Mga sangkap nga talong nga adunay mayonesa
| talong | 1000.0 (gramo) |
| sibuyas | 2.0 (piraso) |
| mayonnaise | 100.0 (gramo) |
| lamesa nga asin | 6.0 (gramo) |
| lana sa sunflower | 25.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Hugasi ang mga talong, panit, guntinga sa mga cubes. Isablig sa asin, isagol nga maayo ug patindoga sa makadiyot aron mogawas ang kapaitan. Pag-agas sa sangputanan nga likido. Pil-a sa usa ka angay nga sudlanan ug pabukala ang lana sa utanon hangtod mohumok. Asin. Dungan nga igisa ang sibuyas sa usa ka sulud. Kung andam na, isagol ang tanan ug pabugnawan. Pagkahuman namugnaw og maayo ang tanan, dugangi ang mayonesa. Sagol Ang labi ka mayonnaise, labi ka spicier nga pinggan.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 114.2 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1475 g |
| Proteins | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.6% | 5429 g |
| tambok | 10.4 g | 56 g | 18.6% | 16.3% | 538 g |
| Carbohydrates | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 1.7% | 5341 g |
| organikong mga asido | 27 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.3% | 714 g |
| Tubig | 79.8 g | 2273 g | 3.5% | 3.1% | 2848 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 1.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.9% | 4500 g |
| Bitamina B4, choline | 1.7 mg | 500 mg | 0.3% | 0.3% | 29412 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Bitamina B9, folate | 13 .g | 400 .g | 3.3% | 2.9% | 3077 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 1.8% | 4737 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 4.7 mg | 15 mg | 31.3% | 27.4% | 319 g |
| Bitamina H, biotin | 0.05 .g | 50 .g | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.8% | 3163 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 201.1 mg | 2500 mg | 8% | 7% | 1243 g |
| Kalsiyum, Ca | 19.3 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.7% | 5181 g |
| Magnesium, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.9% | 4494 g |
| Sodium, Na | 65.9 mg | 1300 mg | 5.1% | 4.5% | 1973 g |
| Sulphur, S | 17.1 mg | 1000 mg | 1.7% | 1.5% | 5848 g |
| Posporo, P | 34.4 mg | 800 mg | 4.3% | 3.8% | 2326 g |
| Klorin, Cl | 449.4 mg | 2300 mg | 19.5% | 17.1% | 512 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 642.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 89.4 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Yodo, ako | 1.7 .g | 150 .g | 1.1% | 1% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 10.5% | 833 g |
| Manganese, Mn | 0.1762 mg | 2 mg | 8.8% | 7.7% | 1135 g |
| Copper, CU | 109.6 .g | 1000 .g | 11% | 9.6% | 912 g |
| Molybdenum, Mo. | 8.3 .g | 70 .g | 11.9% | 10.4% | 843 g |
| Nickel, ni | 0.2 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 33.5 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 12.7 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.3% | 31496 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.1 .g | 50 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Zinc, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 2.1% | 4248 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 3.2 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 114,2 kcal.
Talong nga adunay mayonesa dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina E - 31,3%, chlorine - 19,5%, kobalt - 12%, tumbaga - 11%, molibdenum - 11,9%
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Chlorine kinahanglan alang sa pagporma ug pagtago sa hydrochloric acid sa lawas.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
- Molybdenum usa ka cofactor sa daghang mga enzyme nga naghatag metabolismo nga adunay sulud nga sulud nga mga amino acid, purine ug pyrimidines.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPE Talong nga adunay mayonesa KADA 100 g
- 24 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud nga kaloriya 114,2 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Talong nga adunay mayonnaise, resipe, kaloriya, nutrisyon