Ang soy protein usa ka kompleto, taas nga kalidad nga protina. Gitan-aw sa World Health Organization (WHO) ang kalidad sa soy protein ug kung aduna ba kini hinungdanon nga amino acid. Usa ka taho sa agrikultura sa 1991 nagpaila sa soy isip usa ka taas nga kalidad nga protina nga nagtagbo sa tanan nga kinahanglanon nga kinahanglanon sa amino acid. Sulod sa kapin sa 5 ka tuig, ang soy giisip nga pangunang tinubdan sa taas nga kalidad nga protina alang sa minilyon nga mga tawo sa tibuok kalibutan. Ang mga siyentipiko nga nagtuon sa mga epekto sa soy protein sa kahimsog sa kasingkasing sa daghang mga tuig nakahinapos nga ang soy protein, nga ubos sa saturated fat ug cholesterol, makatabang sa pagpakunhod sa lebel sa kolesterol sa dugo ug sa risgo sa coronary heart disease. Ang soy protein mao lamang ang protina nga gipakita sa klinika aron mapaayo ang kahimsog sa kasingkasing. Ang protina sa hayop nalangkit sa usa ka dugang nga risgo sa sakit sa cardiovascular, diabetes, daghang mga kanser, ingon man ang pag-uswag sa sobra nga katambok ug hypertension. Busa, ang pag-ilis sa mga produkto sa hayop sa mga produkto sa utanon mao ang husto nga estratehiya sa nutrisyon sa tawo.
2022-11-11