Vegetarian sa Egypt: usa ka pagsulay sa kusog

Ang 21-anyos nga Egyptian nga babaye nga si Fatima Awad nakahukom nga usbon ang iyang estilo sa kinabuhi ug mobalhin sa usa ka vegetarian diet. Sa Denmark, diin siya nagpuyo, ang kultura nga nakabase sa tanum hinay-hinay nga nahimong naandan. Apan, sa dihang mibalik siya sa iyang yutang natawhan sa Ehipto, ang babaye nag-atubang ug dili pagsinabtanay ug pagkondenar. Dili lang si Fatima ang vegetarian nga dili komportable sa katilingban sa Egypt. Atol sa Eid Al-Adha, ang mga vegetarian ug mga aktibista sa katungod sa hayop misupak sa pagsakripisyo sa hayop. Atol sa usa sa maong kalihokan, si Nada Helal, usa ka estudyante sa American University sa Cairo, mihimo sa desisyon nga mohunong sa pagkaon sa karne.

Ang Islamic Sharia nga balaod naglatid sa pipila ka mga lagda mahitungod sa pag-ihaw sa mga kahayupan: ang usa ka maayong pagkahait nga kutsilyo kinahanglan gamiton aron makahimo og usa ka dali ug lawom nga pagputol. Ang anterior nga bahin sa tutunlan, carotid artery, trachea ug jugular vein giputol aron makahatag ug pinakagamay nga pag-antos sa mananap. Ang mga mangingihaw sa Ehipto wala magsunod sa lagda nga gilatid sa balaod sa Muslim. Hinunoa, ang mga mata kanunay nga gilugit, ang mga ugat giputol, ug ang uban pang makalilisang nga mga buhat gihimo. Matud ni Helal. , miingon si Iman Alsharif, usa ka estudyante sa clinical pharmacy sa MTI University.

Sa pagkakaron, ang vegetarianism, sama sa veganism, gitan-aw uban ang pagduhaduha sa Ehipto. Ang mga batan-ong vegetarian miangkon nga kadaghanan sa mga pamilya nagtagad niini nga pagpili uban ang pagtamay. , nag-ingon si Nada Abdo, bag-ong gradwado sa Dover American International School. Ang mga pamilya, kung dili mapugos sa pagbalik sa "normal" nga pagkaon, kadaghanan kanila mag-isip niining tanan nga temporaryo, lumalabay. Ang mga vegetarian sa Ehipto kasagarang maglikay sa azayem (mga salo-salo sa panihapon), sama sa mga reunion sa pamilya, aron dili mahasol sa pagpatin-aw sa ilang pagpili sa tanang paryente. Sa kinaiyanhon nga pagkamanggihatagon, ang mga Ehiptohanon nagpakaon sa ilang bisita "nga mabusog" sa mga pinggan nga, sa kasagaran, adunay mga produkto sa karne. Ang pagdumili sa pagkaon giisip nga walay pagtahod. , matod ni Hamed Alazzami, usa ka dental nga estudyante sa Misr International University.

                                Ang ubang mga vegetarian, sama sa tigdesinyo nga si Bishoy Zakaria, wala magtugot sa ilang mga batasan sa pagkaon nga makaimpluwensya sa ilang sosyal nga kinabuhi. Daghan ang nakamatikod sa suporta sa mga higala sa ilang pagpili. Mga nota ni Alsharif: . Alsharif nagpadayon. Angay usab nga matikdan nga daghang mga Ehiptohanon ang mga vegetarian nga wala mahibalo niini. Kapin sa ikaupat nga bahin sa populasyon sa nasud nagpuyo ubos sa linya sa kakabus; walay karne sa pagkaon sa maong mga tawo. Matud ni Zakaria. Mga nota ni Fatima Awad.

Leave sa usa ka Reply