Resipe sa mga pancake sa keso sa Cottage. Kaloriya, komposisyon sa kemikal ug kantidad sa nutrisyon.

Mga sangkap Mga keso sa pancake sa keso

Ang 2/3 nga harina, mga itlog, asukal, asin gidugang sa gadgad nga keso sa kubo. Mahimo ka makadugang 0,02 g vanillin matag pag-alagad, pagkahuman sa pagkatunaw niini sa init nga tubig. Maayo nga pagsagol, hatagan kini nga porma sa usa ka bar nga 5-6 cm ang gibag-on, putlon, gipatong sa harina, porma nga bilog nga bola nga 1,5 cm ang gibag-on, iprito sa duha nga kilid, dayon isulud sa oven sa 5-7 ka minuto. Ang mga cheesecake nga wala’y asukal mahimo nga lutuon nga adunay mga caraway seed (0,5 g matag pag-alagad). Ang mga liso sa caraway gihan-ay, gihugasan, gibuboan og mainit nga tubig ug gibilin sa 1-1,5 ka oras aron mobulhot, pagkahuman ang tubig gihubas. Ang Caraway gipaila sa grated cottage cheese kauban ang nahabilin nga mga sangkap. Gipagawas ang Syrniki sa 3 ka piraso. matag pag-alagad nga adunay sour cream, o jam, o sour cream ug asukal, nga adunay gatas, o sour cream, o matam-is nga mga sarsa. Ang Syrniki nga adunay mga caraway nga binhi gipagawas nga adunay sour cream o sour cream nga sarsa.

Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.

Ang kantidad sa enerhiya mao ang 300,2 kcal.

• Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
• Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
• Ang sinagol usa ka bahin sa lecithin, adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga methyl group, ninglihok ingon lipotropic factor.
• Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
• Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
• calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
• Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
• Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
• selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.