Royal oyster mushroom (Eringi, Steppe oyster mushroom) (Pleurotus eryngii) litrato ug paghulagway

Steppe oyster mushroom (Pleurotus eryngii)

Dili sama sa ubang mga espisye sa genus Pleurotus nga naugmad sa kahoy, ang steppe oyster mushroom nagporma mga kolonya sa mga gamot ug mga punoan sa mga tanum nga payong.

Pagkaylap:

Ang puti nga steppe nga uhong makita lamang sa tingpamulak. Sa habagatan, kini makita sa Marso - Abril, Mayo. Nagtubo kini sa mga desyerto ug mga sibsibanan, sa mga lugar nga adunay mga tanum nga payong.

Description:

Ang puti o gaan nga dilaw nga takup sa usa ka batan-ong uhong gamay nga convex, sa ulahi nahimo nga porma sa funnel ug moabot sa diametro nga 25 sentimetro. Ang pulp dasok, unod, tam-is, parehas nga kolor sa kalo. Ang lamellar layer mokanaog gamay sa usa ka dasok nga tukog, nga usahay nahimutang sa sentro sa takup, usahay sa kilid.

Pagkaon:

bililhon nga makaon nga uhong, maayong kalidad. Ang sulud sa protina moabot sa 15 hangtod 25 porsyento. Sa natad sa sulod sa bililhong mga substansiya, ang oyster nga uhong duol sa karne ug mga produkto sa dairy ug milabaw sa tanang tanom nga utanon (gawas sa legumes). Ang protina maayo nga masuhop sa lawas sa tawo ug motaas hangtod sa 70 porsyento sa panahon sa heat treatment. Ang presensya sa mga polyunsaturated fatty acid nagpugong sa pag-uswag sa atherosclerosis ug gipaubos ang lebel sa kolesterol sa dugo. Ang polysaccharides nga nahimulag gikan sa oyster mushroom adunay antitumor ug immunomodulatory effect. Naglangkob sa tibuuk nga komplikado sa mga bitamina B ug ascorbic acid. Adunay usab daghang ubang mga elemento nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo.

Mubo nga sulat: