Mga sangkap Matam-is nga bugas ug curd dish
| mga grout sa bugas | 1.0 (baso nga lugas) |
| maisugon nga keso sa cottage 9% | 200.0 (gramo) |
| itlog sa manok | 2.0 (piraso) |
| asukar | 0.5 (baso nga lugas) |
Paagi sa pagpangandam
Pukpok ang mga yolks sa itlog nga adunay asukal, pagpalihok sa cottage cheese, idugang ang pre-cooked rice. Pukpok ang mga puti sa usa ka baga nga bula ug idugang sa giandam nga masa.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 236.4 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 712 g |
| Proteins | 11.1 g | 76 g | 14.6% | 6.2% | 685 g |
| tambok | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 4.3% | 982 g |
| Carbohydrates | 37.6 g | 219 g | 17.2% | 7.3% | 582 g |
| organikong mga asido | 0.5 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Tubig | 42.7 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5323 g |
| abo | 0.8 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 90 .g | 900 .g | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 4.8% | 874 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Bitamina B9, folate | 5.2 .g | 400 .g | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.08 .g | 3 .g | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.4 .g | 10 .g | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Bitamina H, biotin | 4 .g | 50 .g | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.3426 mg | 20 mg | 11.7% | 4.9% | 854 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.5% | 2775 g |
| Kalsiyum, Ca | 75.8 mg | 1000 mg | 7.6% | 3.2% | 1319 g |
| Silicon, Oo | 24.8 mg | 30 mg | 82.7% | 35% | 121 g |
| Magnesium, mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.5% | 1674 g |
| Sodium, Na | 40.5 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3210 g |
| Sulphur, S | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 1.7% | 2519 g |
| Posporo, P | 156.4 mg | 800 mg | 19.6% | 8.3% | 512 g |
| Klorin, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.6% | 7348 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bohr, B. | 29.7 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Yodo, ako | 3.6 .g | 150 .g | 2.4% | 1% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 .g | 10 .g | 19% | 8% | 526 g |
| Manganese, Mn | 0.3143 mg | 2 mg | 15.7% | 6.6% | 636 g |
| Copper, CU | 75.3 .g | 1000 .g | 7.5% | 3.2% | 1328 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.8 .g | 70 .g | 2.6% | 1.1% | 3889 g |
| Nickel, ni | 0.7 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 21.2 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.2% | 18868 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 0.9% | 4545 g |
| Zinc, Zn | 0.5304 mg | 12 mg | 4.4% | 1.9% | 2262 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 21.2 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.6 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 102.4 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 236,4 kcal.
Matam-is nga pinggan sa bugas ug cottage cheese dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B2 - 11,1%, choline - 11,4%, bitamina PP - 11,7%, silicon - 82,7%, phosphorus - 19,6%, cobalt - 19%, manganese - 15,7%
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
KALORI UG KEMIKAL NGA KOMPOSISYON SA RESIPI NGA INGREDIENTS Matam-is nga pinggan sa bugas ug cottage cheese KADA 100 g
- 333 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 236,4 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Matam-is nga pinggan sa bugas ug cottage cheese, resipe, kaloriya, sustansiya