Mga sangkap Sauerkraut nga adunay mga nuts
| puti nga cabbage, sauerkraut | 500.0 (gramo) |
| walnut | 4.0 (kutsara nga kutsara) |
| sibuyas nga ahos | 4.0 (piraso) |
Paagi sa pagpangandam
Ang repolyo, sauerkraut nga adunay tibuok nga mga ulo, giputol sa noodles, squeeze gikan sa juice, mix uban sa nahugno walnuts ug galinga uban sa 2-4 cloves sa ahos. Add 1 teaspoon sa hop-suneli, squeezed cabbage juice, maayong pagkabuhat nga tinadtad dill ug parsley (sa pagtilaw) ug mix.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 82.8 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 5.9% | 2034 g |
| Proteins | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 7.5% | 1617 g |
| tambok | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Carbohydrates | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 9.2% | 1319 g |
| organikong mga asido | 0.7 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Tubig | 70.7 g | 2273 g | 3.1% | 3.7% | 3215 g |
| abo | 2.3 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 6 .g | 900 .g | 0.7% | 0.8% | 15000 g |
| Retinol | 0.006 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 6.4% | 1875 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.4% | 3600 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 12.1% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 9.7 .g | 400 .g | 2.4% | 2.9% | 4124 g |
| Bitamina C, ascorbic | 21.7 mg | 90 mg | 24.1% | 29.1% | 415 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.9 mg | 15 mg | 19.3% | 23.3% | 517 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.4802 mg | 20 mg | 7.4% | 8.9% | 1351 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 336 mg | 2500 mg | 13.4% | 16.2% | 744 g |
| Kalsiyum, Ca | 89.9 mg | 1000 mg | 9% | 10.9% | 1112 g |
| Magnesium, mg | 42.3 mg | 400 mg | 10.6% | 12.8% | 946 g |
| Sodium, Na | 589.5 mg | 1300 mg | 45.3% | 54.7% | 221 g |
| Sulphur, S | 12.6 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.6% | 7937 g |
| Posporo, P | 115 mg | 800 mg | 14.4% | 17.4% | 696 g |
| Klorin, Cl | 10.5 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.6% | 21905 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Yodo, ako | 2.6 .g | 150 .g | 1.7% | 2.1% | 5769 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 .g | 10 .g | 31% | 37.4% | 323 g |
| Manganese, Mn | 0.4377 mg | 2 mg | 21.9% | 26.4% | 457 g |
| Copper, CU | 98.2 .g | 1000 .g | 9.8% | 11.8% | 1018 g |
| Fluorine, F | 86.2 .g | 4000 .g | 2.2% | 2.7% | 4640 g |
| Zinc, Zn | 0.5747 mg | 12 mg | 4.8% | 5.8% | 2088 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 6.4 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.8 g | max 100 g |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 82,8 kcal.
Sauerkraut nga adunay mga nuts dato sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina C - 24,1%, bitamina E - 19,3%, potassium - 13,4%, phosphorus - 14,4%, cobalt - 31%, manganese - 21,9%
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga adunay bahin sa pag-regulate sa tubig, balanse nga acid ug electrolyte, moapil sa mga proseso sa nerve impulses, pressure regulation.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
- Manganese moapil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; hinungdanon alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa paghinay sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga pagkaluya sa tisyu sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
Kaloriya nga sulod UG KEMIKAL NGA KOMPOSISI SA RESIPI SA MGA INGREDIENTS Sauerkraut nga adunay mga nuts KADA 100 g
- 23 kCal
- 656 kCal
- 149 kCal
Tags: Sa unsa nga paagi sa pagluto, kaloriya nga sulod 82,8 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, unsa nga mga bitamina, minerales, pagluto pamaagi Sauerkraut uban sa nuts, resipe, kaloriya, sustansiya