Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
Kaloriya nga kantidad | 405 kCal | 1684 kCal | 24% | 5.9% | 416 g |
Proteins | 9.66 g | 76 g | 12.7% | 3.1% | 787 g |
tambok | 10.63 g | 56 g | 19% | 4.7% | 527 g |
Carbohydrates | 67.14 g | 219 g | 30.7% | 7.6% | 326 g |
Tubig | 10.08 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 22550 g |
abo | 2.49 g | ~ | |||
bitamina | |||||
Bitamina B1, thiamine | 0.735 mg | 1.5 mg | 49% | 12.1% | 204 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.493 mg | 1.8 mg | 27.4% | 6.8% | 365 g |
Bitamina B4, choline | 11.1 mg | 500 mg | 2.2% | 0.5% | 4505 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.394 mg | 5 mg | 7.9% | 2% | 1269 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
Bitamina B9, folate | 215 .g | 400 .g | 53.8% | 13.3% | 186 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.64 mg | 15 mg | 10.9% | 2.7% | 915 g |
Bitamina K, phylloquinone | 1.1 .g | 120 .g | 0.9% | 0.2% | 10909 g |
Bitamina PP, DILI | 5.82 mg | 20 mg | 29.1% | 7.2% | 344 g |
Mga Macronutrient | |||||
Potassium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1% | 2500 g |
Kalsiyum, Ca | 205 mg | 1000 mg | 20.5% | 5.1% | 488 g |
Magnesium, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.3% | 1905 g |
Sodium, Na | 677 mg | 1300 mg | 52.1% | 12.9% | 192 g |
Sulphur, S | 96.6 mg | 1000 mg | 9.7% | 2.4% | 1035 g |
Posporo, P | 210 mg | 800 mg | 26.3% | 6.5% | 381 g |
Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
Bakal, Fe | 7.05 mg | 18 mg | 39.2% | 9.7% | 255 g |
Manganese, Mn | 0.614 mg | 2 mg | 30.7% | 7.6% | 326 g |
Copper, CU | 100 .g | 1000 .g | 10% | 2.5% | 1000 g |
Zinc, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 1.3% | 1875 g |
Hinungdan nga Amino Acids | |||||
Arginine * | 0.39 g | ~ | |||
valine | 0.388 g | ~ | |||
Histidine * | 0.215 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.334 g | ~ | |||
leucine | 0.664 g | ~ | |||
lysine | 0.213 g | ~ | |||
methionine | 0.171 g | ~ | |||
threonine | 0.263 g | ~ | |||
tryptophan | 0.119 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.486 g | ~ | |||
Puli nga mga amino acid | |||||
alanine | 0.31 g | ~ | |||
Aspartic acid | 0.407 g | ~ | |||
glycine | 0.347 g | ~ | |||
glutamic acid | 3.253 g | ~ | |||
Proline | 1.12 g | ~ | |||
serine | 0.483 g | ~ | |||
tyrosin | 0.291 g | ~ | |||
cysteine | 0.205 g | ~ | |||
Mga saturated fatty acid | |||||
Mga saturated fatty acid | 4.1 g | max 18.7 g | |||
10: 0 nga Capric | 0.01 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.021 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.132 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 2.557 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 1.379 g | ~ | |||
Monounsaturated fatty acid | 4.541 g | min 16.8 g | 27% | 6.7% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.271 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 4.27 g | ~ | |||
Polyunsaturated fatty acid | 1.522 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 13.6% | 3.4% | |
18: 2 Linoleic | 1.399 g | ~ | |||
18: 3 Linolen | 0.123 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.123 g | gikan sa 0.9 ngadto sa 3.7 | 13.7% | 3.4% | |
Omega-6 fatty acids | 1.399 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 29.8% | 7.4% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 405 kcal.
- tasa = 111 g (449.6 kCal)
Premium nga harina nga trigo, sagol nga tortilla, gipalig-on adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B1 - 49%, bitamina B2 - 27,4%, bitamina B9 - 53,8%, bitamina PP - 29,1%, calcium - 20,5%, posporus - 26,3 %, iron - 39,2%, manganese - 30,7%
- Vitamin B1 bahin sa labing kahinungdan nga mga enzyme nga karbohidrat ug metabolismo sa enerhiya, nga naghatag lawas nga kusog ug plastik nga mga sangkap, ingon man usab ang metabolismo sa mga branched-chain nga amino acid. Ang kakulang sa niini nga bitamina mosangput sa grabe nga mga sakit sa mga gikulbaan, digestive ug mga sistema sa kasingkasing.
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin B6 ingon usa ka coenzyme, moapil sila sa metabolismo sa mga nucleic acid ug amino acid. Ang kakulang sa folate mosangput sa ningdaot nga kalangkuban sa mga nucleic acid ug protina, nga moresulta sa pagpugong sa pagtubo ug pagkabahin sa cell, labi na sa dali nga pagdaghan sa mga tisyu: utok sa bukog, epithelium sa tinai, ug uban pa. malnutrisyon, congenital malformations ug developmental disorders sa bata. Usa ka lig-on nga panag-uban ang gipakita taliwala sa lebel sa folate ug homocysteine ug ang peligro sa sakit nga cardiovascular.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
Tags: kaloriya nga sulod 405 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, sa unsang paagi kini mapuslanon? Ang harina sa trigo sa pinakataas nga grado, sinagol alang sa tortilla, gipalig-on, kaloriya, sustansya, mapuslanong kabtangan Ang harina sa trigo, sinagol alang sa tortilla, gipalig-on