Makit-an na ang pre-mixed spice packs para sa tanang klase sa putahe. Bisan pa, maayo nga ideya nga magkat-on bahin sa matag panakot nga tinagsa sa dili pa mopalit og korma mix o tandoori mix. Ania ang 10 ka mga panakot sa India ug ang ilang mga gamit.
Usa kini sa mga paborito nga mga panakot nga naa sa daghang mga tawo sa ilang aparador. Kini flexible sa paggamit ug walay kusog nga kahumot. Ang turmeric maayo alang niadtong gusto sa malumo nga lami. Ang panakot gihimo gikan sa turmeric root ug nailhan nga anti-inflammatory agent.
Ang pinakasimple mao ang pagsagol sa ½ ka kutsarita nga turmeric sa dili luto nga bugas sa dili pa i-serve ang duha.
Kining gamay nga berdeng bomba literal nga mibuto nga adunay lami sa imong baba. Kasagaran nga gigamit ingon usa ka panimpla sa mga dessert ug tsa, makatabang kini sa digestive system. Pagkahuman sa usa ka bug-at nga pagkaon, igo na nga ihulog ang usa o duha nga berde nga liso sa kardamom sa usa ka tasa nga tsa.
Ang cinnamon sticks gihimo gikan sa panit sa kahoy ug gipauga sa dili pa tipigan. Usa o duha ka stick mahimong idugang sa curry. Usab, ang cinnamon gigamit sa pag-andam sa pilaf. Aron mapadayag ang lami, una ang panakot gipainit sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon. Ang lana mosuhop sa kahumot, ug ang pagkaon nga giluto niini mahimong malumo sa lami.
Ang cinnamon makatabang sa pag-regulate sa lebel sa asukal sa dugo. Naghatag kini usa ka lig-on nga lebel sa enerhiya. Ang yuta nga cinnamon mahimong isablig sa mga dessert ug kape.
Kini nga panakot tradisyonal nga gigamit sa mga curry. Apan mahimo nimong sulayan ang pagsabwag sa mga liso sa cumin sa pan, ug ang resulta molapas sa mga gilauman.
Nahibal-an ba nimo nga ang sili makatabang sa pagkontrol sa lebel sa kolesterol? Busa, gamit ang init nga paminta, mahimo nimo ang usa ka ritwal sa paghinlo sa lawas.
Kini nga panakot kaylap nga gigamit sa Ayurvedic nga tambal. Gidugang usab kini sa mga atsara. Gitratar sa mga Hindu ang iyang indigestion ug sakit lang sa tiyan.
Sa lutuing Indian, ang luya kasagarang gigamit sa pormag pulbos. Ang Rasam, usa ka South Indian nga sabaw, adunay ginger nga adunay duga sa petsa ug uban pang mga panakot. Ug ang ginger tea maayo alang sa sip-on.
Ang mga clove maoy uga nga mga putot sa bulak. Kini kaylap nga gigamit sa Indian cuisine. Ang clove kay natural nga pain reliever ug makapatay ug kagaw. Gawas sa pagluto, mahimo kining idugang sa tsa kung adunay sakit nga tutunlan.
Nailhan usab nga cilantro, kini nga light brown nga gagmay nga mga liso nga lingin adunay lami nga nutty. Mas tukma nga gamiton ang bag-ong gigaling nga coriander imbes nga pulbos, nga gibaligya sa mga tindahan. Sama sa cinnamon, ang coriander nag-regulate sa lebel sa asukal sa dugo ug kolesterol.
Ang hayag nga kahumot niini ug ang dako nga gidak-on nakaangkon niini nga katungod nga tawgon nga hari sa mga panakot. Gigamit sa mga Indian ang lana sa cardamom aron palami ang mga ilimnon ug bisan sa paghimog mga pahumot. Ang itom nga cardamom nagkinahanglan og panahon aron hingpit nga mapalambo ang lami niini.