Sumala sa Ayurveda, ang sattvic diet naglakip sa natural nga mga pagkaon nga makatabang sa balanse, malipayon, malinawon nga kinabuhi nga walay sakit. Ang mga modernong pamaagi sa pagproseso ug pagpino sa mga produkto nagdugang sa estante sa kinabuhi, apan gikuha ang kalagsik gikan kanila, sa kadugayan nga adunay negatibo nga epekto sa panghilis.
usa ka vegetarian nga pagkaon nga naghatag og kalagsik pinaagi sa pagbag-o sa mga tisyu sa atong lawas ug nagdugang sa resistensya sa sakit. Ang ingon nga pagkaon presko, adunay tanan nga unom ka lami, ug gikaon sa usa ka relaks nga atmospera ug sa kasarangan. Mga Prinsipyo sa Sattvic Nutrition
- Paglimpyo sa mga kanal sa lawas
- Pagdugang sa dagan sa "prana" - kusog sa kinabuhi
- Vegetarian nga pagkaon, mas sayon sa paghilis
- Mga organikong hilaw nga pagkaon nga walay pestisidyo, herbicide, hormone, gamay nga asin ug asukar
- Ang pagkaon nga giluto nga adunay emosyon sa gugma gikargahan og mas taas nga kusog
- Ang seasonal nga mga utanon ug prutas motakdo sa biorhythms sa atong mga lawas
- Ang tibuuk nga natural nga mga pagkaon adunay labi ka aktibo nga mga enzyme aron mapauswag ang kahimsog sa lawas ug paglikay sa sakit
- Ang Sattvic nga pagkaon nagtugot kanimo nga anaa sa usa ka positibo nga mood ug magpadala sa mga hiyas sama sa pagkamanggihatagon, pagkamabination, pagkabukas, kalooy ug pagpasaylo.
- Tibuok nga lugas, presko nga prutas, utanon, fruit juice, nuts ug mga liso (lakip ang sprouted), beans, dugos, herbal teas ug presko nga gatas.
Dugang sa sattvic, ang Ayurveda nagpalahi sa rajasic ug tamasic nga pagkaon. adunay mga hiyas nga makapukaw sa sobra nga kalayo, agresyon, gugma. Kini nga grupo naglakip sa mga pagkaon nga uga, halang, nga adunay usa ka mapait kaayo, aslom o parat nga lami. Init nga sili, ahos, sibuyas, kamatis, talong, suka, leeks, kendi, caffeinated nga ilimnon. makatampo sa gravity ug inertia, kini naglakip sa: karne, manok, isda, itlog, uhong, bugnaw, stale nga pagkaon, kasagaran patatas. Sa ubos usa ka lista sa mga sattvic nga pagkaon nga girekomenda alang sa adlaw-adlaw nga konsumo: Mga prutas: mansanas, kiwi, plum, apricot, saging, lychee, granada, mangga, kapayas, berries, nectarine, watermelon, oranges, grapefruits, pinya, bayabas, peach. Mga utanon: beets, green beans, asparagus, broccoli, Brussels sprouts, kale, zucchini, carrots. Mga lana: olibo, sesame, sunflower Mga beans: lentil, chickpeas Panakot: coriander, basil, cumin, nutmeg, parsley, cardamom, turmeric, cinnamon, luya, safron Orehisemena: brazil nuts, pumpkin, sunflower, flaxseeds, coconut, pine ug walnut Gatas: abaka, almendras ug uban pang mga nut milks; natural nga gatas sa baka Matam-is: asukal sa tubo, hilaw nga dugos, jaggery, fruit juice