Mga sangkap nga our country style eggplants
| talong | 200.0 (gramo) |
| kamatis | 150.0 (gramo) |
| sibuyas | 1.0 (piraso) |
| sibuyas nga ahos | 3.0 (piraso) |
| matam-is nga pula nga sili | 1.0 (piraso) |
| lana sa toyo | 4.0 (kutsara nga kutsara) |
Paagi sa pagpangandam
Kinahanglan usab nimo ang toyo ug sabaw. Panit ang mga talong ug kamatis ug putlon ngadto sa mga hiwa, mga sibuyas ngadto sa tunga nga mga singsing, paminta ngadto sa mga gilis. Fry ang andam nga mga utanon sa lana, ibubo 3 tablespoons sa toyo uban sa 150 ml sa sabaw, panahon uban sa ahos, yuta pepper, asin ug simmer alang sa 15-20 minutos.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 154.1 kCal | 1684 kCal | 9.2% | 6% | 1093 g |
| Proteins | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 1.4% | 4471 g |
| tambok | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 15.8% | 412 g |
| Carbohydrates | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 2% | 3221 g |
| organikong mga asido | 0.2 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.2% | 1250 g |
| Tubig | 72.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3127 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 21.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.5% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 8.2 .g | 400 .g | 2.1% | 1.4% | 4878 g |
| Bitamina C, ascorbic | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 9.3% | 692 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 14 mg | 15 mg | 93.3% | 60.5% | 107 g |
| Bitamina H, biotin | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.7822 mg | 20 mg | 3.9% | 2.5% | 2557 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 173.7 mg | 2500 mg | 6.9% | 4.5% | 1439 g |
| Kalsiyum, Ca | 36.3 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.3% | 2755 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Sodium, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 0.6% | 10156 g |
| Sulphur, S | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.7% | 8850 g |
| Posporo, P | 33.1 mg | 800 mg | 4.1% | 2.7% | 2417 g |
| Klorin, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.8% | 7797 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 228.2 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.4 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.1% | 3000 g |
| Yodo, ako | 2.6 .g | 150 .g | 1.7% | 1.1% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 3.3 .g | 10 .g | 33% | 21.4% | 303 g |
| Manganese, Mn | 0.2251 mg | 2 mg | 11.3% | 7.3% | 888 g |
| Copper, CU | 84.2 .g | 1000 .g | 8.4% | 5.5% | 1188 g |
| Molybdenum, Mo. | 3.7 .g | 70 .g | 5.3% | 3.4% | 1892 g |
| Nickel, ni | 2.7 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 68.8 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 10 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.4 .g | 50 .g | 2.8% | 1.8% | 3571 g |
| Zinc, Zn | 0.3524 mg | 12 mg | 2.9% | 1.9% | 3405 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 4 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.7 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 154,1 kcal.
our country nga mga talong dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina A - 33,3%, bitamina C - 14,4%, bitamina E - 93,3%, cobalt - 33%, manganese - 11,3%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
CALORIE UG KEMIKAL NGA KOMPOSISYON SA RESIPI NGA INGREDIENTS our country style eggplants KADA 100 g
- 24 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 26 kCal
- 899 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 154,1 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga mga bitamina, minerales, pagluto pamaagi our country estilo talong, resipe, kaloriya, sustansiya