Ang lawas sa tawo usa ka komplikado nga biological complex nga dili mohunong sa iyang trabaho sa usa ka segundo. Aron mapadayon ang ingon nga sistema sa usa ka himsog nga kahimtang, ang usa ka tawo kanunay nga nanginahanglan mga aktibo nga sangkap: mga bitamina, mineral, Amino acidss, tambok, carbohydrates, ug uban pa. Ang lawas dili maka-synthesize sa kadaghanan niining mga importante nga mga butang, ug busa makadawat niini gikan sa pagkaon.
Ang among layo nga mga katigulangan mikaon sa hilabihan ka kasarangan, nagpili lamang gikan sa gitanyag sa Kinaiyahan: mga utanon, prutas, cereal, dugos (ang ubang mga tawo adunay karne ug isda sa menu), ug wala usab'y ideya mahitungod sa mga enhancer sa lami ug mga additives sa pagkaon. Sa panguna, ang mga produkto gikaon nga hilaw, ug usahay giluto sa kalayo. Bisan pa sa dayag nga kakabus sa pagkaon, ang ingon nga pagkaon hingpit nga nagtagbaw sa mga panginahanglanon sa lawas alang sa mga sustansya, gisiguro ang normal nga paglihok sa tanan nga mga organo, ug gipuno usab ang mga reserba sa enerhiya. Mao kini ang hitsura sa usa ka himsog nga pormula sa pagkaon: ang paggamit sa mga gasa sa kinaiyahan sa natural nga porma niini o uban ang malumo nga pagtambal sa kainit (steaming, stewing). Ang lawas naghatag mga tubag sa mga pangutana sa gidak-on sa bahin ug kasubsob sa pag-inom sa pagkaon, nga nagpahibalo sa tawo bahin sa kagutom o pagkabusog.
Sa paglabay sa panahon ug ang pag-uswag sa industriya sa pagkaon, ang yano nga mga balaod sa nutrisyon nahimong labi ka komplikado, nawala batok sa background sa mga teorya ug pamaagi sa mga nutrisyonista. Kinahanglan usab nga ilhon ang kamatuoran nga ang usa ka tawo gamay ra ang nahibal-an bahin sa iyang kaugalingon, ug busa ang "wala mapuno nga niche" sa kahibalo giokupar sa "mga eksperto sa makatarunganon nga nutrisyon", nga gihimo ang gastrointestinal tract nga usa ka lugar sa pagsulay alang sa mga eksperimento. Uban sa gaan nga kamot sa maong mga espesyalista, usa ka bag-ong genre ang mitungha - "dietological detective story". Ang biktima sa maong mga istorya kasagaran ang tawo mismo. Sa pagtinguha nga mahimong himsog, dali kaayo nga maglibog ug moagi sa sayup nga dalan, labi na kung ang ingon nga mga dogma gibutang sa respetado nga mga publikasyon.
Sa praktis, ang mga postulates sa usa ka himsog nga pagkaon hilabihan ka yano. Yano ra kaayo sila nga wala nila kinahanglana ang pagpauswag sa mga espesyal nga pamaagi sa pag-awtor ug mga laraw. Ang himsog nga pagkaon mao ang una sa tanan nga natural nga mga produkto. Ang tanan nga mahitabo sa kinaiyahan sa natural nga porma niini mapuslanon sa usa ka tawo. Nakakita ka ba og mga cake o chips nga nagtubo sa mga kahoy? Kini walay lain kondili ang “mga bunga” sa industriya sa pagkaon, nga nagpahilayo sa tawo gikan sa kinaiyahan. Naglangkob sila og mga substansiya nga agresibo alang sa lawas - mga tina, makapaayo sa lami, mga panimpla nga wala magdala bisan unsang biolohikal nga kaayohan. Ang mga tsokolate nga bar nga adunay trans fats, mayonesa, sarsa, fast food mas maayo usab nga ibilin sa mga estante sa tindahan: wala silay kalabotan sa himsog nga pagkaon.
Ang balanse nga pagkaon dili goji berries, wheatgrass o chia seeds. Anaa kini sa hingpit sa tanan ug dili usa ka luho nga butang. Ang usa ka himsog nga pagkaon mahimong mahatag sa usa ka tawo nga nagpuyo sa bisan unsang nasud nga adunay lainlaing mga kapabilidad sa panalapi, tungod kay sa iyang rehiyon siguradong adunay "ilang kaugalingon" nga mga utanon ug prutas, nga dili labi ka daotan kaysa sa nahisgutan nga mga delicacies sa gawas sa nasud.
