Matag tuig, sumala sa Thai lunar calendar, ang nasud nagsaulog sa usa ka plant-based food festival. Ang kalihokan kasagaran mahulog sa Septyembre-Oktubre ug labi ka sikat sa mga lugar nga adunay daghang populasyon sa mga imigrante nga Intsik: Bangkok, Chiang Mai ug Phuket.
Daghang mga Thai ang nagpabilin sa usa ka vegetarian diet sa panahon sa holiday, samtang nagkaon og karne sa nahabilin nga tuig. Ang uban nagpraktis sa Thai vegetarianism sa adlaw sa Buddha (full moon) ug/o sa ilang adlawng natawhan.
Atol sa pista, ang mga Thai nagpraktis sa gilitok nga jay. Ang pulong gikuha gikan sa Chinese Mahayana Buddhism ug nagpasabot sa pagtuman sa walo ka mga lagda. Usa niini mao ang pagdumili sa pagkaon sa bisan unsang karne panahon sa kapistahan. Ang pagpraktis ni jay, ang Thai nagsunod usab sa taas nga pamatasan sa pamatasan sa iyang mga aksyon, pulong ug hunahuna. Atol sa selebrasyon, gipakita sa mga Thai nga limpyo ang ilang mga lawas ug mga gamit sa kusina, ug dili ipaambit ang ilang mga gamit sa mga tawo nga wala mag-obserbar sa vegetarian feast. Girekomenda nga magsul-ob ug puti nga mga sinina sa kanunay kutob sa mahimo, dili makadaot sa mga hayop, ug mahunahunaon sa imong mga aksyon ug hunahuna. Ang mga deboto naglikay sa pakighilawas ug alkohol atol sa selebrasyon.
Sa 2016, ang Bangkok Vegetarian Festival gihimo gikan sa Oktubre 1 hangtod 9. Ang Chinatown mao ang sentro sa kapistahan, diin makit-an nimo ang mga laray sa makeshift stalls nga namaligya sa tanan gikan sa tam-is nga mga cake hangtod sa mga sabaw sa noodle. Ang labing kaayo nga oras sa pagbisita sa pista mao ang sayong kagabhion, mga alas 17:00 sa hapon, kung mahimo kang mokaon, maglingaw sa Chinese opera ug mobisita sa mga templo nga puno sa mga tawo nga madasigon sa holiday. Ang dalag ug pula nga bandera nanglupad gikan sa mga stall sa pagkaon. Ang parody sa karne usa sa labing katingad-an nga panghitabo sa pista. Ang uban sama gyud sa tinuod nga butang, samtang ang ubang mga "peke" medyo cartoonish ang hitsura. Lainlain usab ang lami: satay sticks, nga halos dili mailhan gikan sa tinuod nga karne, tofu-flavored sausages (nga kini ginama). Tungod kay dili gitugotan ang kusog nga baho sama sa ahos ug sibuyas, ang pagkaon sa kalihokan yano ra.
Usa sa labing kaayo nga lugar alang sa Bangkok Vegetarian Festival mao ang Soi 20 sa Charoen Krung Road, diin gibaligya ang mga piyesa sa awto sa normal nga oras. Atol sa pista, kini nahimong sentro sa mga panghitabo. Sa pag-agi sa mga stall sa pagkaon ug sa mga stall sa prutas, ang bisita makasugat sa usa ka templo sa China, diin ang mga magtutuo, nga gilibutan sa mga kandila ug insenso, nag-alagad. Ang mga parol nga nagbitay sa kisame usa ka pahinumdom nga ang kalihokan usa ka relihiyoso nga kalihokan. Sa paglakaw padulong sa suba, makit-an nimo ang usa ka entablado diin ang usa ka Intsik nga opera nga adunay pinintal nga mga nawong ug matahum nga mga costume nagpasundayag salamat sa mga Diyos matag gabii. Magsugod ang mga salida sa alas 6 o alas 7 sa gabii.
Bisan kung gitawag kini nga vegetarian, ang pagkaon gireseta tungod kay kini naglakip sa paglikay sa mga isda, mga produkto sa dairy, karne ug manok isip usa ka oportunidad sa paglimpyo sa lawas sulod sa 9 ka adlaw. Ang Phuket kanunay nga giisip nga sentro sa festival sa vegetarian sa Thailand, tungod kay labaw sa 30% sa lokal nga populasyon gikan sa kagikan sa China. Ang mga ritwal sa selebrasyon naglakip sa pagtusok sa mga aping, dila ug ubang bahin sa lawas gamit ang mga espada sa labing hanas nga mga paagi, nga dili usa ka hulagway alang sa naluya sa kasingkasing. Angay nga hinumdoman nga ang mga pista sa Bangkok gihimo sa usa ka labi nga gipugngan nga pormat.