Kaundan
Mga kaayohan sa asin: nganong ibutang kini sa pagkaon?
Ang asin nagpabilin nga importante nga bahin sa atong pagkaon. Sa partikular, kini nagtugot sa tubig sa pagsulod ug paggawas sa mga selula sa lawas. Makatabang usab kini sa pagtagbo sa panginahanglan sa atong lawas sa iodine ug makapauswag sa atong presyon sa dugo.
Kung ang asin kinahanglanon gayud sa atong lawas, kini makahatag ug tinuod nga risgo sa atong panglawas kon sobra ka gamiton. Ang atong mga batasan sa pagkaon makatuis sa atong konsumo ug makapawala sa atong pagbati sa kamatuoran. Ngano nga ang asin kanunay anaa sa lamesa? Ngano nga atong hugawan ang mga sulod sa atong mga plato sa dili pa kini matilawan? Kini nga mga pagpasobra, seryoso alang kanato, labaw pa sa atong mga anak! Ug ang pangutana mitungha gikan sa pagkalainlain sa pagkaon ...
Dili idugang ang asin sa plato ni Baby, nganong likayan?
Mas nailhan ubos sa gamay nga ngalan sa "asin", ang sodium chloride nagsiguro sa husto nga balanse tali sa mga selula sa atong organismo ug sa ilang gawas nga palibot. Ang sulundon alang sa usa ka hamtong mao ang pagkonsumo lamang sa labing taas nga 3 hangtod 5 g nga asin kada adlaw, ang tanan nga pag-inom gihiusa. Sa pagkatinuod, kita gilamoy kada adlaw tali sa 8 ug 12 g sa aberids. Atong mga sayop? Sistematikong pagdugang ug asin sa pagkaon ug kaon ug parat kaayo nga mga pagkaon sama sa bugnaw nga karne, de-lata, sabaw sa mga sachet o kahon, andam nga pagkaon, puff pastry, fast food, biscuit, ug uban pa. ang mga pagkaon nga atong gikaon (gawas sa mantika ug asukar) aduna na niini. natural, diha sa porma sa mineral salts, sodium ug fluoride. Alang sa mga bata, kini mas grabe. Sa usa ka bata nga adunay gibug-aton nga 10 kg, kini kinahanglan nga dili molapas sa 0,23 g kada adlaw. Hinumdomi, ang mga masuso adunay doble nga gidaghanon sa lami sa mga hamtong, busa ang mga lami "mobuto" sa ilang mga baba. Dili na kinahanglan nga dugangan pa! Ug adunay usa ka risgo: ang mga kidney sa atong mga anak dili makahimo sa pagtangtang sa sobra nga asin. Ang sobra nga pagkaon niini makapahugot usab sa mga ugat ug mahimong mosangpot, sa pagkahamtong, sahypertension, sakit sa cardiovascular, sobra nga katambok, ug uban pa
Sa video: Dili namo hugawan ang mga plato sa mga bata!
Kanus-a timplahan ang bata?
Gawas sa asin, kanus-a ka makasugod sa pagtimpla sa pagkaon sa imong anak tam-is nga mga panakot ug sili? Mahimo nimong sugdan kini nga pagdugang gikan sa ikaunom nga bulan. Pag-amping, bisan pa, labing maayo nga kan-on una ang matag pagkaon nga wala’y panimpla aron ang imong bata maanad sa natural nga lami. Sama sa paminta, girekomenda nga limitahan kini kutob sa mahimo sama sa asin!
Hunahunaa ang mga tanum
Sa unsa nga paagi nga dili sobra ang asin? Pagdugang og gamay nga asin matag karon ug unya sa tubig sa pagluto (dili kanunay), apan dili sa pagkaon. Paggamit ug pag-abuso aromatics (Provence herbs, basil, chives, coriander ug presko nga parsley ...) ug mga panakot (paprika, turmeric, cumin, curry, luya, ug uban pa) aron palami ang lami nga mga pinggan. Pilia ang mga paagi sa pagluto nga makapausbaw sa lami: alisngaw, hurnohan, papillote, grill... ug dili ang kaldero sa tubig, tungod kay kini makapahinay sa lami ug makaduso kanato sa asin. Sa dili pa gamiton ang bacon sa pagluto, i-blanch kini ug i-degrease kini: kini dili kaayo parat. Mas gusto ang presko nga keso kaysa gahi nga keso, parat kaayo. Laing tip, taliwala sa liboan, aron limitahan ang wala kinahanglana nga pag-inom sa asin samtang naghatag sa imong lami sa pagkaon: gamita ang unsalted nga tubig sa pagluto sa imong broccoli o mga carrots aron ituslob ang bugas o kabhang. Smart ug tasty!