Pag-resipe sa mga bola-bola sa isda. Kaloriya, komposisyon sa kemikal ug kantidad sa nutrisyon.

Mga sangkap Mga meatballs sa isda

'Ang mga bookmark gihatag alang sa cod, gutted ug wala’y head perch. Ang mga fillet nga wala’y panit ug mga bukog gihiwa-hiwa, gipasa duha ka beses sa usa ka gilingan nga karne kauban ang mga sibuyas ug tinapay nga trigo nga gihumol sa gatas o tubig. Pagdugang asin, ground black pepper sa sangputanan nga masa, pagsagol nga maayo ug pagporma og mga bola nga 3-5 ka mga PC. matag pag-alagad, tinapay sa harina, pinirito, ibubo sa sarsa, pagdugang tubig (10% sa gibug-aton sa sarsa) ug linaga sa 10-15 minuto Ang kini nga pinggan mahimong maandam pinaagi sa pag-ilis sa tinapay sa steamed rice sa rate nga gibutang nga hilaw bugas sa kantidad nga 5 ug 4 g, sa mga haligi nga II ug III. Ang bugas gipaila sa natapos nga masa sa cutlet sa usa ka cool nga porma. Sa bakasyon, ang mga meatball ibubo nga adunay sarsa diin kini gilaga. Mga pinggan sa kilid - linuto nga bugas, gilat-an nga patatas, mashed nga patatas. Mga sarsa - kamatis, kamatis nga adunay mga utanon, sour cream nga adunay kamatis.

Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.

Ang kantidad sa enerhiya mao ang 303,5 kcal.

• Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
• Bitamina PP moapil sa mga reaksyon sa redox sa metabolismo sa enerhiya. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina giubanan sa pagkabalda sa normal nga kahimtang sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
• Silicon gilakip ingon usa ka sangkap nga istruktura sa glycosaminoglycans ug gipalihok ang collagen synthesis.
• Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
• Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
• Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
• tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
• Chrome miapil sa regulasyon sa lebel sa glucose sa dugo, nga nagpadako sa epekto sa insulin. Ang kakulang mosangpot sa pagkunhod sa tolerance sa glucose.