Aduna bay kagawasan sa Cuba? Ang bantog nga isla pinaagi sa mga mata sa usa ka vegetarian

Ang unang butang nga makadani sa imong mata mao, siyempre, dato nga lunhaw, dili maihap nga mga palmera, mga kahoy ug mga bulak. Ang mga guba nga villa nagpahinumdom sa ilang kanhing katahom. Ang lainlain nga mga Cubans daw nakigkompetensya sa usag usa sa dekorasyon sa lawas (sa porma sa mga patik ug mga piercing) ug mabulukon nga mga sinina. Ang mga hulagway sa talagsaong mga rebolusyonaryo nagtan-aw kanato gikan sa gipintalan nga mga hulagway, mga eskultura, mga fresco sa mga bungbong sa mga balay, nga nagpahinumdom kanato sa nangaging mga panghitabo ug sa kulto sa personalidad nga naghari gihapon dinhi. Ug, siyempre, ang tingog sa surf sa Atlantiko, nga nabalda sa mga tingog sa Latin nga musika gikan sa mga mamumulong sa lumalabay nga daan nga Russian ug American nga mga sakyanan. Nagsugod ang akong panaw sa Havana, gisundan sa sunodsunod nga mga dagkong sentro sa turista, gagmay nga mga lungsod sa lalawigan ug gagmay nga mga baryo, usahay adunay daghang mga balay.

Bisan asa, bisan asa kami, nahimamat namo ang mga karomata sa kabayo - kini nagdala sa mga tawo ug nagkalainlaing mga kargamento. Dagkong mga baka, nga nagtinagurha, dili mabulag, sama sa Siamese nga kaluha, sa tibuok nilang kinabuhi nagdaro sa yuta gamit ang mga daro. Ang mga asno, baka ug bisan mga kanding gigamit sa mga mag-uuma sa paghakot sa mga butang. Morag mas daghang hayop kaysa tawo ang nagtrabaho sa isla. Ug ang mga tag-iya sa ilang kaugalingon labaw pa sa "pagganti" kanila sa mga latigo, pag-abuso ug pagbunal. Samtang nagsakay sa bus, akong nasaksihan ang usa ka makalilisang nga talan-awon, samtang ang usa ka niwang nga baka nahugno sa tunga sa dalan, ug ang tawo nga nanguna niini misugod sa pagpatid sa kabus nga mananap. Ang mga iro sa kalye, diin daghan ang anaa sa kadalanan sa mga siyudad sa Cuba, wala usab makaila sa tawhanon nga pagkamabination: gikapoy, wala gani sila mohatag sa ilang kaugalingon, nahadlok sa bisan unsang lumalabay ug kalihukan. Ang mga hawla nga adunay mga songbird gibitay sama sa mga garland sa mga bungbong sa mga balay ug mga poste sa lampara: ang mga langgam nga gitakda nga hinayhinay nga mamatay sa ilawom sa silaw sa naglagiting nga adlaw, "palihug" ang mga tawo sa ilang pag-awit. Ikasubo, adunay daghang makapasubo nga mga pananglitan sa pagpahimulos sa mga hayop sa Cuba. Adunay mas daghang karne sa mga estante sa mga bazaar kay sa mga prutas ug mga utanon - ang gamay nga pagpili sa naulahi nakaigo kanako (human sa tanan, ang tropiko!). Ang walay katapusan nga mga sibsibanan alang sa mga baka - daw ang ilang teritoryo dugay na nga milabaw sa lasang. Ug ang mga kalasangan, sa baylo, giputol sa usa ka dako nga sukod ug gidala sa Europe alang sa mga pabrika sa muwebles. Nakabisita ko sa duha ka vegetarian restaurant. Ang una nahimutang sa kaulohan mismo, apan gusto kong isulti kanimo ang dugang bahin sa ikaduha. Usa ka hilom nga eskina, nga nahimutang kan-uman ka kilometro sa kasadpan sa Havana, sa baryo sa Las Teraza. Anaa kini, sa eco-restaurant nga "El Romero", mahimo nimong sulayan ang lainlaing mga pinggan nga vegetarian, ang mga produkto nga gipatubo sa kaugalingon nga tanaman sa tag-iya ug wala’y bisan unsang mga suplemento sa kemikal. 

