Ang exotic nga karne, bisan pa sa gasto, dili kaayo tambok, mas dato sa protina, bitamina, amino acids ug minerals. Dili sayon ang pagkuha niini, apan kung adunay ka higayon, ayaw itugyan ang pinggan sa restawran o ang pagpalit sa usa.
Puyaw
Ang karne sa pugo talagsa rang lutoon, tungod kay ang pagputol niining gagmay nga mga langgam angayan nga sulayan. Ang karne tasty ug dietary, gigamit kini sa menu sa mga bata. Daghan sa potassium, sulfur ug phosphorus, bitamina A, B, PP.
Kanding
Ang keso sa kanding dili kasagaran sa among lamesa. Apan ang karne sa kanding panagsa ra gamiton sa pagluto sa balay. Alang sa kadaghanan, ang karne sa kanding ingon og dili maayo sa baho, ang uban namatikdan lamang ang espesipiko niini. Ang karne sa kanding giisip nga dietary, kini ubos sa cholesterol ug taas sa bitamina B ug A.
Karne sa koneho
Ang karne sa koneho dili usab popular tungod sa iyang bukog nga kinaiya ug ang kalisud sa pagpasanay sa himsog nga mga koneho. Apan, kini nga karne masuhop sa lawas sa tawo sa hapit 100 porsyento, kini adunay daghang phosphorus, iron, magnesium ug bitamina C, B6, B12.
Karne nga buffalo
Ang karne sa buffalo susama sa karne sa baka, bisan gamay nga tam-is. Taas kaayo kini sa omega-3 fatty acids ug ubos sa fat ug cholesterol. Ang karne sa buffalo adunay linoleic acid, nga makapugong sa pag-uswag sa kanser. Lisud ang pagluto niini nga karne - mas kasagaran kay sa dili, kini "nag-andam" dayon, mao nga mas maayo nga mosalig sa mga chef sa usa ka maayong restawran kung gusto nimo nga makatilaw niini nga exotic.
Venison
Alang sa mga lumulupyo sa Amihanan, ang karne sa karne mao ang nag-unang tinubdan sa protina ug layo sa exotic. Kini nga karne lisud kaayo, mao nga kini gisilbihan uban sa mga berry nga sarsa nga makapahumok niini. Ang karne sa lagsaw maniwang ug puno sa protina.
Moose nga karne
Mahimo kining ipasangil sa karne, apan ang mga nutrisyunista nagpalahi niini nga karne gikan sa mga espisye sa reindeer tungod kay kini mas lami ug dalisay. Ang usa ka bahin sa ubos nga kaloriya nga karne sa elk naglangkob sa adlaw-adlaw nga pag-inom sa tawo nga bitamina B12. Daghan usab kini sa zinc, iron ug phosphorus.
Kangaroo nga karne
Gigamit kini sa panguna sa paghimo og mga sausage. Ang ikog sa kangaroo labi nga gipabilhan - ang karne niini mao ang labing lamian. Ang karne sa kangaroo adunay daghang protina ug gamay nga sulud sa tambok.
Ostrich
Kini nga karne dili lami sama sa bisan unsa nga atong nahibal-an, bisan kung ang uban nagtandi gihapon niini sa karne - sa hitsura ug sa lami. Ang karne sa ostrich dili tambok, adunay daghang bitamina B, protina ug dili mogahi kon lutoon. Ang karne sa ostrich dili kaayo mahal, tungod kay nakakat-on sila sa pagpatubo ug mga ostrich dinhi.
Pahinumdoman ka namo nga sa sayo pa naghisgot kami kung unsaon pag-defrost sa hustong karne, ingon man kung giunsa pagluwas sa "mga tighimo sa karne" ang mga lumulupyo sa Germany.