Kaundan
Adunay daghang mga kinaiya ug mga hiyas nga nahibal-an bahin sa bino, apan sigurado nga ang sunod natong hisgutan dili kaayo komon ug kaylap.
Makahimo kami og daghang mga inobasyon niini, gigamit namo kini sa kusina, gikombinar namo kini sa mga soft drink aron makahimo og mga cocktail, ug karon mahimo usab kini nga bahin sa labing "frozen" nga mga dessert.
Oo, ang mga ice cream, sama sa bantog ug creamy nga banilya, strawberry o tsokolate, nga karon lagmit nga tawgon nga cabernet, merlot, souvignon, pinoir o bisan unsang lain nga prutas nga lahi sa orihinal nga punoan niini.
Ang mga klasiko nga resipe sama sa mga peras sa bino nag-okupar sa mga menu ug mga menu sulod sa mga dekada, apan karon kini ang turno sa mga ice cream nga nagpahinabog pagbati sa US ug sa pipila ka nasod sa Uropa sulod sa mga bulan.
A alang sa industriyal nga komersyalisasyon niini
Sa United States of America, aduna nay mga kompanya nga nag-develop pinaagi sa sweet wines nga fusion of flavors diin ang chocolate ug vanilla gisagol sa grape drink.
Ang kasinatian ug mga pagbati sa pagtilaw sa usa ka nahibal-an nga lami nga adunay katapusan o panumduman sa humot ug kusgan nga tannin sa bino nagdala kanato sa usa ka butang nga katingalahan.
Dili kaayo mga ice cream, kini mga "bino" nga adunay lami sa ice cream nga gisagol sa ubas nga gihimo niini.
Ang kompanya sa Ice Cream Cellars naghimo ug mga bino gikan sa mga ubas inubanan sa tradisyonal nga mga lami sa ice cream ug nagpresentar sa produkto niini isip usa ka maayo kaayo nga base sa paghimo og mga cocktail o cocktail, bisan usa ka Sangria! medyo espesyal.
Naa sa Europe diin naglungtad na ang mga ice cream nga hinimo gikan sa bino.
Sa Italy ug labi na sa Sicily nakit-an namon ang Gelati Di Vini, usa ka sinagol nga Enoteca ug ice cream parlor nga nagtanyag mga lahi sa mga elaborasyon sa Creamy Ice Cream nga adunay Brachetto d'Acqui ug Moscato d'Asti.
Makita nato sila sa mga tray sama sa bisan unsang establisemento o ice cream parlor diin ang mga exhibitors nakadiskobre og talagsaon nga kolor nga nagdapit kanato sa pagsulay kanilang tanan.
Mahimong ganahan sila kanila, apan unsa ang sigurado nga dili ka nila biyaan nga walay pagtagad kung sulayan nimo kini.
Isip usa ka makina sa ekonomiya, kining orihinal nga ebolusyon sa sektor sa ice cream sa nasud sa "La Bota" nagtabang sa mga karaan ug tradisyonal nga mga parlor sa ice cream nga nagsugod sa pag-apil niining makapaikag nga uso aron mabawi ang dungog ug labaw sa tanan nga kalihokan.
Sa Spain
Ug tungod kay dili kita mahimong moubos, sa atong nasud aduna na kitay mga negosyante nga nagsugod na sa pag-apil niining uso sa Wine Ice Creams, uban usab sa Denomination of Origin.
Sa Malaga, ug sa okasyon sa pagtabang sa pakigbatok sa mapintas ug init nga ting-init, ang kompanya Importante nga Icecream nagpagawas ug mga ice cream nga gama sa tam-is nga bino nga adunay DO
Wala nay rason nga dili sulayan kini, karon makaingon ta nga "bugnaw kini nga bino", O"unsa ka lingin nga bouquet” naay ice cream.