Paddlefish: litrato ug paghulagway, pinuy-anan, pangisda, mga resipe

Ang Paddlefish sakop sa kahenera nga Paddlefish sa kabanay nga paddlefish. Kini nga isda kasagarang makita sa American Mississippi River, ingon man sa bahin sa mga suba sa Gulpo sa Mexico. Kini ang bugtong sturgeon kansang pagkaon naglangkob sa zoo- ug phytoplankton. Niining bahina, sila adunay usa ka kinaiya nga kalainan: sila naglangoy nga bukas ang ilang mga baba, samtang nagkolekta sa plankton, pagkahuman gisala nila kini pinaagi sa mga hasang.

Ang International Union for Conservation of Nature naghatag sa paddlefish ug Vulnerable status. Kini nga artikulo maghisgot sa mga bahin sa kinaiya sa paddlefish, sa iyang mga pinuy-anan, pagsanay, pagkaon ug pagpangisda sa paddlefish.

Deskripsyon sa paddle fish

panagway

Ang paddlefish makahimo sa pagtubo sa dako nga gidak-on, nga adunay gitas-on sa lawas nga mga 2 metros ug gibug-aton nga hapit 90 ka kilo.

Halos un-tersiya sa iyang lawas kay simod, nga morag bugsay. Tungod niining talagsaon nga bahin, ang isda nakuha ang ngalan niini, paddlefish.

Halos walay mga himbis sa lawas niini nga isda, ug ang usa ka parisan sa mugbong mga bungot makita sa atubangan. Ang baba sa paddlefish kay dako kaayo.

Kini adunay usa ka kapay sa likod, nga gamay nga gibalhin pabalik ug hapit sa lebel sa anal fin.

Kasagaran, ang kolor sa paddlefish usa ka itom nga gray nga kolor kung tan-awon gikan sa ibabaw. Ang mga kilid ug tiyan mas gaan sa kolor, bisan kung adunay mga espesimen nga adunay halos parehas nga landong sa tibuuk nga nawong sa lawas.

Asa nagpuyo ang paddlefish

Kini nga matang sa isda mas gusto sa presko nga tubig reservoir nga nahimutang sa silangan sa America. Ang paddlefish nakigtagbo:

• Sa Mississippi River.
• Sa Ohio River.
• Sa Suba sa Missouri.
• Sa Illinois River.
• Sa mga lanaw kansang mga tubig nidugtong sa Mississippi River.
• Sa mga suba nga nidagayday paingon ngadto sa Gulpo sa Mexico.

Ang paddlefish kay eksklusibong isda sa tab-ang nga tubig nga nagpalayo sa baybayon, sa giladmon nga mga 3 metros.

Sa panahon sa tingpamulak-ting-init, sila nagkaduol sa ibabaw sa tubig, ug usahay moambak gikan niini.

Samtang motaas ang lebel sa tubig sa mga suba, ang paddlefish mopaingon sa mga lanaw, diin maghulat sila sa higayon nga ang lebel sa tubig dili makaabot sa labing taas nga kantidad.

Giunsa pagpasanay ang paddlefish

Sa wala pa magsugod ang pagpangitlog, nga mahitabo sa tingpamulak, ang paddlefish nagpundok sa daghang mga panon. Sa Mississippi River, kini nga isda nangitlog sa ulahing bahin sa Abril o sayong bahin sa Mayo. Ang dapit diin kini nga isda nangitlog mahimong moabot ug 300 kilometros ang gitas-on, nga katumbas sa gilay-on gikan sa baba sa Ohio River ngadto sa bukana sa Illinois River. Sa diha nga ang paddlefish mangitlog sa lanaw, kini mangita sa mga dapit nga adunay graba placers, diin ang giladmon gikan sa 4 ngadto sa 6 metros, uban sa usa ka temperatura sa tubig nga moabot sa +16 degrees.

Ang labing makaiikag, ang paddlefish dili mangitlog matag tuig, apan adunay mga panahon nga 4 hangtod 7 ka tuig.

Ang baye makahimo sa pagpangitlog gikan sa pipila ka napulo ngadto sa pipila ka gatos ka libo nga mga itlog, samtang ang mga baye magsugod sa pagpangitlog sa dihang sila moabot sa 12-14 ka tuig ang panuigon. Niini nga punto, kini motubo ngadto sa usa ka gitas-on nga usa ug tunga ka metros. Ang paddlefish mabuhi og 50 ka tuig o labaw pa, busa kini luwas nga matawag nga long-liver.

Unsa ang gikaon sa paddlefish

Ang pagkaon niini nga mga isda naglangkob sa:

• gikan sa plankton.
• gikan sa ulod sa insekto.
• Gikan sa mga ulod.
• Gikan sa algae.
• gikan sa zooplankton.
• Gikan sa ubang gagmay nga mga arthropod.

Pagpasanay ug pagpangisda

Sukad sa ikaduha nga katunga sa 70s sa miaging siglo, ang paddlefish gidala sa teritoryo sa kanhing Unyon Sobyet, pagkahuman nagsugod kini sa artipisyal nga pagtubo.

Sa pagkakaron, kini nga isda gipasanay sa mga fish farm sa Voronezh ug Krasnodar reservoirs. Dili kaayo aktibo nga kini nga isda gipasanay sa our country.

Sa Estados Unidos sa Amerika, ang paddlefish nga pagpangisda walay dagkong komersyal nga gidaghanon, bisan pa sa kamatuoran nga kini nga isda bililhon kaayo.

Ang paddlefish giani sa daghang gidaghanon sa Osage River, ingon man sa Lake of the Ozarks. Bisan pa sa kamatuoran nga ang paddlefish nagpuyo sa daghang mga tubig sa America, kini gipatubo gihapon nga artipisyal sa bayad nga mga katubigan.

