Pito ka mga lungsod sa komunidad nga Galicia ang nagtigum aron sa paglansad sa lainlaing mga inisyatibo nga adunay kalabotan sa gastronomy, tapas ug arte sa pagluluto sa Amihanang Kasadpang bahin sa peninsula.
“Tapas sa Galicia”, gi-frame sa mga kalihokan nga may kalabotan sa VIII Centenary sa panaw sa San Francisco de Asís sa Santiago de Compostela.
Ang mga ruta, selebrasyon ug mga indigay nga himuon sa bug-os nga ting-ulan gi-isponsor sa Xunta sa Galicia ug sa lokal nga kompanya sa beer, Bituon sa Galician.
Ang labing representante nga mga lungsod magpakita kanamo sa ilang mga hinabo gikan niining hinapos sa semana aron mahibal-an, mabisita, makakaon ug makatilaw kami sa mga lokal nga lami sa usa ka malig-on ug kalingawan nga palibot.
Ang lainlaing mga nagpartisipar nga mga establisamento magadekorasyon sa ilang kaugalingon alang sa ilang piho nga mga indigay sa aperitif ug tapas, nga sagad sa mga lugar.
Ang seafood, karne, utanon, … ang tanang lokal nga hilaw nga materyales himoon uban sa hilabihang kasayon aron ang mga produkto dili mawad-an sa ilang gigikanan o ang mga lami ug baho nga makapahinumdom kanato …, ang kabanikanhan, ang dagat…
- Aron masugdan ang syudad sa Cristal, Coronet, magsaulog sa "Paligsahan sa Picadillo tapas" nga modagan gikan sa Septyembre 12 hangtod 28. Diha niini mahimo namon nga mapasalamatan ug makatagamtam ang labing kaayo nga mga nilalang nga adunay lami sa Atlantiko ug labi sa tanan nga maayo kaayo nga pagsagol sa tradisyon ug avant-garde.
- La Romana Lugo, sa dungan nga pagsaulog sa imong Kontes sa tapas, sa kini nga kaso gikan sa Septyembre 12 hangtod 30, diin ibutang sa mga restaurateur ang ilang kusina sa hingpit nga gahum aron dili mapakyas ang giingon, “Aron mokaon, Lugo... "
- Ang sulud usab Orense nagpahibalo sa indigay sa “mga skewer sa tingdagdag “ gikan Oktubre 27 hangtod Nobyembre 11, diin ang paghiusa sa mga karsada gikan pa sa panahon ni Cesar, hingpit nga gihiusa ang sagol taliwala sa kabanikanhan ug dagat… ug ang daghang mga alak gikan sa Ribera Sacra.
- Sunod ang pagsugod sa habagatan, mahimo kini Vigo uban niini "Tapas contest" nga ipahigayon gikan Oktubre 30 hangtod Nobyembre 2. Ang mga tapas sa kadalanan niini mabuhi pag-usab sama sa panahon nga ang Pranses nagsuroy sa mga kadalanan kaniadtong XNUMXth siglo.
- Ang sunod nga moadto sa entablado mahimong kapital sa komunidad Santiago de Compostela uban niini “Santiago ang tapas”, gikan sa Nobyembre 6 hangtod 23. dinhi mahimo kita makabisita sa daghang mga lugar aron makatilaw sa ilang mga kagat taliwala sa mga arcade sa labing puro nga istilo sa usa ka "gastronomic nga panaw ”.
- Pagpadayon sa bulan nga "Pontedetapas " en Pontevedra, gikan sa Nobyembre 28 hangtod Disyembre 8. Ang mga delicacy gikan sa estero, hangtod sa bar,… clams, spider crab, crab, tahong, scallops, monkfish, turbot, ug uban pa… ang tanan nga dagat nga wala’y pagkalimot sa mga karne sa Galicia aron makigsangka alang sa labing kaayo tapas.
- Ang gihulagway nga hitabo matapos ferrol diin ang estero niini ug ang natural nga pantalan nagdala kanato "Pag-tap sa Ferrol”. Gikan sa Disyembre 4 hangtod 8 pagkamamugnaon diin "Kalipay ug maayong pagpakatawa naghari"
Pito ka mga lugar aron makapili us aka bakasyon ug masuhid sila nga nalingaw ug gitilawan ang labing kaayo sa linutoan.