Mga sangkap Rye tortillas
| margarine | 125.0 (gramo) |
| dugos | 2.0 (kutsara nga kutsara) |
| soda | 1.0 (kutsarita) |
| harina nga rye, binhi | 3.0 (baso nga lugas) |
| itlog sa manok | 1.0 (piraso) |
Paagi sa pagpangandam
Galinga ang humok (apan dili natunaw) nga margarine nga adunay kutsara nga kahoy nga adunay gamay nga harina diin gisagol ang soda, pagdrayb sa usa ka itlog, paggaling, pagdugang dugos ug paggaling usab. Pagkahuman pagdugang harina hangtod nga ang minasa igo nga gibag-on aron makahimo mga tortilla. Paligira ang minasa sa usa ka "sausage", bahinon sa parehas nga mga piraso, paghimo mga patag nga cake gikan kanila ug ibutang sa usa ka baking sheet. Pagluto sa t = 180-200 degree mga 20 minuto. Andam sa pagtino sa usa ka sulo. Ibutang ang nahuman nga mga cake sa usa ka uga nga enamel saucepan, takpi ug pabugnawa nga gamay. margarine 125 g dugos 2 tbsp. l. soda 1 tsp rye harina 3-4 tasa itlog 1 pc.
Mahimo ka maghimo sa imong kaugalingon nga resipe nga gikonsiderar ang pagkawala sa mga bitamina ug mineral nga gigamit ang calculator sa resipe sa aplikasyon.
Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 390 kCal | 1684 kCal | 23.2% | 5.9% | 432 g |
| Proteins | 5.2 g | 76 g | 6.8% | 1.7% | 1462 g |
| tambok | 17.8 g | 56 g | 31.8% | 8.2% | 315 g |
| Carbohydrates | 55.8 g | 219 g | 25.5% | 6.5% | 392 g |
| organikong mga asido | 0.1 g | ~ | |||
| Panlawas fiber | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.4% | 6667 g |
| Tubig | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| abo | 0.6 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Bitamina B4, choline | 17 mg | 500 mg | 3.4% | 0.9% | 2941 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.2% | 2222 g |
| Bitamina B9, folate | 23.6 .g | 400 .g | 5.9% | 1.5% | 1695 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 6.4 mg | 15 mg | 42.7% | 10.9% | 234 g |
| Bitamina H, biotin | 2.6 .g | 50 .g | 5.2% | 1.3% | 1923 g |
| Bitamina PP, DILI | 1.5632 mg | 20 mg | 7.8% | 2% | 1279 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 75.6 mg | 2500 mg | 3% | 0.8% | 3307 g |
| Kalsiyum, Ca | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.5% | 5291 g |
| Magnesium, mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.1% | 2381 g |
| Sodium, Na | 52.6 mg | 1300 mg | 4% | 1% | 2471 g |
| Sulphur, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.1% | 2278 g |
| Posporo, P | 95.7 mg | 800 mg | 12% | 3.1% | 836 g |
| Klorin, Cl | 12 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.1% | 19167 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 2.8% | 900 g |
| Yodo, ako | 1.5 .g | 150 .g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 1.8% | 1429 g |
| Manganese, Mn | 0.0051 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 39216 g |
| Copper, CU | 11 .g | 1000 .g | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Molybdenum, Mo. | 0.4 .g | 70 .g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Fluorine, F | 13.1 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.1% | 30534 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Zinc, Zn | 0.0813 mg | 12 mg | 0.7% | 0.2% | 14760 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Starch ug dextrins | 40 g | ~ | |||
| Mono- ug disaccharides (sugars) | 9.6 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 37.1 mg | labing taas nga 300 mg |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 390 kcal.
Mga Rye tortilla adunahan sa mga bitamina ug mineral sama sa: bitamina A - 11,1%, bitamina E - 42,7%, posporus - 12%, iron - 11,1%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin E Nagbaton mga kinaiya nga antioxidant, kinahanglan alang sa pagpaandar sa mga gonad, kaunuran sa kasingkasing, usa ka universal stabilizer sa mga cell membrane. Sa kakulang sa bitamina E, naobserbahan ang hemolysis sa erythrocytes ug mga sakit sa neurological.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Iron usa ka bahin sa mga protina sa lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang mga enzyme. Nag-apil sa pagdala sa mga electron, oxygen, nagsiguro sa kurso sa mga reaksyon sa redox ug pagpaaktibo sa peroxidation. Ang dili igo nga konsumo mosangpot sa hypochromic anemia, kulang sa myoglobin nga atony sa mga kaunuran sa kalansay, pagdugang pagkakapoy, myocardiopathy, atrophic gastritis.
CALORIE UG KASAYSAYAN SA KIMIKAL SA MGA SAKYAN SA RESIPE Rye cake PER 100 g
- 743 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 305 kCal
- 157 kCal
Tags: Giunsa magluto, sulud sa kaloriya nga 390 kcal, komposisyon sa kemikal, bili sa nutrisyon, unsang mga bitamina, mineral, pamaagi sa pagluto Rye tortillas, resipe, kaloriya, nutrisyon