Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gilista sa mosunud nga lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, tambok, carbohydrates, bitamina ug mineral) sa 100 gramos sa makaon nga bahin.
| Nutrisyon | Numero | Lagda ** | % sa normal sa 100 g | % sa normal sa 100 kcal | 100% sa naandan |
| Kaloriya | 39 kcal | 1684 kcal | 2.3% | 5.9% | 4318 g |
| Proteins | 3.45 g | 76 g | 4.5% | 11.5% | 2203 g |
| tambok | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 1.5% | 16000 g |
| Carbohydrates | 4.08 g | 219 g | 1.9% | 4.9% | 5368 g |
| Pagkaon sa hilo | 3.6 g | 20 g | 18% | 46.2% | 556 g |
| Tubig | 87.74 g | 2273 g | 3.9% | 10% | 2591 g |
| abo | 0.78 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.099 mg | 1.5 mg | 6.6% | 16.9% | 1515 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.274 mg | 1.8 mg | 15.2% | 39% | 657 g |
| Bitamina B4, choline | 59.4 mg | 500 mg | 11.9% | 30.5% | 842 g |
| Bitamina B5, Pantothenic | 1.36 mg | 5 mg | 27.2% | 69.7% | 368 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 22.3% | 1149 g |
| Bitamina B9, folates | 14 μg | 400 mcg | 3.5% | 9% | 2857 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 12.8% | 2000 |
| Bitamina D2, ergocalciferol | 0.5 μg | ~ | |||
| Bitamina PP, dili | 3.87 mg | 20 mg | 19.4% | 49.7% | 517 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 326 mg | 2500 mg | 13% | 33.3% | 767 g |
| Kalsiyum, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 12.3% | 2105 |
| Sodium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1% | 26000 g |
| Sulphur, S | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 9% | 2899 g |
| Posporo, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 35.6% | 721 g |
| minerales | |||||
| Bakal, Fe | 0.53 mg | 18 mg | 2.9% | 7.4% | 3396 g |
| Manganese, Mn | 0.223 mg | 2 mg | 11.2% | 28.7% | 897 g |
| Copper, CU | 163 μg | 1000 mcg | 16.3% | 41.8% | 613 g |
| Selenium, Kung | 6.3 μg | 55 mcg | 11.5% | 29.5% | 873 g |
| Zinc, Zn | 0.96 mg | 12 mg | 8% | 20.5% | 1250 g |
| Mahuton nga mga carbohydrates | |||||
| Mono ug disaccharides (asukal) | 0.3 g | labing taas nga 100 g | |||
| Glukosa (dextrose) | 0.3 g | ~ | |||
| Hinungdan nga mga amino acid | |||||
| Arginine * | 0.154 g | ~ | |||
| valine | 0.143 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.055 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.11 g | ~ | |||
| Leucine | 0.187 g | ~ | |||
| lysine | 0.132 g | ~ | |||
| methionine | 0.033 g | ~ | |||
| threonine | 0.132 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.011 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.11 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| Alanine | 0.165 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.296 g | ~ | |||
| Glycine | 0.143 g | ~ | |||
| glutamic acid | 0.67 g | ~ | |||
| Proline | 0.099 g | ~ | |||
| Serine | 0.143 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.077 g | ~ | |||
| cysteine | 0.022 g | ~ | |||
| Ang Sterol (sterol) | |||||
| Mga Phytosterol | 3 mg | ~ | |||
| Mag-uuma | 3 mg | ~ | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Nasadenie fatty acid | 0.032 g | labing taas nga 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.032 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.152 g | gikan sa 11.2-20.6 g | 1.4% | 3.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.152 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.152 g | gikan sa 4.7 hangtod 16.8 g | 3.2% | 8.2% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 39 kcal.
- gihiwa ang tasa = 97 g (37.8 kcal)
- tibuuk nga tipik = 19 g (7.4 kcal)
- tibuuk nga tasa = 89 g (34.7 kcal)
Shiitake uhong pagpalihok (pagpalihok fry) dato sa ingon nga mga bitamina ug mineral sama sa bitamina B2 - 15,2%, ang choline 11.9%, bitamina B5 - 27,2%, bitamina PP - 19,4%, potassium - 13%, posporus - 13,9%, manganese - 11,2%, tumbaga - 16,3%, selenium - 11,5%
- Vitamin B2 nalakip sa mga reaksyon sa redox, nakatampo sa dali nga pagkasulud sa mga kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimsog sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-aw sa kilumkilom.
- Choline bahin sa lecithin nga adunay papel sa kalangkuban ug metabolismo sa phospholipids sa atay, usa ka gigikanan sa mga libre nga grupo sa methyl, naglihok ingon lipotropic factor.
- Vitamin B5 nalakip sa protina, tambok, metabolismo sa carbohydrate, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, hemoglobin, ug nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa Pantothenic acid mahimong mosangput sa mga samad sa panit ug mga mucous membrane.
- Bitamina PP apil sa mga reaksyon sa redox ug metabolismo sa enerhiya. Dili igo nga pag-inom sa bitamina nga inubanan sa usa ka kasamok sa normal nga kondisyon sa panit, gastrointestinal tract ug sistema sa nerbiyos.
- Potassium mao ang punoan nga intracellular ion nga nag-apil sa pag-regulate sa tubig, electrolyte ug balanse sa acid, apil sa pagpadagan sa mga nerve impulses, regulasyon sa presyon sa dugo.
- Phosphorus apil sa daghang proseso sa pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa balanse nga acid-alkaline, nga bahin sa phospholipids, mga nucleotide ug mga nucleic acid nga gikinahanglan alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- Manganese apil sa pagporma sa bukog ug nagdugtong nga tisyu, usa ka bahin sa mga enzyme nga apil sa metabolismo sa mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; gikinahanglan alang sa kalangkuban sa kolesterol ug mga nucleotide. Ang dili igo nga konsumo giubanan sa pagpugong sa pagtubo, mga sakit sa sistema sa pagsanay, pagdugang nga mahuyang sa bukog, mga sakit sa carbohydrate ug lipid metabolism.
- tumbaga bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug naapil sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Apil sa mga proseso sa tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa ningdaot nga pagporma sa sistema sa kasingkasing ug pagpalambo sa kalabera sa koneksyon sa tisyu sa tisyu.
- selenium - usa ka hinungdanon nga elemento sa sistema sa pagdepensa sa antioxidant sa lawas sa tawo, adunay mga epekto sa imyunidad, apil sa pagdumala sa aksyon sa mga thyroid hormone. Ang kakulang modala ngadto sa sakit nga Kashin-Bek (osteoarthritis nga adunay daghang pagkadaut sa mga lutahan, dugokan, ug mga tumoy), sakit nga Kesan (endemik cardiomyopathy), napanunod nga thrombasthenia.
Usa ka kompleto nga direktoryo sa labing mapuslanon nga mga produkto nga imong makita sa app.
Tags: Ang kaloriya nga 39 kcal, ang sangkap nga kemikal, kantidad sa nutrisyon, bitamina, mineral kaysa makatabang sa Shiitake nga uhong nga gikutaw (pagpuga), kaloriya, nutrisyon, mga kaayohan sa Shiitake nga uhong nga gikutay (sinugba)