Ang kalabasa mahimong ipresentar sa lainlaing mga kalainan, sama sa mga latte, sabaw, tinapay, ice cream, muffin, cake. Samtang daghan sa mga putahe nga gilista sa kasagaran adunay mga lami sa kalabasa, kini nga utanon sa natural nga porma niini nagtanyag daghang hinungdanon nga benepisyo sa kahimsog. Sumala sa USDA, usa ka tasa sa linuto, uga, unsalted nga kalabasa adunay 49 kaloriya ug 17 gramos nga tambok. Ang parehas nga gidaghanon adunay daghang mga bitamina A, C ug E, diin ang imong mga mata ug immune system magpasalamat kanimo. Kini nga buhi nga prutas maghatag usab kanimo og calcium, potassium, ug ang girekomenda nga adlaw-adlaw nga allowance sa fiber, samtang ubos ang kaloriya. Bahina ang kalabasa ngadto sa 2 o 4 ka bahin, depende sa gidak-on sa kalabasa, kuhaa ang fibrous sulod ug mga liso gamit ang kutsara (i-save ang mga liso!). Magaluto sa mga linuto sa kalaha sa mga 45 minuto sa 220C. Sa higayon nga ang mga piraso sa kalabasa mobugnaw, kuhaa ang panit ug ilabay. Ang nahabilin nga kalabasa mahimong putli sa usa ka processor sa pagkaon o blender. Ang pagdugang og tubig makapahumok sa puree kon uga kaayo. Bisan pa, ang pulp sa pumpkin dili lamang ang makaon nga bahin niini. Ang mga liso sa kalabasa mahimo usab nga kan-on nga hilaw o sinugba. Gamita ang mga liso isip meryenda nga gisudlan sa mga hiwa sa pumpkin o puree. Ang mga liso sa kalabasa usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa protina nga nakabase sa tanum, omega-3 nga tambok, magnesium ug zinc. Importante kaayo ang zinc alang sa kahimsog sa immune system, mata ug pag-ayo sa samad. Ang mga liso nga gipalit sa tindahan kasagarang giasal ug inasinan ug taas sa sodium ug tambok. Busa, ang pagluto sa balay o hilaw nga konsumo mao ang labing maayong alternatibo.
2022-11-11