Mga Sangkap nga Lab-as nga Tomato Puree Soup
| baka, 1 nga kategorya | 600.0 (gramo) |
| kamatis | 500.0 (gramo) |
| sibuyas | 1.0 (piraso) |
| carrot | 1.0 (piraso) |
| ugat parsley | 1.0 (piraso) |
| natunaw nga mantikilya | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| harina sa trigo, unang grado | 1.0 (kutsara nga kutsara) |
| cream | 200.0 (gramo) |
| manok nga manok | 2.0 (piraso) |
| lamesa nga asin | 0.3 (kutsarita) |
| sa tubig | 12.0 (baso nga lugas) |
Paagi sa pagpangandam
Guntinga ang mga kamatis ug ibutang sa usa ka saucepan, simmer hangtud nga humok sa ubos nga kainit sa ilang kaugalingong juice. Ibutang ang karne aron maluto. Pagputol sa mga gamut ug sibuyas, ibutang sa usa ka saucepan, idugang ang ghee, ug pabukala hangtud nga bulawan nga brown. Dayon idugang ang mga gamot ug mga sibuyas sa mga linuto nga kamatis ug pabukala hangtud nga ang kamatis mahimong itom nga pula. Dayon dugangi ang mantekilya ug gamay nga harina. Tunga sa oras sa wala pa ang paniudto, i-rub ang tibuuk nga masa pinaagi sa usa ka colander, kanunay nga pagbubo sa sabaw. Pagsagol sa sabaw ug, pagpalihok, pabukala ang sabaw hangtud nga baga. Sa wala pa mag-alagad sa sabaw, pukawon ang mga yolks nga adunay sour cream ug panahon sa sabaw uban kanila, nga dili kini pabukalan.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 40.5 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| Proteins | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| tambok | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Carbohydrates | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| organikong mga asido | 3.4 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| Tubig | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| abo | 0.2 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Bitamina B4, choline | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| Bitamina B9, folate | 2.8 .g | 400 .g | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.08 .g | 10 .g | 0.8% | 2% | 12500 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| Bitamina H, biotin | 1 .g | 50 .g | 2% | 4.9% | 5000 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Kalsiyum, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Silicon, Oo | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Magnesium, mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Sodium, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Sulphur, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Posporo, P | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Klorin, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 18.3 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 2 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Yodo, ako | 1.4 .g | 150 .g | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 .g | 10 .g | 13% | 32.1% | 769 g |
| Lithium, Li | 0.08 .g | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Copper, CU | 27.4 .g | 1000 .g | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Molybdenum, Mo. | 2.2 .g | 70 .g | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Nickel, ni | 2 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 4.3 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.02 .g | 55 .g | 275000 g | ||
| Titan, ikaw | 0.1 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 7.5 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.1 .g | 50 .g | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Zinc, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 0.6 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 40,5 kcal.
Lab-as nga sabaw sa puree nga kamatis dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 33,3%, kobalt - 13%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
Kaloriya nga sulud UG KASAYSAYAN SA KEMIKAL SA MGA SANGKOT SA RESEPYON Ang sopas nga katas gikan sa lab-as nga kamatis PER 100 g
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 40,5 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, kung giunsa mag-andam lab-as nga sabaw nga tomato puree, resipe, kaloriya, nutrisyon