Sa mga tuig sa Sobyet, ang mga batan-ong inahan kusganong girekomenda nga pakan-on ang bata sa oras. Alang sa kasayon, ang mga espesyal nga lamesa gihimo pa gani, nga nagpakita kung unsang orasa ang pagpahimuot sa bata sa pamahaw, paniudto o panihapon. Kini nga sistema sa pagkaon naglungtad hangtod karon, samtang kini popular. Gikan sa punto sa panan-aw sa makatarunganon nga nutrisyon, ang usa ka himsog nga tawo nagdesisyon alang sa iyang kaugalingon kung oras na nga "mag-refresh". Ang presensya sa gana nagpakita sa kaandam sa gastrointestinal tract aron masiguro nga ang pagkaon nga gikuha masuhop kutob sa mahimo. Ang gidak-on sa pag-alagad mosulti usab sa lawas. Kung mokaon, hinungdanon nga dili magdali, unya siguradong dili nimo makalimtan ang signal sa pagkabusog sa lawas. Sulayi nga dili ikombinar ang pagtan-aw sa TV, pagtrabaho sa kompyuter, pagbasa sa mga magasin uban sa pagkaon. Pagbaton ug batasan sa pagkaon sa maayong buot. Ang gahum sa negatibo nga mga emosyon dako kaayo nga kini makahimo bisan sa labing mapuslanon nga mga pagkaon ngadto sa hilo. Ang pagkaon nga nahilo sa dili maayo nga pagbati dili magdala sa bisan unsang kaayohan, apan makadaot - kutob sa imong gusto.
“Kon mas hinay ka, mas mouswag ka,” nag-ingon ang usa ka panultihon sa Russia. Ang sama nga magamit sa himsog nga pagkaon. Mas mapuslanon ang pagkaon nga mas kanunay, apan sa gagmay nga mga bahin, tungod kay ang sobra nga pagkaon ug pag-undereating parehas nga makadaot sa lawas. Ang gagmay nga mga bahin mas maayo nga masuhop, dili mag-overload sa gastrointestinal tract ug makatabang sa pagpadayon sa usa ka stable nga lebel sa asukal sa dugo. Ang fractional nga nutrisyon wala usab magpasabut nga upat o lima ka beses sa usa ka adlaw mahimo nimong masuhop ang tanan nga moabut sa imong agianan. Ang kantidad sa enerhiya sa pagkaon kinahanglan magpabilin sa lebel sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon. Ang pagkaon sa gagmay nga mga bahin magtugot sa lainlaing mga grupo sa pagkaon nga makit-an ang ilang lugar sa maadlaw, nga nagpuno sa lawas sa mapuslanon nga mga sangkap.
Sa mga butang sa nutrisyon, usa ka espesyal nga lugar ang giokupar sa pag-andam sa pagkaon. Ang “grocery basket” sa matag indibiduwal nga tawo bug-os nga nagdepende sa iyang personal nga pagtuo: vegetarianism, veganism, fruitarianism, hilaw nga pagkaon, ug uban pa. Apan, bisan unsa nga sistema sa panglantaw ang gisunod sa usa ka tawo, ang iyang adlaw magsugod sa pamahaw.
Bisag unsang orasa magsugod ang adlaw sa pagtrabaho ug bisag unsa ka dako ang usa ka tasa sa humot nga kape nga mag-aghat kanimo, ang bug-os nga pamahaw mao ang yawe sa hustong pagsugod sa tibuok organismo. Ang pagkaon sa buntag "nagsugod" sa gastrointestinal tract, mga proseso sa metaboliko, napuno ang mga organo sa kinahanglan nga mapuslanon nga mga sangkap, naghatag kusog sa tibuok adlaw. Ang natural nga pagbati kinahanglan nga gana sa buntag. Ang labing maayo nga oras alang sa pamahaw mao ang 30 minuto hangtod 2 ka oras pagkahuman sa pagmata. Ang pagpili sa usa ka pinggan alang sa usa ka panihapon sa buntag nagdepende sa eskedyul sa trabaho, pisikal nga kalihokan, kagutom ug personal nga mga pangandoy. Mahimo nimong sugdan ang usa ka bag-ong adlaw gamit ang tradisyonal nga pinggan sa Russia - mga lugas, idugang ang imong paborito nga mga prutas, berry o uga nga prutas niini. Mogawas kini nga makapatagbaw kaayo, himsog ug tasty. Ang usa ka alternatibo mahimong sayon prutas nga salad or utanon, yogurt, cottage cheese, steamed omelet.
