak ang Tectella calyptrata
• Pleurotus djamor f. calyptratus

Ang lawas sa prutas sa natabunan nga mga uhong sa talaba usa ka dasok nga sessile cap, 3-5 ang gidak-on, usahay, panagsa ra, hangtod sa 8 sentimetro. Sa sinugdanan sa pagtubo, kini sama sa usa ka kidney, unya kini mahimong lateral, fan-shaped. Ang ngilit sa takup sa mga batan-on nga mga specimen kusgan nga giputos paubos, uban ang edad kini nagpabilin nga kusgan nga gibawog. Convex, hamis ug gamay nga sticky duol sa base, walay villi.

Ang kolor sa cap lainlain gikan sa brownish grey hangtod sa panit nga brownish. Usahay ang mga lingin nga basa nga mga labud makita sa ibabaw niini. Sa uga nga panahon, ang kolor sa takup nahimo nga steel-gray, nga adunay usa ka mamatikdan nga radial sheen. Sa adlaw, kini mahanaw, mahimong puti.

Hymenophore: lamellar. Ang mga palid lapad, gihan-ay sa usa ka fan, dili kaayo kanunay, nga adunay mga palid. Ang mga kilid sa mga palid dili patas. Ang kolor sa mga palid yellowish, yellowish-leather.

Cover: oo nga. Ang mga palid sa sinugdan gitabonan sa usa ka medyo baga nga protective film-habol sa usa ka kahayag nga landong, mas gaan kay sa mga palid. Uban sa pagtubo, ang tabon nga gisi, gisi sa base sa takup. Ang mga batan-ong uhong nagpabilin nga daghang mga piraso sa kini nga tabon, imposible nga dili kini mamatikdan. Ug bisan sa hingkod kaayo nga mga espesimen, imong makita ang mga salin sa usa ka tabil sa daplin sa takup.

Ang pulp dasok, unod, goma, puti, puti nga kolor.

Baho ug Lami: Ang lami malumo. Ang "basa" nga baho usahay gihulagway nga usa ka lahi nga "hilaw nga kahumot sa patatas".

Ang bitiis mismo nawala.

Ang oyster nga uhong motubo sa kakahoyan nga mga dapit, ug magsugod sa pagpamunga sa tingpamulak, uban sa mga linya ug morel. Makita nimo kini nga uhong sa patay nga mga punoan sa aspen, ingon man usab sa mga nahulog nga aspen sa kalasangan. Mga prutas kada tuig, dili kaayo kanunay. Nagtubo sa mga grupo. Ang pagpamunga magsugod sa katapusan sa Abril ug magpadayon hangtod sa Hulyo. Ang pinakadako nga ani niini nga mga uhong mahimong anihon sa Mayo. Ang gitabunan nga oyster nga uhong kasagaran sa Amihanang ug Sentral nga Uropa.

Giisip sa mga gourmet nga gahi kaayo ang pulp niini nga uhong (kini dasok kaayo, sama sa goma), mao nga ang mga espisye kasagaran dili girekomenda alang sa pagkonsumo. Sa pagkatinuod, ang gitabonan nga oyster nga uhong makaon. Mahimo silang lutoon ug iprito.

Ang oyster mushroom nga gitabonan dili malibog sa bisan unsang lain nga uhong, usa ka gaan nga dasok nga tabon ug ang pagkawala sa usa ka bitiis mao ang calling card niini.

Ang oak oyster nga uhong (Pleurotus dryinus), diin ang presensya sa mga salin sa bedspread giisip usab nga usa ka talagsaon nga bahin, motubo sa ulahi, mas gusto ang mga oak, gamay nga mas dako, ang panit sa takup dili hubo, ug ang oak oyster nga uhong adunay usa ka gipahayag nga tukog. Busa imposible nga malibog sila.

Ang gitabonan nga oyster nga uhong nakuha ang ngalan niini tungod kay sa mamunga nga mga lawas niini nga fungus, ang hymenophore nga mga plato gitabonan sa usa ka pelikula. Wala kini makita sa ordinaryo nga oyster nga uhong. Kini nga uhong, dili sama sa ubang mga lahi sa oyster mushroom, motubo sa usa ka specimens (dili sa mga pungpong), nga, bisan pa niana, gikolekta sa gagmay nga mga grupo. Tungod niini, kini nga matang sa oyster mushroom gitawag usab nga single.

Hulagway: Andrey