Kaundan
Ang nipis nga baboy adunay daghang mga ngalan “gikan sa mga tawo” – dunyasha, dalunggan sa baboy, punuan, kamalig, baboy, solokha. Sa palibot niini, sa dugay na nga panahon, ang mga panaglalis wala mahupay - kung kini nga uhong makaon o peligro sa mga tawo. Hangtud sa sayong bahin sa 80s sa miaging siglo, ang nipis nga baboy giisip nga hingpit nga luwas nga kan-on, kini usa ka kanunay nga bisita sa mga lamesa sa porma sa mga atsara, ingon bahin sa mga sabaw, sarsa ug mga pinggan. Human sa 1981, isip resulta sa taas nga panukiduki, ang mga doktor ug mga nutrisyunista nakakaplag nga ang pipila ka mga substansiya nga anaa sa uhong mahimong matigom sa lawas ug makapahinabog grabeng kadaot niini. Niadtong 1993, ang uhong giklasipikar nga makahilo ug dili makaon. Bisan pa, ang pipila ka mga mushroom pickers, bisan ang mga eksperyensiyado ug mga seasoned, nagpadayon sa pagkolekta ug pagluto sa nipis nga baboy, pagkaon niini ug pagpaambit sa mga resipe.
Ang uhong komon kaayo, ug ang "panagway" niini usahay makapahisalaag bisan sa eksperyensiyadong mga tigkuha ug uhong, kay morag pipila ka matang sa makaon nga uhong nga angay para sa asin.
Mga dapit sa pagtubo ug dagway sa usa ka makahilo nga baboy
Ang nipis nga baboy usa ka lumulupyo sa mga deciduous ug coniferous nga kalasangan, nga sagad makita sa birch ug oak nga kalibonan, sa mga kahoy. Nagtubo usab kini sa gawas sa mga lamakan ug mga lugot, sa mga ngilit, sa lumot duol sa punoan sa mga fir ug mga pino, sa mga gamot sa nangatumba nga mga kahoy. Ang fungus nahigugma sa basa nga yuta ug mas kasagarang makita nga nagtubo sa mga grupo. Kini gihulagway pinaagi sa taas nga fecundity sa tibuok panahon sa pag-ani, nga molungtad gikan sa Hulyo ngadto sa Oktubre.
Ang kalisud sa pag-ila sa usa ka nipis nga baboy mao nga ang uhong susama kaayo sa makaon nga mga paryente niini, ug sa uban pang luwas nga mga espisye.
Ang usa ka kinaiya nga nagpalahi nga bahin sa baboy mao ang usa ka unod nga baga nga kalo, nga adunay diyametro nga 10 ngadto sa 20 cm. Nagkalainlain ang porma niini depende sa edad sa fungus. Sa bisan unsa nga kaso, kini adunay mga curved sulab, sa mga batan-on nga mga specimen ang cap gamay nga convex, sa paglabay sa panahon kini mahimong patag ug gamay nga depress sa sentro, ug sa daan nga mga uhong kini porma sa funnel. Ang ngilit dili parehas nga velvety sa paghikap. Ang kolor sa takup mahimo nga olive-brown o mas brown, ocher - depende usab kini kung unsa kadugay ang pagtubo sa uhong. Kung sa uga nga panahon ang takup sa uhong uga ug fleecy, unya pagkahuman sa ulan kini mahimong sticky ug danag.
Ang mga palid sa takup adunay porma nga nagpaubos sa punoan ug usa ka dalag-kape nga kolor. Kini baga, talagsaon, adunay mga spores - brown, hapsay, ellipsoidal nga porma.
Ang bitiis sa baboy nipis ug mubo - dili mosobra sa 10 cm, mga 1,5-2 cm ang gibag-on, ang mga kolor kasagaran parehas sa kalo. Sa sulod kini dili haw-ang, mas kanunay kini adunay cylindrical nga porma, usahay kini mahimong nipis gikan sa ubos.
