Mga sangkap nga Pinalamutan nga Mga Pepino
| cucumber | 4.0 (piraso) |
| kamatis | 2.0 (piraso) |
| Puti nga repolyo | 150.0 (gramo) |
| lana sa sunflower | 4.0 (kutsara nga kutsara) |
| itlog sa manok | 1.0 (piraso) |
| dill | 0.5 (kutsarita) |
| parsley | 0.5 (kutsarita) |
Paagi sa pagpangandam
Panit ang mga pepino, putla ang katunga nga gitas-on ug kuhaa ang kinauyokan sa usa ka kutsarita. Maayo nga pag-chop itlog, lab-as nga cabbage, cucumber core, kamatis, greens, panahon nga adunay lana sa utanon ug asin ug isagol. Pagpuno sa mga halves sa cucumber sa kini nga masa. Pagdayandayan sa mga kamatis, itlog, utanon.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 g |
| Proteins | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.1% | 4750 g |
| tambok | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 16.3% | 602 g |
| Carbohydrates | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6844 g |
| organikong mga asido | 0.2 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Tubig | 84.5 g | 2273 g | 3.7% | 3.6% | 2690 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 300 .g | 900 .g | 33.3% | 32.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.2% | 3000 g |
| Bitamina B4, choline | 14.7 mg | 500 mg | 2.9% | 2.8% | 3401 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.4% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 6.8 .g | 400 .g | 1.7% | 1.7% | 5882 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 1% | 10000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 19.7% | 497 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 1% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 25.5% | 385 g |
| Bitamina H, biotin | 1.9 .g | 50 .g | 3.8% | 3.7% | 2632 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.5656 mg | 20 mg | 2.8% | 2.7% | 3536 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 189.8 mg | 2500 mg | 7.6% | 7.5% | 1317 g |
| Kalsiyum, Ca | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.5% | 3831 g |
| Magnesium, mg | 14.8 mg | 400 mg | 3.7% | 3.6% | 2703 g |
| Sodium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.8% | 5652 g |
| Sulphur, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5348 g |
| Posporo, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 5.2% | 1896 g |
| Klorin, Cl | 39.5 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.7% | 5823 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Ang aluminyo, Al | 285.8 .g | ~ | |||
| Bohr, B. | 56.5 .g | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.9% | 2000 g |
| Yodo, ako | 3.5 .g | 150 .g | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Cobalt, Co. | 2.9 .g | 10 .g | 29% | 28.4% | 345 g |
| Manganese, Mn | 0.1438 mg | 2 mg | 7.2% | 7.1% | 1391 g |
| Copper, CU | 88.2 .g | 1000 .g | 8.8% | 8.6% | 1134 g |
| Molybdenum, Mo. | 3.9 .g | 70 .g | 5.6% | 5.5% | 1795 g |
| Nickel, ni | 5.2 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 34.9 .g | ~ | |||
| Fluorine, F | 17.3 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.4% | 23121 g |
| Ang Chrome, Cr | 4.9 .g | 50 .g | 9.8% | 9.6% | 1020 g |
| Zinc, Zn | 0.2722 mg | 12 mg | 2.3% | 2.3% | 4409 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 2.8 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 31.8 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 102 kcal.
Napuno nga mga pepino dato sa bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 33,3%, bitamina C - 20,1%, bitamina E - 26%, kobalt - 29%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- bitamina C miapil sa mga reaksyon sa redox, ang ninglihok sa immune system, nagpasiugda sa pagsuyup sa iron. Ang kakulang modala sa mga malaya ug nagdugo nga gums, nosebleeds tungod sa pagdugang nga permeability ug kahuyang sa mga capillary sa dugo.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Cobalt bahin sa bitamina B12. Nagpalihok sa mga enzyme nga metabolismo sa fatty acid ug metabolismo sa folic acid.
CALORIE UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPYONG Gipasulud nga mga pipino PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 28 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 102 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Stuffed cucumber, resipe, kaloriya, nutrisyon