Pagpangandam:
Kuhaa ang mga himbis ug sulod sa karpa. Guntinga ang fillet, ibutang
lana nga metal nga pinggan o linuto sa kalaha ug pagluto sa oven,
apan dili hingpit nga andam.
Panit ang mga uhong, hugasi og maayo, putlon ngadto sa medyo dako
mga hiwa, ibutang sa usa ka kaldero, idugang ang tinadtad nga sibuyas,
asin, paminta, 1/2 nga tasa sa tubig ug pabukala hangtud mahumok.
Tabuni ang mga isda sa mga uhong, ibubo ang salted sour cream nga sinaktan sa harina,
isablig sa baga uban sa keso, grated sa usa ka coarse grater ug sinaktan sa mga breadcrumbs.
Pag-agas sa nangatunaw nga mantekilya ug pagluto sa oven hangtod
bulawan nga tinapay.
Pag-alagad nga init sa samang metal nga pinggan.
Pagkaon!