Ang menu sa restaurant naglakip sa bugas ug black bean dish, piniritong saging, fruit salad ug lain-laing mga hot potato, talong ug pumpkin dishes. Dugang pa, ang chef kinahanglan nga maghimo usa ka gamay nga regalo alang sa matag usa sa mga bisita: usa ka non-alcoholic cocktail o mga tam-is sa porma sa sherbet. Pinaagi sa dalan, sa miaging tuig ang "El Romero" misulod sa top ten best restaurants sa Cuba, nga ang mga waiter dili makalimot sa paghisgot. Ang mga lokal nga presyo makatarunganon, sama sa tanan nga mga establisemento nga gidisenyo alang sa mga turista (ang lokal nga populasyon dili makaarang sa ingon nga kaluho). Ang institusyon wala mogamit sa plastik, papel nga mga napkin ug uban pang mga gamit sa panimalay nga magamit aron dili makahugaw sa palibot (bisan ang mga straw alang sa mga cocktail gipresentar sa porma nga magamit pag-usab nga kawayan). Ang mga iring sa kadalanan ug mga manok nga adunay mga manok kalmado nga misulod sa restawran - ang mga kawani wala gani maghunahuna nga papahawaon sila, tungod kay ang palisiya sa restawran nag-ingon nga ang matag buhi nga binuhat adunay managsama nga katungod sa usa ka tawo. Kini nga restawran usa lamang ka kalipay alang kanako, tungod kay sa ingon walay Cuban nga linutoan sa isla: pizza, pasta, hamburger, ug kung mangayo ka alang sa usa ka butang nga vegetarian, kini siguradong adunay keso. Ang kinaiyahan mismo, nga puno sa mga kolor niini, nagpahinumdom kanamo nga kami didto sa tropiko: talagsaon nga matahum nga mga busay, balason nga mga baybayon, diin ang balas naghatag usa ka pink nga kolor, sama sa usa ka luha, transparent nga tubig sa dagat, nga nagdan-ag sa layo sa tanan nga mga kolor. nga asul. Ang mga flamingo ug mga talabong, dagkong mga pelican nga nahulog sama sa usa ka bato ngadto sa tubig samtang nangayam sa mga isda. Ang talagsaon nga mga panan-aw sa populasyon sa probinsya, nga, kinahanglan kong isulti, maayo kaayo ug mapangahason: ang arte sa kadalanan wala magbilin kanako nga walay pagtagad. Busa, sa paghimo sa lain-laing mga eskultura ug mga dekorasyon sa kadalanan, daan nga mga piyesa sa sakyanan, gahi nga basura, mga gamit sa balay ug uban pang mga basura gigamit. Ug aron makahimo og mga souvenir alang sa mga turista, gigamit ang mga lata nga aluminyo – mga kalo, mga dulaan ug bisan mga bag sa mga babaye gihimo gikan niini. Ang mga batan-on nga Cuban, mga fans sa graffiti, nagpintal sa mga entrada ug dingding sa mga balay nga adunay daghang kolor nga mga drowing, nga ang matag usa adunay kaugalingon nga kahulugan ug sulud. Ang matag artist naningkamot sa pagpahayag sa usa ka butang sa iyang kaugalingon ngari kanato: pananglitan, nga kinahanglan nga maggawi nga disente ug dili maglabay sa kalikupan.

Hinuon, wa koy nakitang dagkong aksyon sa habig sa populasyon o sa habig sa gobyerno bahin sa paglabay sa basura sa isla. Ang Koe Coco Island, ang labing mahal ug bantogan sa mga baybayon niini, sa kasagaran daw usa ka bug-os nga limbong ... Ang tanan nga nahulog sa natad sa pagtan-aw sa mga turista maampingong gilimpyohan ug ang impresyon sa usa ka sulundon nga lugar, paraiso, nahimo. Apan ang pagbalhin ubay sa baybayon palayo sa sona sa hotel, nahimong tin-aw nga dili kini mao. Kasagaran, ang plastik, usa ka tinuud nga hampak sa tibuuk nga ekolohiya, lig-on nga nakagamot sa natural nga talan-awon ug "nakuha ang teritoryo", nga nagpugos sa mga lumulupyo sa kadagatan, mollusk, isda ug mga langgam sa dagat nga magkugos tupad niini. Ug sa kahiladman sa isla, akong nasugatan ang usa ka dako nga labayanan sa mga basura sa construction. Usa ka tinuod nga makapasubo nga hulagway, maampingong gitago gikan sa mga langyaw. Sa entrada lamang sa usa sa mga baybayon, nakakita kog duha ka tangke alang sa managlahing koleksyon sa mga basura ug usa ka poster diin ang mga turista gihangyo sa pag-atiman sa mga tanom ug mananap sa isla. Ang atmospera sa Cuba kay dili klaro. Para sa akong kaugalingon, nakahinapos ko nga ang mga Cubans, gikapoy sa kakabos, nakakaplag ug kahupayan sa pag-inom ug pagsayaw. Ang ilang "dili gusto" alang sa kalibutan sa mananap ug wala magtagad sa kinaiyahan, lagmit, ang unang kakulang sa elementarya nga eco-education. Ang mga utlanan sa isla, bukas sa mga turista, hugot nga sirado alang sa mga lungsuranon mismo: 90% sa populasyon nakakita sa gawas sa nasud lamang gikan sa mga screen sa mga daan nga tube TV, ug ang Internet dinhi usa ka kaluho nga magamit sa mga adunahan kaayo. Wala’y pagbinayloay sa kasayuran sa kalibutan sa gawas, wala’y pagbag-o sa kasinatian ug kahibalo, busa adunay usa ka stagnation dili lamang sa natad sa eco-education, apan usab sa pamatasan nga pamatasan sa tanan nga buhi nga mga butang. Sa usa ka panahon diin ang tibuok kalibutan anam-anam nga nakaamgo nga "ang Yuta mao ang atong komon nga panimalay ug kini kinahanglan nga panalipdan", ang Cuba, isip usa ka bulag nga planeta taliwala sa mga isla sa Latin America, ug ang tibuok kalibutan sa kinatibuk-an, mao ang nagtuyok sa iyang axis, nagpuyo uban sa karaan nga mga konsepto. Sa akong tan-aw, walay kagawasan sa isla. Wala ako makakita nga mapahitas-on nga natul-id nga mga abaga ug malipayon nga mga nawong sa mga tawo, ug, sa kasubo, dili ako makaingon nga ang mga Cubans nahigugma sa ilang dako nga kabilin sa dagway sa kinaiyahan mismo. Bisan kung siya ang panguna nga atraksyon, diin angayan nga bisitahan ang isla sa "kagawasan".

Leave sa usa ka Reply