Ang pagsusi sa hitsura ug baho sa pulp sa uhong usa ka sigurado nga paagi aron mahibal-an kung unsa kini ka luwas. Kung nabuak o giputol, ang unod mongitngit gikan sa pagkontak sa hangin, kini adunay usa ka kinaiya nga itom nga brown nga kolor ug usa ka dili maayo nga baho sa pagkadunot nga kahoy - kini nga kalainan kanunay nga nagpaposible sa pag-ila sa dili makaon nga mga espesimen. Kasagaran, sa hamtong ug daan nga mga specimen, ang sulod gilamoy sa mga parasito ug mga insekto.
Ang uhong nakuha ang ngalan niini nga tukma tungod kay kini sama sa dalunggan sa baboy: tungod sa kamatuoran nga ang bitiis wala nahimutang sa sentro sa takup, apan gamay nga gibalhin ngadto sa ngilit, kini wala'y husto nga lingin nga porma.
Impluwensya sa lawas, ang mga sangputanan sa pagkaon sa usa ka nipis nga baboy
Hangtud sa 1993, ang uhong giisip nga kondisyon nga makaon, kini gikolekta ug giprito, gilat-an, asin. Pagkahuman sa ika-93, kini giklasipikar nga makahilo, apan daghang mga mushroom pickers, tungod sa batasan ug ilang kaugalingon nga kawalay pagtagad, nagpadayon gihapon sa pagkolekta ug pag-andam niining makahilo nga "bomba". Ang mekanismo sa paglihok niini medyo susama sa epekto sa pagkaladlad sa radiation: ang negatibo nga mga sangputanan kanunay nga dili dayon makita, apan adunay usa ka kumulative nga epekto, nga mao, ang pagkahilo sa kini nga mga uhong mahimong talamak. Tingali mao kini ang hinungdan ngano nga ang mga tawo nagpadayon sa paggamit sa dalunggan sa baboy, nga wala’y pulos nga nagtuo nga kung ang makapahadlok nga mga simtomas dili dayon makita, nan maayo ang tanan. Kini nga sayop nga pagsabut delikado kaayo tungod sa daghang mga hinungdan:
- ang uhong adunay hemolysin, hemoglutin, lectin, muscarine – makahilo nga mga butang, samtang ang katapusan nga duha niini dili malaglag sa panahon sa pagtambal sa kainit;
- makahilo ug makadaot nga mga butang nga anaa sa fungus dili gipagawas gikan sa lawas sa proseso sa kinabuhi;
- sa mga tawo nga nag-antos sa kidney failure, ang mga pinggan gikan sa nipis nga mga baboy mahimong hinungdan sa grabe nga pagkahilo nga adunay makamatay nga sangputanan.
Tungod sa sulod sa poison muscarine, ang dalunggan sa baboy gitandi sa fly agaric. Ang kalainan mao nga kung mokaon ka sa fly agaric, ang mga simtomas sa pagkahilo ug kamatayon mahitabo sa sulod sa usa ka adlaw, ug ang mga sangputanan sa pagkaon sa mga baboy makita sa ulahi.
Ang nipis nga baboy maoy hinungdan sa kusog nga reaksiyon sa alerdyi sa lawas. Ingon usa ka sangputanan sa paggamit sa fungus, ang dili mabag-o nga mga pagbag-o nahitabo sa dugo: ang mga antibodies sa ilang kaugalingon nga pula nga mga selyula sa dugo nagsugod sa paghimo. Ang mga erythrocyte naguba, nagsugod ang anemia ug pagkapakyas sa kidney. Sa umaabot, posible ang pagsugod sa atake sa kasingkasing, stroke o thrombosis.
Ang nipis nga mga baboy adunay kusog nga pagsuyop nga mga kabtangan: sila, sama sa usa ka espongha, mosuhop sa mga asin sa bug-at nga metal, radioactive isotopes sa cesium ug tumbaga gikan sa kalikopan. Gikolekta duol sa mga dalan, pabrika, nukleyar nga mga planta sa kuryente, kini nga mga uhong mahimong mas makadaot ug peligroso. Alang sa malungtarong pagkahilo, igo na nga mag-ut-ot matag karon ug unya ang gamay nga dalunggan sa baboy, pananglitan, sa usa ka salted nga porma. Sa panahon gikan sa 2-3 ka bulan hangtod sa daghang mga tuig, ang una nga mga problema sa kahimsog mahimong makita.
