Kaundan
Ang paglista sa mga seasonal nga prutas sa ulahing bahin sa tingdagdag dili magdugay. Apan ang matag usa sa iyang mga regalo gitugahan sa bililhon nga mga benepisyo ug talagsaon nga lami. Quince, o kvitovoe apple, siguradong iya nila. Nagsilbi kini nga sigurado nga tambal sa away batok sa beriberi ug nabantog sa mga kabtangan sa pag-ayo niini. Tungod sa makapahimuot nga humok nga lami, kini nga prutas malampuson nga gihiusa sa bisan unsang mga produkto. Busa ang quince gigarantiyahan nga makapabuhi sa usa ka bored nga adlaw-adlaw nga pagkaon nga adunay mga benepisyo sa kahimsog.
Manok sa usa ka bag-ong paagi
Ang linuto nga manok nga adunay quince usa ka yano, apan malampuson nga kombinasyon sa mga lami. Kinahanglan namon ang katunga sa patayng lawas sa manok, nga bahinon namon sa mga sangkap nga sangkap, rub uban ang asin ug usa ka sagol nga itom nga sili, paprika ug cinnamon. Igprito ang mga piraso sa manok sa tanan nga kilid sa lana sa utanon hangtod nga bulawan nga brown ug ibutang kini sa usa ka baking dish. Sa parehas nga lana, brown 2 quinces sa daghang mga hiwa nga adunay pagdugang tinadtad nga purpura nga sibuyas. Ibubo ang 100 ml nga apple juice, hinayhinay nga dad-a ang sagol sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa init. Gisabwag namon kini sa langgam ug gibutang ang hulmahan sa oven sa 180 ° C mga 45 minuto. Ang manok nga adunay quince mahimong madugangan sa pritong patatas o gisugba nga mga utanon - mogawas kini nga usa ka managsama nga pinggan.
Pilaf gikan sa mainit nga mga yuta
Ang usa ka resipe alang sa pilaf nga adunay quince magdugang usa ka hayag nga lami sa Caucasian sa menu sa pamilya. Ang panguna nga tinago niini mao ang usa ka kawa o usa ka lawom nga frying pan nga adunay baga nga ilawom. Kusganon namon nga gipainit ang 100 ml nga lana sa utanon ug giprito ang 500 g nga baboy, giputol sa daghang mga cubes. Ibubo ang 4 nga sibuyas sa tunga nga singsing ug iprito nga karne sa sulud sa 5-7 ka minuto. Pagkahuman idugang ang grated carrots, pagpadayon sa pagprito alang sa lain pang 5-6 ka minuto. Sunod, giputol namon ang 3 medium nga mga quinces sa mga hiwa, ibubo kini sa usa ka frying pan ug ibubo ang mainit nga tubig aron hingpit nga matabunan ang tanan. Pagdugang asin, paminta, coriander ug turmeric nga tilawan. Tabuni ang pan nga adunay taklob ug isablig ang karne sa medium medium nga 30-40 minuto.
Karon gipahigda namon ang 300 g nga nahugasan nga bugas, gilubong ang gipanitan nga ulo sa ahos niini, gibubo usab ang init nga tubig sa 1-2 nga mga tudlo. Sa taas nga kainit, dad-a ang likido sa usa ka hubag, pagminus sa usa ka minimum ug tugoti nga kini hingpit nga masuhop sa bugas humay. Sa katapusan, isablig ang pilaf sa cumin ug ipilit sulod sa 20 minuto sa ilawom sa taklob.
Maaraw nga sarsa alang sa karne
Surprisa ang labing nakaila nga mga gourmet sa balay nga adunay quince sauce. Hingpit nga makompleto niini ang mga putahe nga karne, manok ug dula. Gipanitan namon ang 3 nga daghang mga quinces gikan sa gahi nga panit, gikuha ang kinauyokan ug giputol sa gagmay nga mga hiwa. Ibubo sila sa usa ka kaserola nga adunay baga nga ilawom, dugangi ang 200 ml nga mainit nga tubig, 1 tsp lemon juice, bay leaf ug simmer sa ilawom sa takup sa 20-25 minuto gikan sa oras nga nagbukal. Pagkahuman maampingong pag-puree ang quince nga adunay immersion blender - ang masa kinahanglan nga mobaga nga baga. Ibutang ang 2 ka kutsara nga dugos, asin, paminta, coriander ug paprika nga tilawan. Gibalik namon ang kalayo sa kalayo, gidala kini sa usa ka hubag ug kini gitabunan og maayo sa takup sa sulud sa 15 minuto. Kung ang coze sarsa mobugnaw, mahimo nimo kini isilbi sa mainit nga mga pinggan.
