Ang humok nga salted cheese nga adunay dimples gihimo sa Georgia sa rehiyon sa Samergelo. Gigamit kini isip usa ka sangkap sa pagluto o isip usa ka stand-alone snack. Ang pagkaon gihimo gikan sa gatas sa baka, kabaw, kanding o karnero. Dugang pa, sa panahon sa paghimo niini, gidugang ang bacterial starter ug whey, nga adunay positibo nga epekto sa lawas.
Ang mga benepisyo sa suluguni nga keso anaa sa iyang constituent nga mga protina sa tanom ug mga amino acid, nga gipabilhan pag-ayo sa mga vegetarian. Ang produkto adunay usa ka positibo nga epekto sa bukog tissue ug panit formation, ang abilidad sa pagpakunhod sa risgo sa atherosclerosis ug atake sa kasingkasing. Ang mga amino acid nagpalig-on sa immune system, nagpauswag sa produksiyon sa hemoglobin, ug nag-normalize sa metabolismo sa hormonal.
Ang talagsaon nga mga benepisyo sa suluguni keso ingon nga usa ka tinubdan sa mga bitamina gibase sa iyang abilidad sa pag-normalize sa produksyon sa kolesterol, pagpugong sa kalamboan sa thrombophlebitis ug blockage sa dugo sa mga sudlanan. Ang produkto adunay ingon nga positibo nga mga kabtangan tungod sa presensya sa bitamina PP sa komposisyon niini.
Usab, ang mga benepisyo sa suluguni keso nailhan tungod sa taas nga konsentrasyon sa bitamina A niini, nga adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa panit, mitangtang sa wrinkles, ug nagporma sa mga dermis. Dugang pa, ang delicacy dato sa riboflavin, nga gikinahanglan alang sa pagporma sa mga antibodies, ang regulasyon sa reproductive ug thyroid function.
Bisan pa sa tanan nga positibo nga mga kalidad, adunay kadaot sa suluguni nga keso kung gigamit ang pagtambal sa init nga adunay "likido nga aso" sa paghimo niini. Ang aso nga delicacy dili mapuslanon alang sa mga pasyente nga adunay mga ulser, gastritis, mga pasyente nga adunay sakit sa kidney.
Ang kadaot sa suluguni nga keso ug ang dungan nga kaayohan anaa sa taas nga kaloriya nga sulod niini. Ang tambal taas sa protina ug tambok, mao nga ang sobrang paggamit sa produkto mosangpot sa pagtaas sa timbang. Sa parehas nga oras, tungod sa sulud sa kaloriya, kini masustansya ug hingpit nga nagtagbaw sa kagutom.
Ang negatibo nga epekto sa suluguni nga keso sa lawas, sama sa bisan unsang produkto sa dairy, posible alang sa mga tawo nga adunay lactose intolerance. Sa ingon nga mga pasyente, ang pagtambal mahimong hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi ug makapukaw sa diarrhea.
Ang mapuslanon nga mga kabtangan sa suluguni nga keso kadaghanan naporma pinaagi sa iyang constituent magnesium, phosphorus, sodium, ug calcium. Ang positibo nga epekto sa produkto labi ka hinungdanon tungod sa presensya sa calcium niini, nga responsable sa pagporma sa kalabera sa bukog. Girekomenda sa mga eksperto nga ilakip ang keso sa pagkaon alang sa mga tawo nga adunay osteoporosis, rayuma ug arthritis. Dugang pa, kini kinahanglan nga kan-on sa mga bata nga huyang human sa sakit ug mabdos nga mga babaye.