Sa adlaw, ang lawas nanginahanglan pagkaon nga maghatag niini sa labing taas nga kusog. Sabaw nga adunay mga crouton, prutas nga casserole, pasta or bugas nga adunay mga utanon mahimo nga makakuha usa ka takus nga lugar sa lamesa kan-anan. Ang sabaw nga giluto sa usa ka kaldero, nga wala’y pagprito, nga adunay daghang mga utanon adunay labing kataas nga kantidad. Pinaagi sa dalan, sa panahon sa Russian nga mga stoves, ang unang mga pinggan giandam sa tukma niini nga paagi. Salamat sa paglangoy sa hudno, ang lami sa pinggan dili hitupngan. Ang dessert mao ang hingpit nga pagtapos sa usa ka pagkaon. Pananglitan, ang usa ka whole grain cereal bar, fruit sorbet, cottage cheese roll, bisan unsang vegan pie nga kapilian ang makahimo sa trabaho.
Sa gabii, ang lawas nagsugod sa pag-andam alang sa pagkatulog, ang mga proseso sa metaboliko hinay. "Paghatag ug panihapon sa kaaway," ingon sa giingon sa kaalam sa mga tawo, dili kinahanglan buhaton. Ang usa ka walay sulod nga tiyan dili tingali makahatag kanimo og maayo nga pagkatulog, apan kini mahimo nga makapukaw sa usa ka reyd sa refrigerator human sa 22.00. Ang oras sa panihapon pulos indibidwal ug nagdepende kung unsang orasa matulog ang usa ka tawo. Ang lagda mao ang mosunod: kini mao ang advisable sa panihapon 3-4 ka oras sa wala pa bedtime. Tungod sa kamatuoran nga sa gabii ang lawas dili lamang mopahulay, apan usab maulian, ang nag-unang tahas sa panihapon mao ang pagpuno sa internal nga mga reserba sa mga amino acid. Ang gaan nga protina nga mga pagkaon ug dahon nga mga utanon ang labing maayo nga mahimo niini. Isip mga protina, makapili ka cottage cheese, puti nga keso, itlog, beans, lentil, uhong. Bulgarian nga paminta, berde nga salad, cauliflower, kamatis, broccoli, pumpkin, pepino, zucchini, zucchini harmoniously complement sa protina nga mga pagkaon. Ang mga utanon mahimong kan-on nga hilaw, lutoon sa hudno, steamed, sinugba, tinimplahan sa lana sa utanon. Gisugyot nga pakunhuran ang pagkonsumo sa mga piniritong pagkaon sa labing gamay o hingpit nga biyaan kini, labi na sa gabii. Ang ingon nga pagkaon nagpalisud sa pancreas, atay ug gallbladder. Ang mga produkto sa harina giisip usab nga bug-at nga pagkaon: dumplings, pasta, pastry.
Kung pagkahuman sa pila ka oras pagkahuman sa panihapon ang imong gana dili mobiya kanimo, ang usa ka baso nga low-fat kefir o yogurt makatabang sa pagtul-id sa sitwasyon. Mahimo ka usab nga moinom og rosehip nga sabaw o uzvar nga walay asukar.
Sa tunga-tunga sa mga nag-unang pagkaon, ang usa ka gamay nga pagbati sa kagutom mahimong mapalong sa uga nga prutas, nuts, pan o toast nga adunay unlan sa utanon, fermented milk products, prutas, smoothies, usa ka tasa sa tsa o usa ka baso nga juice sa prutas.
Ang labing importante nga lagda sa usa ka himsog nga pagkaon mao ang pagka-indibidwal. Ang usa ka mabdos nga babaye ug usa ka estudyante dili makakaon sa parehas nga paagi. Ang pagkaon kinahanglan nga balanse, angay alang sa usa ka partikular nga tawo, katumbas sa gasto sa enerhiya, edad, estilo sa kinabuhi ug kaayohan, ug kasagaran usab magkalahi sa tibuok tuig. Ang labing kaayo nga timailhan nga ang pagkaon gipili sa husto mao ang emosyonal ug pisikal nga kahimtang, ang kasubsob sa sakit ug personal nga mga pagbati. Paminaw lang sa hilom nga tingog sa imong lawas, ug kini siguradong magsulti kanimo bahin sa mga kinahanglanon sa nutrisyon.
Ang hustong nutrisyon siguradong makahatag kalipay ug kalipay. Ang mga pagbati human sa pagkaon sa himsog nga pagkaon gipalahi sa kahayag, kasadya ug usa ka espesyal nga bayad sa kusog. Tagda ang pagkaon isip tinubdan sa kahimsog nga dili kini himoong kulto. Ang ingon nga panghunahuna hingpit nga nagbag-o sa kalidad sa kinabuhi ug tinamdan niini.