Sama sa alang sa vegetarian nga nutrisyon alang sa mga atleta, una sa tanan kinahanglan kong isulti nga sa 15 ka tuig kini nahimo nga usa ka paagi sa kinabuhi alang kanako, ug wala na nako kini gitagad. Bisan pa, dili ako magmapahitas-on, tungod kay hinungdanon kaayo nga bantayan kung unsa ang imong gikaon, labing menos sa sinugdanan.
Kung ikaw usa ka estudyante, ang imong pagpili labi sa tanan magdepende kung ang cafeteria sa imong institusyon adunay kapilian nga vegetarian. Kung dili, pakigsulti sa pinuno sa kan-anan ug hangyoa sila nga iapil sa menu. Karon daghang mga unibersidad ang komitado sa himsog nga pagkaon, mao nga dili kini lisud nga magkauyon.
Ang labing hinungdanon nga butang alang sa usa ka kompleto nga pagkaon mao ang VARIETY. Sa panguna, gisulayan nako ang pagkaon sa lainlaing mga pagkaon aron makuha ang tanan nga kinahanglan nako. Sa personal, ganahan kaayo ko mangitag butang nga dili kasagaran. Ganahan ko mamalit sa Asian grocers kay siguradong makakita ka ug butang nga himsog didto, ug kasagaran mas barato pa kay sa dagkong mga tindahan.
Nagkaon ko og toneladang leafy greens ug dark green lang nga mga utanon, hilaw man o steamed o lutoon. Mao ni ang basehan sa akong diet. Kini mao ang usa ka himsog ug himsog nga protina – lamang nga walay kolesterol ug uban pang mga butang sa mananap nga gigikanan, nga nagtangtang sa pipila ka bililhon nga pagsubay nga mga elemento ug mga sustansiya gikan sa lawas (pananglitan, calcium, nga mao ang importante kaayo alang sa kalig-on sa pagbansay-bansay). Aron mapuno ang calcium, kaon og mga utanon, ingon man soy, tofu, o liso sa linga. AYAW magdahom nga makuha kini gikan sa mga produkto sa dairy. Kini ang pinakagrabe nga tinubdan sa calcium tungod kay ang protina sa gatas sa baka kay acidic kaayo alang sa lawas sa tawo. Ang acidic nga protina nagpugos sa mga kidney sa pagpagawas sa calcium dili lamang gikan sa gatas sa baka, kondili usab sa atong mga bukog. Ang pagkonsumo sa igo nga calcium mao ang yawe sa pag-ayo sa bukog, ingon usab ang pag-inom sa protina alang sa tisyu sa kaunuran pagkahuman sa usa ka lisud nga ehersisyo. Salig kanako, sa dihang ang akong team nangandam alang sa survival nga mga lumba ug nagbansay 24 oras sa usa ka adlaw nga walay hunong (nagdagan ug kapin sa 30 ka milya, 100 ka milya sa bisikleta, ug laing 20 ka milya sa usa ka kayak), kami kanunay nga nakabawi sa kusog nga kilat. paspas, tungod kay ang veganism mao ang labing kaayo nga pagkaon alang sa lawas sa tawo.
Ang kabalaka bahin sa kakulang sa protina usa ka tumotumo. Gibase kini sa mga simulation nga gihimo sa mga siyentista alang sa industriya sa karne ug gatas. Husto si Harry – adunay daghang hugpong sa protina sa tofu, beans, lentil, ug bisan mga utanon. Ug hinumdomi kanunay kini - kung kini dili tambok o carbohydrate, nan kini protina. Busa kaon ug daghang utanon, taas kini sa carbohydrates ug protina. Ug dili ka nila pahinayon sama sa pagkaon sa hayop, nga taas sa kolesterol.
Gitan-aw nako kining tanan gikan sa lahi kaayo nga mga punto sa panglantaw. Kung bahin sa lawas ug regimen sa pagbansay, hinungdanon nga hunahunaon dili lamang ang sulud sa pagkaon (gidaghanon sa protina, ug uban pa), apan usab kung giunsa kini makaapekto kanimo kung naa kini sa sulod. Ang butang mao, ang karne patay na, ug wala ako magtinguha sa paghadlok kanimo. Ang patay nga pagkaon, nga mao, karne, hinungdan sa usa ka kusog nga reaksyon sa acid, tungod kay diha-diha dayon human sa kamatayon ang mananap magsugod sa pagkadunot. Giguba sa mga mikrobyo ang istruktura sa tisyu, ug gi-acid kini sa mga produkto nga madunot. Kung gikarga nimo ang imong kaugalingon sa mga bahin sa acid nga pagkaon, kini sama sa pagsulti sa imong lawas nga ang pagkadunot nahitabo niini, ug kini naghatag sa sayup nga signal sa mga kaunuran nga gisulayan alang sa paglahutay sa panahon sa pagbansay. Ang buhi nga mga pagkaon, sa sukwahi, hinungdan sa usa ka alkaline nga reaksyon sa panahon sa paghilis - nga nagdugang sa pagkaepisyente, nagpakusog, nag-ayo, ug uban pa. Ang mga pagkaon nga alkalina makatabang kanimo nga dali nga maulian ug adunay labi ka mapuslanon nga epekto sa imong lawas sa panahon ug pagkahuman sa kusog nga ehersisyo. Ang buhi nga pagkaon - sama sa berde nga salad nga adunay mga dahon sa spinach, usa ka piraso sa tofu nga gi-marinate sa toyo, ug mga utanon nga tinimplahan sa lana sa linga - labi ka himsog kaysa usa ka dako nga steak. Ang pagbaton ug alkaline nga mga pagkaon sa imong menu makapahimo kanimo nga mas lig-on sa panahon sa pisikal nga kalihokan, makatabang kanimo sa pagbawi sa imong mga kaunuran nga mas paspas, ug usab pagpalugway sa pagkabatan-on - nga mao, mahimo kang makakuha sa taas nga lebel sa atleta nga mas paspas ug magpabilin kini nga mas dugay.
Ako karon 33 ug mas paspas, mas lig-on ug mas lig-on kaysa kaniadto. Nagduwa sab ko og rugby sulod sa 10 ka tuig. Ang pagka vegan nakatabang kaayo nako sa akong pagkaayo gikan sa daghang mga samad ug bali nga akong naagoman sa mga posporo.
Sama sa akong giingon kaniadto, ang labing hinungdanon nga butang sa nutrisyon mao ang pagkalainlain! Kung lisud ang pagpalit sa presko nga prutas ug utanon, mahimo ka nga makaagi sa mga linuto. Daghan kog kaon nga de-lata nga beans, beans ug chickpeas. Mahimo usab kini idugang sa mga salad. Dugang pa, ang presko nga buhi (alkaline) nga mga pagkaon – prutas, utanon, nut, liso, legume ug lugas – makatabang nga magpabiling himsog, sukwahi sa patay (acidic), bug-at ug giproseso nga mga pagkaon, sama sa karne, keso, tam-is nga adunay dugang asukar , ug uban pa .d.
Sa akong hunahuna ang tanan kinahanglan nga mag-eksperimento sa ilang kaugalingon ug mahibal-an kung unsa ang paghimo sa menu, depende sa gusto sa lami, kapabilidad sa pinansyal ug pagkaanaa sa mga produkto. Mao nga kini moadto. Walay sekreto. Kaon og lain-laing diet ug ayaw kabalaka – dili ko moinom og bitamina kay wala ko magkinahanglan niini. Makit-an sila sa tanan nga mga utanon ug prutas.
Tinubdan: www.vita.org