Ang sa ibabaw wala magpasabot nga ang fungus dili makapahinabog grabeng pagkahilo diha-diha dayon human sa pagkaon. Ang risgo nga grupo naglakip sa mga bata, mga tigulang, ingon man niadtong nag-antos sa mga sakit sa gastrointestinal tract ug kidney. Alang kanila, ang pagkaon sa usa ka pinggan nga uhong 30-40 minuto pagkahuman mokaon mahimong hinungdan sa mga musunud nga sintomas:
- grabe nga kasakit sa peritoneum;
- pagkalibang;
- kasukaon ug pagsuka;
- jaundice;
- luspad;
- dugang nga pagbulag sa laway;
- singot;
- kahuyang, ningdaot nga koordinasyon;
- hypotension.
Sa panghitabo nga ang usa ka dako nga kantidad sa hilo nga misulod sa lawas, unya edema sa mga tisyu sa utok ug baga mahitabo, ug ingon sa usa ka resulta, ang kamatayon mahitabo.
Unang tabang alang sa pagpakita sa pagkahilo
Ang pagkahilo sa uhong gikonsiderar nga usa sa labing delikado. Kung adunay mga kadudahang sintomas nga makita pagkahuman makakaon sa nipis nga baboy, kinahanglan nimo nga tawagan dayon ang usa ka ambulansya o dad-on ang biktima sa labing duol nga ospital sa labing madali. Sa wala pa ang usa ka tawo nga adunay pagkahilo mahulog sa mga kamot sa mga espesyalista, ang gastric lavage mahimong mapuslanon. Gikinahanglan ang pag-inom sa mainit nga linuto nga tubig, ug dayon iduso ang pagsuka hangtod ang mga nanggawas nga sulud mahimong limpyo, nga wala’y mga tinumpag sa pagkaon. Mahimo nimong gamiton ang gi-activate nga uling sa daghang gidaghanon. Bisan pa, ang mga doktor lamang ang makahatag sa hingpit nga kwalipikado nga tabang, busa ang pagtambal sa kaugalingon dili madawat, ug ang ospital kinahanglan nga kontakon sa bisan unsang kaso, bisan kung kini nga mga lakang sa first aid nagpagaan sa mga sintomas.
Laygay nga pagkahilo mao ang delikado tungod kay walay antidote alang kanila – kamo mahimo lamang mamenosan ang mga sangputanan sa tabang sa plasmapheresis ug hemodialysis pamaagi, ug kuhaa ang alerdyik reaksyon pinaagi sa paggamit sa antihistamines.
Niwang ang baboy – delikado nga molupyo sa kalasangan. Gipahimuslan ang pagkasama niini sa ubang makaon nga mga uhong, ingon man ang kamatuoran nga ang pipila ka mga mahigugmaon sa uhong nagsalig sa kung unsa ang "tingali dad-on", kini motuhop sa mga bukag sa mga mushroom pickers, ug dayon, andam na, sa mga lamesa sa kan-anan.
Ang paggamit niini nga uhong susama sa Russian nga roulette - ang pagkahilo mahimong mahitabo bisan unsang orasa, tungod kay imposible nga matagna kung pila ang mga hilo ug mga hilo nga mahimong makamatay sa lawas.
Bisan kung wala’y mga problema pagkahuman dayon sa pagkaon, sa paglabay sa panahon, ang mga sangputanan sa pagkaladlad sa mga hilo sa lawas mabati sa ilang kaugalingon pinaagi sa pagkadaot sa kahimsog ug mga problema sa kahimsog. Ang accumulative nga mga kabtangan sa makadaot nga mga butang sa dalunggan sa baboy negatibong makaapekto sa ninglihok sa mga amimislon, ang kahimtang sa dugo, ug sa cardiovascular nga sistema.
Busa, ang mga doktor, nutrisyunista, ug mas eksperyensiyado nga mga mushroom pickers nagtambag sa pagpili ug lain, makaon ug luwas nga uhong alang sa pagpili ug pagluto.