Couscous nga adunay prutas
Ang mga tigsuporta sa usa ka himsog nga pagdiyeta ug dili sagad nga mga kombinasyon sa lami makadayeg sa salad nga adunay couscous ug prutas. Ibubo ang 300 g nga couscous nga adunay Nagabukal nga tubig, ibutang ang usa ka hiwa nga mantikilya, pabukha kini sa ilalum sa taklob sa 5-7 ka minuto.
Pagputol sa mga cubes quince, kiwi, orange ug mangga (ang kombinasyon sa mga prutas mahimong lainlainon sumala sa lami). Isagol ang andam na nga couscous ug tinadtad nga prutas sa usa ka sulud. Pagdugang mga raspberry. Timplahi ang salad sa dugos ug garnish og basil. Bon Appetit!
Pie batok sa mga blues sa tingdagdag
Pagluto sa tinapay uban ang quince, mga pie nga piho, nahimo nga usa ka talan-awon nga makita. Pukpoka ang itlog nga adunay 50 g nga asukal, 100 g nga humok nga mantikilya ug usa ka pinch nga vanilla. Ibubo ang 200 ml nga mainit nga gatas, ibubo ang 500 g nga harina nga adunay 2 tsp nga uga nga lebadura, pagmasa ang minasa. Gihatagan namon kini usa ka oras aron magdako sa kainit, pagkahuman ihaplas namo kini sa among mga kamut ug biyaan nga makapahulay sa laing tunga nga oras. Pagputol sa 2 ka medium nga quinces sa mga hiwa, prito sa mantikilya, pagdugang 2 nga kutsara nga asukal ug 1 nga kutsara nga lemon juice, mobarug nga kalayo hangtod nga hingpit nga mahumok.
Gipunting namon ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha, gihimo ang matahum nga mga kilid ug gipuno kini sa pagpuno sa quince. Pag-rub 50 g nga mantikilya, 3 nga kutsara nga harina ug asukal, 2 nga kutsara nga tinadtad nga mga walnuts. Parehas nga pun-a ang quince nga adunay sangputanan nga mumho ug ibutang ang hulmahan sa oven sa 200 ° C sa tunga sa oras. Ang lami nga quince pie andam na alang sa tsaa!
Marmalade imbis nga bitamina
Ang mga dessert sa quince magakalipay sa bisan unsang tam-is. Apan dili ra kini lami, apan magamit usab. Ang panit ug punoan nga 3 nga quinces, putlon sa daghang mga hiwa. Ginalabog namon ang lemon sa Nagabukal nga tubig ug giputol kini sa 4 nga mga bahin. Ibutang ang tanan sa usa ka kaserola, ibubo ang 500 ml nga tubig ug magluto sa tunga sa oras. Pagkahuman gikuha namon ang lemon, ibubo ang 400 g nga asukal sa quince ug magluto sa 1.5 ka oras, pagpalihok sa usa ka kahoy nga spatula. Ang sangputanan mahimong usa ka butang sama sa jam. Puree kini sa usa ka blender sa usa ka hapsay nga pagkamakanunayon ug pabukala kini sa gamay nga kainit sa 20 minuto. Ang mainit nga masa gibubo sa usa ka lawom nga agup-op sa baso, gipaubus ug gibilin sa 10-12 ka oras sa temperatura sa kuwarto. Kini ang igo nga oras alang sa marmalade aron mag-freeze. Unya mahimo nimo kini putlon sa mga cubes ug igololyo sa asukal.
Kung wala ka pa makaluto bisan unsa gikan sa quince, panahon na aron ayuhon kini nga pagkulang. Pagdasig sa among mga ideya ug paghimo sa imong kaugalingon nga mga kombinasyon. Pagpangita alang sa labi ka makapaikag nga mga resipe sa culinary portal nga "Kumain Kami sa Panimalay". Ug isulti kanamo ang bahin sa imong pinalabi nga pinggan sa quince sa mga komento. Gipaabut namon ang imong mga resipe sa pirma.