Ang proseso sa pagpasanay nalangkit usab sa kamatuoran nga ang isda wala magkinahanglan ug seryoso nga pag-atiman. Alang sa pagmentinar niini, igo na ang usa ka reservoir nga 70 ka ektarya, diin ang temperatura sa tubig anaa sa 22-25 degrees. Gitinguha nga adunay mga tanum sa reservoir, ug ang silt anaa sa ilawom. Ang giladmon sa reservoir kinahanglan nga labing menos usa ug tunga ka metros. Human sa 2 o 3 ka tuig nga kinabuhi, ang paddlefish motaas ug mga 5 ka kilo.

Gikan sa 1 ka ektarya sa usa ka artipisyal nga lim-aw, mahimo kang makakuha ug 100 ka kilo nga paddlefish, nga motimbang ug mga 2 ka kilo matag usa.

Sa industriyal nga sukod, ang paddlefish gipangita gamit ang dagkong mga pukot, hangtod sa 3 km ang gitas-on ug hangtod sa 10 metros ang gilapdon. Sa pipila ka mga kaso, kini madakpan gamit ang espesyal nga wire tackle nga adunay mga kaw-it ug mga sinker, ingon man mga gill net.

pangisda sa paddlefish

Sumala sa pipila ka mga mangingisda, ang paddlefish nakuha sa Lake Velikoye, sa rehiyon sa Kostroma, ingon man sa Primorye, sa Strugovsky reservoir. Makuha nimo kini nga isda sa bayad nga mga reservoir, diin ang paddlefish espesyal nga gipasanay.

Ang paddlefish kasagarang makuha sa deep tackle (feeder) ug gamit ang ordinaryo nga mga ulod isip paon. Sulod sa teritoryo sa our country ug Russia, ang paddlefish dili motubo ngadto sa dako nga gidak-on, mao nga gagmay nga mga indibidwal ang madakpan sa kaw-it.

Ang pinakadako nga mga specimen nakuha sa mga Amerikanong mangingisda, diin ang paddlefish mahimong motimbang ug hangtod sa 100 kg nga adunay gitas-on nga hangtod sa 2 ug tunga ka metros.

Mapuslanon nga mga kabtangan sa paddlefish nga karne

Ang karne sa paddlefish gipalahi dili lamang sa maayo kaayo nga lami niini, kondili usab sa mga benepisyo niini, tungod kay kini adunay daghan nga mga bitamina ug mga elemento sa pagsubay, ingon man usab sa omega-3 fatty acids. Ang kanunay nga pagkonsumo sa seafood adunay positibo nga epekto sa trabaho sa daghang mga internal nga organo. Ang paddlefish dili eksepsiyon niining bahina. Ang karne niini nga isda adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa mga gimbuhaton sa mga organo sa internal secretion, ilabi na sa ninglihok sa thyroid gland. Ang presensya sa omega-3 fatty acid sa karne sa isda makatabang sa pagsukol sa mas grabe nga mga sakit. Ang presensya sa mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento nagtugot kanimo sa pagpugong sa buhat sa cardiovascular system ug sa gastrointestinal tract.

Mga Recipe sa Paddlefish

Dalunggan sa paddlefish

Mga sangkap sa sabaw:

• Dako nga indibidwal, nga may gibug-aton nga mga 7 ka kilo.
• Usa ka magtiayon nga mga bombilya.
• Tulo ka carrots.
• Asin nga makatilaw.

Unsaon pagluto sa dalunggan:

1. Ang isda limpyohan, gutted ug hugasan, pagkahuman putlon ang ulo ug ikog.
2. Ang tubig gibutang sa kalayo ug gidala sa usa ka hubag, uban sa pagdugang sa asin.
3. Ang mga sibuyas ug karot idugang sa nagbukal nga tubig.
4. Human sa 15 minutos, idugang usab dinhi ang ulo, ikog ug mga piraso sa isda.
5. Kung gikinahanglan, ang mga panakot idugang sa dalunggan.
6. Ang pinggan giluto sulod sa 20 minutos. Niini nga panahon, kinahanglan nimo nga kanunay nga tangtangon ang bula.
7. Human sa pagkaandam, ang isda gikuha gikan sa pinggan ug gibutang sa usa ka linain nga pinggan, ug ang sabaw ibubo ngadto sa mga plato.

Mga skewer sa paddlefish

Aron sa pag-andam sa ingon nga usa ka yano nga pinggan kinahanglan nimo:

• Ang karne sa usa ka dako nga isda.
• Usa ka litro sa gatas.
• Asin.
• Lemon.
• Kalunhaw.

Teknolohiya sa pag-andam:

1. Ang isda giputol sa dagkong mga piraso ug gipainum sa lemon juice.
2. Ang karne sa isda inasinan ug gibuboan og gatas, nga human niana kini kinahanglan nga mobarog.
3. Sa panahon nga kini maluto, ang mga uling kinahanglan nga init. Mas maayo. Sa paghimo kanila nga oak.
4. Ang kebab giluto sulod sa 15-20 ka minuto, hangtod nga makita ang usa ka bulawan nga tinapay.
5. Paddlefish skewers nga gisilbihan og mga utanon ug puti nga bino.

Ang ingon nga isda sama sa paddlefish talagsa ra sa among lugar. Kini nga isda nahigugma sa kainit, mao nga wala kini nakagamot sa among ihalas nga mga reservoir. Kini ba nga sa artipisyal nga mga reservoir kini gipasanay sama sa artipisyal nga paagi. Tungod sa kamatuoran nga kini nga isda talagsaon alang kanato, kini mahal kaayo ug halos dili maabot. Ug, bisan pa niana, gikinahanglan nga sulayan ang paddlefish kebab. Aw, lami kaayo!