Kaundan
Usa ka dako nga gastronomic nga kalihokan ang ipahigayon gikan sa tibuok kalibutan aron sa pagsaulog ug pagpasidungog sa usa sa mga labing maayo nga exponent sa gastronomy ug internasyonal nga linutoan, Ang French Cuisine.
Mahitabo kini sa Huwebes, Marso 19 kung ang France naa sa tanan nga mga plato.
Labaw sa 1200 nga mga panihapon ang isilbi sa tanan nga suok sa planeta pinaagi sa mga restawran sa labing maayo ug labing inila nga mga chef ug kusinero sa matag lugar.
Ang inisyatiba gihimo sa Si Chef Alain Ducasse y Laurent Fabius (Minister sa Foreign Affairs ug International Development sa Gallic nga nasud).
Ang misyon niini klaro nga ipakaylap ang kultura sa pagluto sa Pransya, ang mga kinaiya niini ug mga singularidad.
Lami sa France o Maayong France, Kini usa ka talagsaon nga panghitabo, ug ang pag-uswag niini naggikan sa mga awards nga nakuha sa linutoan sa silingang nasud kaniadtong 2010 pinaagi sa UNESCO nga nagmando sa mga lami niini ingon Kabilin sa Kalibutan.
Mga lami sa France, mao ang hubad sa Kinatsila sa iyang slogan Lami sa France. Ug uban niini mosulod kita sa usa ka uniberso sa panag-uyon diin ang culinary innovation nahimong benchmark sa daghang tuig sa gastronomic nga kalibutan.
Ang kombinasyon sa mga sangkap ug mga lami nahimo’g usa ka talagsaon nga embahador alang sa mga internasyonal nga chef nga magpadayon sa pagpusta sa kini nga mga ugat ingon sukaranan sa pirma nga linutoan.
Sa sesyon sa gabii sa gastronomic nga kalihokan, ang culinary elaborations sa usa ka menu ipahigayon "istilo sa french"Nga kinahanglan maglakip sa:
- Usa ka bugnaw nga starter.
- Usa ka mainit nga starter.
- Usa ka plato sa isda o seafood.
- Usa ka plato sa Langgam o Karne.
- Usa ka tsokolate nga dessert.
- Usa ka French nga keso.
Kining tanan giubanan sa bino ug alang sa katapusan, usa ka baso nga digestive, natural nga Pranses.
Ang mga sangkap pagahukman sa mga chef, pag-atiman sa lokal nga hilaw nga materyal ug uban ang hingpit nga kagawasan sa pagpangandam, aron mahiusa ug mapreserbar ang lokal nga istilo sa Klasikong Kusina o ang Bag-ong Kusina.
Alang sa okasyon, ang among mga restawran dili gusto nga mopalta sa appointment, ug adunay 35 nga magpakita sa ilang mga hiyas sa pagluto taliwala sa mga kusina sa Daghan y Lafayette sa Madrid, Hofmann, Vivanda y nektar sa Barcelona, Kaymus sa Valencia), madruelo sa Cáceres, Kusina nga Minyo sa Oviedo, etc...
Ang tanan nga kasayuran bahin sa kalihokan ug ang mga partisipante nga restawran mahimong ma-download gikan sa link sa ubos sa maayong website sa france.
enjoy sa imong pagkaon!