Kaundan
Pumpkin salad: alang sa Halloween ug daghan pa. Video
Ang pumpkin usa ka utanon nga dato sa bitamina, pagsubay sa mga elemento ug fiber. Ang mga Nutritionist kusganong nagtambag nga ilakip ang kalabasa sa menu nga mas kanunay - aron magluto mga lugas, sabaw, pinggan ug salad. Alang sa naulahi, mahimo nimong gamiton ang lutoon o hilaw nga utanon; talagsaon nga lami ug makapahimuot nga texture sa pumpkin pulp makapalipay sa imong lamesa.
Himsog nga pagkaon: lab-as nga pumpkin ug apple salad
Kini nga salad mahimong isilbi ingon usa ka light snack o usa ka himsog nga dessert. Iba-iba ang katam-is sa putahe sumala sa imong kaugalingong lami; ang gidaghanon sa asukal nga gipakita sa resipe mahimong madugangan.
Kinahanglan nimo: – 200 g sa pumpkin pulp; - 200 g sa tam-is nga mansanas; - usa ka hakop nga gipanitan nga mga walnuts; - 0,5 tasa nga pula nga currant juice; – 1 ka kutsarita nga brown sugar.
Piga ang pula nga currant juice. Panit ang mga mansanas gikan sa panit ug mga liso ug putlon nga maayo kaayo. Grate ang pumpkin sa usa ka coarse grater. Ibutang ang andam nga mga sangkap sa usa ka lawom nga panaksan sa salad, tabonan ang duga sa currant ug isablig sa brown nga asukal. Kung gusto, ang pinggan mahimong dekorasyon sa presko nga dahon sa mint.
Spicy pumpkin ug radish salad
Kinahanglan nimo: – 250 g nga gipanitan nga kalabasa; - 200 g nga berde nga radish; - 150 g sa mga carrots; - ¾ baso nga sour cream; - asin; – bag-o nga yuta itom nga pepper.
Panit ang mga carrot ug radish. Grate ang tanan nga mga utanon sa usa ka coarse grater ug ihan-ay sa usa ka platter sa tulo ka pundok - yellow, light green ug orange. Ibutang ang usa ka lawom nga panaksan sa sour cream sa tunga, pre-seasoned uban sa asin ug paminta. Pagdayandayan sa presko nga parsley sprigs.
Pumpkin salad nga adunay celery
Kinahanglan nimo: – 200 g sa pumpkin; - 100 g sa celery gamut; - 150 g sa mga carrots; - 1 ka clove sa ahos; - 4 ka kutsara nga lana sa oliba; - mga utanon sa celery; - asin; - bag-ong yuta nga itom nga paminta; - 1 ka kutsarita nga mustasa; - 1 ka kutsarita nga lemon juice
Pagluto sa pulp sa pumpkin sa oven, pabugnawa ug putlon ngadto sa mga cubes. Guntinga ang gamut sa celery ngadto sa nipis kaayo nga mga gilis o grate. Guntinga ang mga carrot sa samang paagi. Ibutang ang mga utanon sa lawom nga panaksan sa salad.
Sa usa ka panaksan, isagol ang lana sa oliba, mustard, lemon juice, asin ug ground black pepper. Ibubo ang sarsa sa salad ug isablig sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga celery.
Ang uga nga puti nga tinapay nga mga crouton mahimong idugang sa salad. Pag-alagad kanila nga gilain o isablig niini sa dili pa isilbi.
Kinahanglan nimo: – 300 g nga pulp sa pumpkin; - 130 g sa natural nga yogurt; - 2 presko nga pepino; - 1 lemon; - asin; - 0,5 tasa sa gipanitan walnuts; - dugos; - 200 g sa squid fillet; - 3 ka mansanas. Pumpkin ug putlon ang pre-washed squid fillet ngadto sa mga strips. Ibutang ang pagkaon nga gilain sa lawom nga mga sudlanan ug ibubo ang nagbukal nga tubig sa ibabaw niini aron hingpit nga matabonan kini sa tubig. Biyai kini sulod sa 20-25 ka minuto.
Panit ang mga mansanas, putlon ngadto sa nipis nga mga cubes ug isablig sa lemon juice aron dili mangitngit. Guntinga ang mga pepino ngadto sa mga gilis. Ibutang ang mga pepino ug mga mansanas sa usa ka panaksan nga salad, idugang ang pumpkin ug nukos, asin sa pagtilaw ug pagpalihok.
Thinly chop sa lemon zest, coarsely chop sa mga walnuts sa usa ka kutsilyo. Sa panaksan sa usa ka food processor, isagol ang zest, nuts, lemon juice, ug honey. Ibubo ang resulta nga sarsa sa salad ug i-serve.