Nutrisyon nga kantidad ug sangkap sa kemikal.
Gipakita sa lamesa ang sulud sa mga sustansya (kaloriya, protina, fats, carbohydrates, bitamina ug mineral) matag 100 gramos nakakaon nga bahin.
| Nutrisyon | gidaghanon | Norm ** | % sa naandan sa 100 g | % sa naandan sa 100 kcal | 100% normal |
| Ang kantidad sa kaloriya | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| Proteins | 18.52 g | 76 g | 24.4% | 9.2% | 410 g |
| tambok | 21.08 g | 56 g | 37.6% | 14.2% | 266 g |
| Tubig | 60.75 g | 2273 g | 2.7% | 1% | 3742 g |
| abo | 1.58 g | ~ | |||
| bitamina | |||||
| Ang Vitamin A, RE | 288 .g | 900 .g | 32% | 12.1% | 313 g |
| Retinol | 0.283 mg | ~ | |||
| beta carotenes | 0.054 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9259 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 8% | 474 g |
| Bitamina B4, choline | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.2% | 3247 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.68 mg | 5 mg | 13.6% | 5.2% | 735 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.7% | 800 g |
| Bitamina B9, folate | 12 .g | 400 .g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.19 .g | 3 .g | 6.3% | 2.4% | 1579 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.4 .g | 10 .g | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.4 .g | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 1.8 .g | 120 .g | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Bitamina PP, DILI | 0.43 mg | 20 mg | 2.2% | 0.8% | 4651 g |
| Mga Macronutrient | |||||
| Potassium, K | 26 mg | 2500 mg | 1% | 0.4% | 9615 g |
| Kalsiyum, Ca | 140 mg | 1000 mg | 14% | 5.3% | 714 g |
| Magnesium, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Sodium, Na | 459 mg | 1300 mg | 35.3% | 13.4% | 283 g |
| Sulphur, S | 185.2 mg | 1000 mg | 18.5% | 7% | 540 g |
| Posporo, P | 256 mg | 800 mg | 32% | 12.1% | 313 g |
| Mga Elemento sa Pagsubay | |||||
| Bakal, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| Manganese, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Copper, CU | 732 .g | 1000 .g | 73.2% | 27.7% | 137 g |
| Selenium, Kung | 2.8 .g | 55 .g | 5.1% | 1.9% | 1964 g |
| Zinc, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.9% | 1304 g |
| Hinungdan nga Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.549 g | ~ | |||
| valine | 1.274 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.505 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.766 g | ~ | |||
| leucine | 1.597 g | ~ | |||
| lysine | 1.33 g | ~ | |||
| methionine | 0.494 g | ~ | |||
| threonine | 0.691 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.195 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.737 g | ~ | |||
| Puli nga mga amino acid | |||||
| alanine | 0.319 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.92 g | ~ | |||
| glycine | 0.209 g | ~ | |||
| glutamic acid | 3.452 g | ~ | |||
| Proline | 2.241 g | ~ | |||
| serine | 0.711 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.723 g | ~ | |||
| cysteine | 0.084 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| cholesterol | 46 mg | labing taas nga 300 mg | |||
| Mga saturated fatty acid | |||||
| Mga saturated fatty acid | 14.575 g | max 18.7 g | |||
| 4: 0 Lana | 1.057 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.463 g | ~ | |||
| 8: 0 nga Caprylic | 0.569 g | ~ | |||
| 10: 0 nga Capric | 2.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.931 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 2.137 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 5.515 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.87 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 4.807 g | min 16.8 g | 28.6% | 10.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.501 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.307 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.501 g | gikan sa 11.2 ngadto sa 20.6 | 4.5% | 1.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.501 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.501 g | gikan sa 4.7 ngadto sa 16.8 | 10.7% | 4.1% |
Ang kantidad sa enerhiya mao ang 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kcal)
Mahumok nga keso sa kanding, mdzh 54% uga nga in-ve dato sa bitamina ug minerales sama sa: bitamina A – 32%, bitamina B2 – 21,1%, bitamina B5 – 13,6%, bitamina B6 – 12,5%, calcium – 14%, phosphorus – 32%, tumbaga – 73,2%
- Vitamin A responsable alang sa normal nga pag-uswag, paggana sa pagsanay, kahimsog sa panit ug mata, ug pagpadayon sa resistensya.
- Vitamin B2 miapil sa mga reaksyon sa redox, gipaayo ang pagkasensitibo sa kolor sa visual analisador ug ngitngit nga pagbagay. Ang dili igo nga pagkuha sa bitamina B2 giubanan sa usa ka paglapas sa kahimtang sa panit, mga mucous membrane, ningdaot ang sanag ug panan-awon sa kilumkilom.
- Vitamin B5 moapil sa protina, tambok, metabolismo sa karbohidrat, metabolismo sa kolesterol, ang kalangkuban sa daghang mga hormone, ang hemoglobin, nagpasiugda sa pagsuyup sa mga amino acid ug asukal sa tinai, nagsuporta sa pagpaandar sa adrenal cortex. Ang kakulang sa pantothenic acid mahimong mosangput sa kadaot sa panit ug mga mucous membrane.
- Vitamin B6 moapil sa pagpadayon sa immune tubag, pagdili ug pagginhawa proseso sa sentral nga gikulbaan nga sistema, sa pagkakabig sa mga amino acid, sa metabolismo sa tryptophan, lipids ug mga nucleic acid, nakatampo sa normal nga pagporma sa erythrocytes, pagpadayon sa normal nga lebel sa homocysteine sa dugo. Ang dili igo nga pag-inom sa bitamina B6 inubanan sa pagkunhod sa gana sa pagkaon, usa ka paglapas sa kondisyon sa panit, pagpalambo sa homocysteinemia, anemia.
- calcium mao ang punoan nga sangkap sa among mga bukog, naglihok ingon usa ka regulator sa gikulbaan nga sistema, nga nag-apil sa pagpugong sa kaunuran. Ang kakulang sa calcium mosangput sa demineralization sa dugokan, pelvic nga mga bukog ug sa ubos nga bahin, nagdugang sa peligro sa osteoporosis.
- Phosphorus moapil sa daghang mga proseso nga pisyolohikal, lakip ang metabolismo sa enerhiya, nagdumala sa pagkabalanse sa acid-base, usa ka bahin sa phospholipids, nucleotides ug nucleic acid, nga kinahanglanon alang sa mineralization sa mga bukog ug ngipon. Ang kakulang mosangpot sa anorexia, anemia, rickets.
- tumbaga usa ka bahin sa mga enzyme nga adunay kalihokan sa redox ug nalakip sa iron metabolism, nakapadasig sa pagsuyup sa mga protina ug carbohydrates. Nag-apil sa mga proseso sa paghatag sa mga tisyu sa lawas sa tawo nga adunay oxygen. Ang kakulang gipakita sa mga sakit sa pagporma sa sistema sa kasingkasing ug kalabera, ang pagpalambo sa koneksyon sa tisyu nga dysplasia.
Tags: kaloriya sulod 264 kcal, kemikal nga komposisyon, nutritional bili, bitamina, minerales, unsa ang mapuslanon kanding gatas keso humok, mdzh. 54% uga nga in-ve, kaloriya, sustansiya, mapuslanon kabtangan Keso gikan sa kanding sa gatas mao ang humok, mdzh. 54% uga nga in-ve