Pagpangandam:
1. Init ang mantika sa usa ka dako nga kaldero, iprito ang sibuyas ug ahos, pagkutaw,
hangtod humok. Idugang ang bugas, pagpalihok hangtod ang matag lugas
bug-os nga gitabonan sa lana. Idugang ang sabaw, dad-a sa usa ka hubag. pagpakunhod
kalayo, ug magluto, gitabonan sa usa ka taklob, alang sa 15 minutos, stirring sa daghang mga higayon.
Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug pasagdi, nga dili tangtangon ang taklob, sulod sa 10 ka minutos.
2. Sa kasamtangan, init ang dugang nga mantika sa usa ka frying pan. fry
uhong, zucchini, sili ug kamatis, stirring hangtud nga ang tanan nga mga utanon
humok. Sagola ang bugas nga adunay mga utanon ug olibo. Isilbi nga gisablig
mga tipik sa keso.
Pagkaon!