Kanus-a, pagkahuman mokaon sa usa ka restawran, biyaan namon ang tinidor ug kutsilyo, nga wala’y paghunahuna sa ilang posisyon. Ug, samtang, ang paagi sa mga kubyertos nga nahilabut sa usag usa ug sa plato mahimong isulti sa daghan bahin kung natagbaw ka ba sa serbisyo ug sa pinggan.
Ug bisan kung kini nga sinultian sa cutlery labi nga nahikalimtan kaysa sa moderno nga pamatasan sa lamesa, angay nga mahibal-an kini - una, aron dili maabtik nga makasuko ang waiter ug ang magluluto, o, sa kasukwahi, hilum nga ipunting ang pagkadili-hingpit sa mga pinggan nag-alagad.
Hinumdomi nga sa sayo pa nahisgutan namon kung giunsa ang pagpakita sa mga cutlery sa kinatibuk-an ug usab kung unsang 8 nga mga lagda sa pamatasan sa lamesa ang kanunay nga gilapas.