Kaundan
Mga sangkap nga Milk sarsa (alang sa pag-alagad sa usa ka pinggan)
| gatas nga baka | 1000.0 (gramo) |
| mantikilya | 50.0 (gramo) |
| harina nga trigo, premium | 50.0 (gramo) |
| asukar | 10.0 (gramo) |
Paagi sa pagpangandam
Ang harina nga gisablig sa mantikilya gipatunaw sa init nga gatas o gatas nga adunay pagdugang sabaw o tubig ug gilat-an sa 7-10 ka minuto sa usa ka gamay nga pabukala. Pagkahuman ibutang ang asukal, asin, pagsala ug pabukala. Aron maandam ang "Milk Sauce with Onions", ang mga sibuyas ginaluto, inubanan sa andam na nga milk sauce (1000 g), gilat-an sa 7-10 ka minuto. Pilita ang sarsa, pagpahid sa sibuyas, pabukala ug timplahi ang pula nga paminta (net weight nga sibuyas 250, 200, 150 g ug mantikilya-25, 20 g, matag usa, sa mga haligi I, II, III matag 15 g nga sarsa ani). Pag-alagad sa sarsa alang sa natural nga mga cutlet ug pritong karne.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 109 kCal | 1684 kCal | 6.5% | 6% | 1545 g |
| Proteins | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 3.9% | 2375 g |
| tambok | 7 g | 56 g | 12.5% | 11.5% | 800 g |
| Carbohydrates | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 3.8% | 2461 g |
| organikong mga asido | 0.09 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.005 g | 20 g | 400000 g | ||
| Tubig | 84.9 g | 2273 g | 3.7% | 3.4% | 2677 g |
| abo | 0.7 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 60 .g | 900 .g | 6.7% | 6.1% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.5% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.1% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 4.4% | 2101 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 7.3% | 1250 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.3% | 4000 g |
| Bitamina B9, folate | 5.8 .g | 400 .g | 1.5% | 1.4% | 6897 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 12.2% | 750 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.05 .g | 10 .g | 0.5% | 0.5% | 20000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Bitamina H, biotin | 3 .g | 50 .g | 6% | 5.5% | 1667 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.7312 mg | 20 mg | 3.7% | 3.4% | 2735 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 138.7 mg | 2500 mg | 5.5% | 5% | 1802 g |
| Kalsiyum, Ca | 106.7 mg | 1000 mg | 10.7% | 9.8% | 937 g |
| Silicon, Oo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 12.8 mg | 400 mg | 3.2% | 2.9% | 3125 g |
| Sodium, Na | 46.1 mg | 1300 mg | 3.5% | 3.2% | 2820 g |
| Sulphur, S | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Posporo, P | 86.5 mg | 800 mg | 10.8% | 9.9% | 925 g |
| Klorin, Cl | 98.4 mg | 2300 mg | 4.3% | 3.9% | 2337 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 94.3 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.8 .g | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.3 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1% | 9000 g |
| Yodo, ako | 8 .g | 150 .g | 5.3% | 4.9% | 1875 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 .g | 10 .g | 8% | 7.3% | 1250 g |
| Manganese, Mn | 0.0326 mg | 2 mg | 1.6% | 1.5% | 6135 g |
| Copper, CU | 15.5 .g | 1000 .g | 1.6% | 1.5% | 6452 g |
| Molybdenum, Mo. | 5 .g | 70 .g | 7.1% | 6.5% | 1400 g |
| Nickel, ni | 0.1 .g | ~ | |||
| Nanguna, Sn | 11.8 .g | ~ | |||
| Selenium, Kung | 2.1 .g | 55 .g | 3.8% | 3.5% | 2619 g |
| Strontium, Sr. | 15.1 .g | ~ | |||
| Titan, ikaw | 0.5 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 18.8 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.5% | 21277 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.9 .g | 50 .g | 3.8% | 3.5% | 2632 g |
| Zinc, Zn | 0.3926 mg | 12 mg | 3.3% | 3% | 3057 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 4.5 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 109 kcal.
Gatas nga sarsa (aron isulud sa usa ka pinggan) dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina B12 - 13,3%
- Vitamin B12 adunay hinungdanon nga papel sa metabolismo ug pagkabig sa mga amino acid. Ang folate ug bitamina B12 adunay kalabutan nga bitamina ug naapil sa pagporma sa dugo. Ang kakulang sa bitamina B12 mosangput sa pag-uswag sa dyutay o ikaduha nga kakulang sa folate, ingon man anemia, leukopenia, thrombositopenia.
Kaloriya nga sulud ug KOMPOSISYON SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPA Milk sarsa (alang sa pag-alagad sa usa ka pinggan) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud nga kaloriya 109 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Milk sauce (aron isulud sa usa ka pinggan), resipe, kaloriya, nutrisyon