Pagpangandam:
Dili sama sa klasiko nga Pad Noodles, kini usa ka kinasingkasing nga pinggan nga adunay toyo
tofu ug uhong.
1. Ihumol ang rice noodles sa tubig sulod sa 15 minutos, o sumala sa itudlo
pagputos. Hugasi ug ilain.
2. Init ang mantika sa dako nga kawali o wok ug igisa ang ahos, luya ug
shallots alang sa 1-2 ka minuto hangtod sa kahayag brown.
3. Idugang ang mga uhong ug iprito sa 2-3 ka minuto, idugang ang tofu ug iprito hangtod
brown nga tinapay.
4. Sagol nga toyo, rice wine, fish sauce, peanut butter ug
chili sauce, idugang sa pan.
5. Idugang ang noodles ug isagol sa sarsa. Isablig sa mga nuts ug
tinadtad nga basil ug isilbi nga init.
Pagkaon!