Mga Sangkap Matam-is nga sarsa sa gatas
| gatas nga baka | 500.0 (gramo) |
| harina nga trigo, premium | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| manok nga manok | 1.0 (piraso) |
| asukar | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| vanillin | 0.3 (kutsarita) |
Paagi sa pagpangandam
Galinga ang itlog nga itlog nga adunay asukal ug harina, lasaw sa 0.5 tasa nga gatas. Pabukala ang nahabilin nga gatas, dugangi ang andam nga sagol, vanillin ug pag-init samtang gipalihok. Sa mga termino sa pagkamakanunayon, ang sarsa kinahanglan dili mas baga kaysa cream. Pag-alagad sa mga cereal, casserole, puddings, cookies.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 84.1 kCal | 1684 kCal | 5% | 5.9% | 2002 g |
| Proteins | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 5.4% | 2235 g |
| tambok | 2.8 g | 56 g | 5% | 5.9% | 2000 g |
| Carbohydrates | 12.1 g | 219 g | 5.5% | 6.5% | 1810 g |
| organikong mga asido | 0.09 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| Tubig | 80.2 g | 2273 g | 3.5% | 4.2% | 2834 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 6.7% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 44.2 mg | 500 mg | 8.8% | 10.5% | 1131 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 9.5% | 1250 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Bitamina B9, folate | 6 .g | 400 .g | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 15.8% | 750 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.3 .g | 10 .g | 3% | 3.6% | 3333 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Bitamina H, biotin | 4.3 .g | 50 .g | 8.6% | 10.2% | 1163 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 3.9% | 3010 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 6.2% | 1908 g |
| Kalsiyum, Ca | 101.5 mg | 1000 mg | 10.2% | 12.1% | 985 g |
| Silicon, Oo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 12.2 mg | 400 mg | 3.1% | 3.7% | 3279 g |
| Sodium, Na | 43.6 mg | 1300 mg | 3.4% | 4% | 2982 g |
| Sulphur, S | 31.6 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.8% | 3165 g |
| Posporo, P | 94 mg | 800 mg | 11.8% | 14% | 851 g |
| Klorin, Cl | 94.7 mg | 2300 mg | 4.1% | 4.9% | 2429 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 89.3 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.2 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 6000 g |
| Yodo, ako | 8.3 .g | 150 .g | 5.5% | 6.5% | 1807 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 .g | 10 .g | 14% | 16.6% | 714 g |
| Manganese, Mn | 0.0331 mg | 2 mg | 1.7% | 2% | 6042 g |
| Copper, CU | 18.3 .g | 1000 .g | 1.8% | 2.1% | 5464 g |
| Molybdenum, Mo. | 5 .g | 70 .g | 7.1% | 8.4% | 1400 g |
| Nickel, ni | 0.1 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 10.8 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 1.9 .g | 55 .g | 3.5% | 4.2% | 2895 g |
| Strontium, Sr. | 13.9 .g | ~ | |||
| Titan, ikaw | 0.5 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 17.3 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.5% | 23121 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.9 .g | 50 .g | 3.8% | 4.5% | 2632 g |
| Zinc, Zn | 0.4446 mg | 12 mg | 3.7% | 4.4% | 2699 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 3.1 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 4.1 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 84,1 kcal.
Tam-is nga sarsa sa gatas dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina B12 - 13,3%, posporus - 11,8%, kobalt - 14%
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
Kaloriya nga sulud ug KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPE Matam-is nga sarsa sa gatas PER 100 g
- 60 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 84,1 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Ang tam-is nga sarsa sa gatas, resipe, kaloriya, nutrisyon