Pagpangandam:
Hilaw nga patatas fritters uban sa humot tasty uhong garnish uban sa
ahos.
1. Coarsely grate patatas, ibutang sa usa ka panaksan ug panahon uban sa asin.
Biyai sulod sa 20 minutos, dayon piga gamit ang papel nga mga tualya sa kusina.
tualya. Timplahan og paminta.
2. Init ang katunga sa mantekilya sa usa ka frying pan. Porma gikan sa
tunga sa usa ka patatas sa usa ka dako nga pancake ug fry sa medium kainit alang sa 15 minutos hangtud
bulawan nga tinapay. I-flip ang pan sa usa ka plato ug i-serve ang pancake
i-slide balik sa skillet aron brown sa pikas kilid.
Magluto sa pikas bahin sa 5-10 ka minuto. Paghimo gikan sa nahabilin nga patatas
ikaduha nga fritter.
3. Sa kasamtangan, init ang nahabilin nga mantika ug iprito ang sibuyas ug ahos para
medium nga kainit 3-4 min. Idugang ang mga uhong ug magluto sa medium nga kainit alang sa
5-6 min. Idugang ang bino, pabukala kini sa kalayo, ibubo ang cream. Palonga
1-2 ka minuto unya kuhaa gikan sa kainit ug panahon.
Guntinga ang mga pancake ngadto sa 4 ka bahin, ibutang sa mga plato ug tabonan
mga uhong nga adunay sarsa.
Pagkaon!