Mga Sangkap nga Mga stick sa Keso
| tambok nga keso sa cottage 18% | 200.0 (gramo) |
| gahi nga keso | 150.0 (gramo) |
| itlog sa manok | 2.0 (piraso) |
| sibuyas nga ahos | 1.0 (kutsarita) |
| parsley | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| dill | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| lana sa sunflower | 4.0 (kutsara nga kutsara) |
Paagi sa pagpangandam
Gihubas ang keso sa kubo, gilis sa keso didto, isagol sa keso sa kubo, gihiwa ang mga itlog sa masa, idugang ang tinadtad nga dill nga may parsley ug nahugno nga ahos. Pagporma og nipis nga mga stick gikan sa minasa ug iprito kini sa nagbukal nga lana sa utanon.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 314.5 kCal | 1684 kCal | 18.7% | 5.9% | 535 g |
| Proteins | 13.7 g | 76 g | 18% | 5.7% | 555 g |
| tambok | 27.9 g | 56 g | 49.8% | 15.8% | 201 g |
| Carbohydrates | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9125 g |
| organikong mga asido | 0.4 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Tubig | 39.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5697 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 7.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 54.7 mg | 500 mg | 10.9% | 3.5% | 914 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 19.3 .g | 400 .g | 4.8% | 1.5% | 2073 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.7 .g | 3 .g | 23.3% | 7.4% | 429 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 1.6% | 2045 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.4 .g | 10 .g | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 5.8 mg | 15 mg | 38.7% | 12.3% | 259 g |
| Bitamina H, biotin | 4.8 .g | 50 .g | 9.6% | 3.1% | 1042 g |
| Bitamina PP, DILI | 2.4742 mg | 20 mg | 12.4% | 3.9% | 808 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 110.1 mg | 2500 mg | 4.4% | 1.4% | 2271 g |
| Kalsiyum, Ca | 302.8 mg | 1000 mg | 30.3% | 9.6% | 330 g |
| Magnesium, mg | 24.8 mg | 400 mg | 6.2% | 2% | 1613 g |
| Sodium, Na | 236 mg | 1300 mg | 18.2% | 5.8% | 551 g |
| Sulphur, S | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8% | 0.9% | 3546 g |
| Posporo, P | 222.2 mg | 800 mg | 27.8% | 8.8% | 360 g |
| Klorin, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1% | 3083 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Yodo, ako | 3.3 .g | 150 .g | 2.2% | 0.7% | 4545 g |
| Cobalt, Co. | 2 .g | 10 .g | 20% | 6.4% | 500 g |
| Manganese, Mn | 0.0365 mg | 2 mg | 1.8% | 0.6% | 5479 g |
| Copper, CU | 54.4 .g | 1000 .g | 5.4% | 1.7% | 1838 g |
| Molybdenum, Mo. | 3.5 .g | 70 .g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Selenium, Kung | 9.7 .g | 55 .g | 17.6% | 5.6% | 567 g |
| Fluorine, F | 19.2 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zinc, Zn | 1.2305 mg | 12 mg | 10.3% | 3.3% | 975 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 1.3 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 107.2 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 314,5 kcal.
Mga stick sa keso dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 22,2%, bitamina B2 - 11,1%, bitamina B12 - 23,3%, bitamina E - 38,7%, bitamina PP - 12,4%, calcium - 30,3%, posporus - 27,8%, kobalt - 20%, siliniyum - 17,6%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay usa ka epekto nga panalipod, nag-apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala sa sakit nga Kashin-Beck (osteoarthritis nga adunay daghang mga pagkasayup sa mga lutahan, dugokan ug mga tumoy), sakit nga Keshan (endemikong myocardiopathy), napanunod nga thrombastenia.
CALORIE UG CHEMICAL CompOSITION SA RESIP NGA SANGHAN Mga keso nga sungkod PER 100 g
- 236 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
- 149 kCal
- 49 kCal
- 40 kCal
- 899 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 314,5 kcal, sangkap sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pag-andam Mga stick sa keso, resipe, kaloriya, nutrisyon