Mga sagol alang sa duha nga pag-alagad: 50 gramo nga puti nga quinoa, 20 nga gisudlan nga olibo sa lana, 1 abukado, 1 medium nga carrot, bisan unsang pan-season nga letsugas (sa kini nga kaso, ang mais nga salad 50 gramo), 3 nga kutsara nga lana sa olibo, asin ug paminta - matag usa sa pagtilaw, watercress sprouts alang sa dekorasyon - nga pagtilaw.
Pagpangandam
Hugasi ang quinoa sa ilawom sa nagaagay nga tubig sa usa ka pino nga salaan. Pagbalhin sa usa ka kasirola ug takpan ang 100 nga milliliters nga nagbukal nga tubig. Isira ang taklob ug biyai sa kasarangan nga kainit mga 10 minuto hangtod nga masuhop sa cereal ang tanan nga tubig.
Samtang nagluto ang quinoa, andama ang mga utanon. Hugasi ang avocado, putla ang duha, tangtanga ang lungag, putlon ang unod sa gagmay nga mga cubes (mga 1,5 sentimetros sa usa ka kilid) ug ibalhin sa usa ka lawom nga panaksan. Alang sa usa ka video kung giunsa maghiwa ang usa ka abokado sa 30 segundo, sunda kini nga link. Peel ang mga carrot ug putlon kini sa 0,5 sentimetros nga baga nga mga hiwa. Hugasan ug uga ang mga dahon sa letsugas. Pagbalhin ang mga carrot ug letsugas sa usa ka panaksan nga adunay abokado, pagdugang mga olibo, lana sa oliba, asin ug paminta nga pagtilawon.
Pabugnawan ang nahuman nga quinoa, ipadala kini sa usa ka panaksan nga adunay mga utanon ug isagol ang tanan nga mga sagol nga maayo, labi nga kini imong mga kamut.
Pag-alagad sa salad sa usa ka patag nga plato ug garnish nga adunay mga sprouts sama sa watercress.