Kaundan
Ang tradisyonal nga linuto nga Dutch sigurado nga makadani sa mga domestic gourmet, tungod kay makit-an nimo dinhi ang naandan nga mga resipe alang kanamo sa usa ka bag-ong bersyon. Kinsa sa mga pinggan ang labi ka popular sa Netherlands? Ug kung giunsa kini magluto sa balay? Kini ang gisugyot namon nga mahibal-an karon.
Herring sa mga higala
Ang herring sa Dutch makakaplag usa ka tubag sa kalag sa kadaghanan, tungod kay kini nga bugnaw nga meryenda makita sa among lamesa kanunay. Panit ug guntinga sa mga bahin sa tulo nga mga isda. Pagputol tulo nga pula nga sibuyas sa tunga nga singsing, ug usa ka lemon nga adunay usa ka panit nga manipis nga panit. Grate hilaw nga mga carrot. Gisabwag namon ang ikaupat nga bahin sa mga utanon sa mga sapaw sa usa ka garapon. Kadagaya nga igwisik sila sa magaspang nga asin ug 1 tsp nga asukal, ibutang ang dahon sa bay ug usa ka pares nga mga gisantes nga itum nga sili. Ibutang ang usa ka layer sa herring sa ibabaw ug takpan ang mga hiwa sa lemon. Balika ang mga sapaw nga katulo ka beses, isira pag-ayo ang garapon nga adunay takup ug ibutang kini sa ref sa sulud sa 2-3 ka adlaw. Ayaw kalimti nga ibalik kini sa daghang beses sa usa ka adlaw.
Keso nga kolon
Ang usa sa mga gastronomic nga bahandi sa Netherlands mao ang mga keso. Sila mismo maayo sama sa usa ka snack, apan kung gusto, mahimo sila nga usa ka maluho nga fondue. Kinahanglan namon ang us aka sagol nga grated Dutch nga keso, gouda ug edam-matag 150 g. Kuskuson ang ilawom sa kasirola nga adunay tunga nga sibuyas, ibubo ang 200 ml nga gatas ug ipainit sa usa ka kaligoanan sa tubig. Gipahigda namon ang grated keso, natunaw kini sa gamay nga kainit, ibubo ang 1 tsp.cumin. Pagsagol sa 2 ka kutsara nga harina nga mais nga adunay 2 ka kutsara nga gin ug ibubo sa usa ka kaserola. Gipainit namon ang fondue sa sulud sa usa ka minuto ug ihalad kini sa lamesa, diin naghulat na kini alang sa mga tipik sa uga nga tinapay, nagluto nga mga utanon ug uhong.
Mga cutlet nga adunay crunch
Ang mga Croquette - deep-fried meatballs - labi ka popular sa Netherlands. Kasagaran kini gihimo gikan sa karne, apan ang mga utanon, uhong ug keso wala iapil. Pagprito ang sibuyas nga adunay 400 g nga linuto nga ground beef hangtod nga bulawan nga brown. Sa parehas nga oras, matunaw ang 150 g nga mantikilya sa usa ka kaserola, tunawon ang 200 g nga harina, dugangi ang 200 ml nga sabaw sa karne ug pabukala ang masa hangtod mobagtok. Idugang ang tinadtad nga karne, panahon uban ang asin, paminta ug nutmeg. Gihulma namon ang gipabugnaw nga masa sa mga bola nga sama kadako sa mga walnuts. Gipuli kini sa harina, itlog ug mga groundcrumbs sa yuta, ibutang kini sa freezer sa 30 minuto. Karon panahon na nga iprito ang mga croquette sa daghang lana. Sa Holland, sagad gihatagan silag grained mustard.
Cod nga adunay velvet nga sarsa
Ang usa pa nga nakatintal nga gilawom - ang lainlain nga sinugba mao ang kibbeling, o pinirito nga bakalaw. Pagputol sa 600 g nga cod fillet sa mga bahin ug isablig sa lemon juice. Pag-mix ang batter sa itlog, 150 ml nga beer, 100 g nga harina, usa ka pinch nga asin ug paminta. Gipaligid namon ang isda sa harina, ituslob kini sa batter ug isulud sa usa ka pan nga adunay nagbukal nga lana. Ang mga bulawan nga piraso sa isda mikaylap sa usa ka tuwalya nga papel. Sunod, atubangon namon ang sarsa. Pagpalong sa usa ka baso nga baso nga 3 mga itlog sa itlog ug 30 ml nga lemon juice, isulud sa usa ka banyo sa tubig ug ipadayon ang pagbunal sa lain pang 5 ka minuto. Nga wala paghunong, ibubo sa 100 ml nga natunaw nga mantikilya, asin ug paminta. Ang Cod nga adunay usa ka espesyal nga sarsa organiko nga gipuno sa mga lab-as nga utanon.
Usa ka lab-as nga pagtan-aw sa mga gisantes
Pea sabaw schnert - usa ka gamay nga dili kasagaran nga pagbasa sa among pinalabi nga pinggan. Ibubo ang 500 g nga mga gisantes ug 200 g nga usok nga mga gusok nga adunay tubig sa usa ka kaserola, pakulbaon, usba ang tubig ug luto sa gamay nga kainit. Pagputol sa mga cubes 2 nga patatas, carrot ug gamut sa celery. Gibutang namon kini sa usa ka kaldero nga adunay sabaw mga usa ka oras pagkahuman nagbukal. Pagkahuman sa lain pang 15 ka minuto, ibubo ang usa ka bag-ong bahin sa tinadtad nga mga utanon: 2 mga punoan sa leek, 6-8 nga mga stalks sa celery ug 2 nga puti nga mga sibuyas. Nagpadayon kami sa pagluto sa sabaw sa 20 minuto. Pagkahuman tangtanga ang mga gusok, ug sa baylo ibutang ang 100 g nga mga aso nga bacon straw o gihiwa nga mga sausage. Pinaagi sa dalan, sa sunod nga adlaw ang sabaw mahimong labi ka humot ug lamian.
Ang istilo sa Dutch nga puro
Ang Stampot mashed patatas sa Netherlands andam usab sa ilang kaugalingon nga pamaagi. Pabukala ang 1 kg nga gipanitan nga patatas sa asin nga tubig hangtod nga mohumok. Pagdugmok sa mga tubers, idugang ang cream sa gitinguha nga pagkamakanunayon, asin ug paminta sa pagtilaw, gaan nga gibunalan sa usa ka mixer. Igprito ang tinadtad nga sibuyas sa mantikilya nga adunay 2 tsp. binhi sa cumin. Pagdugang 500 g nga sauerkraut ug 150 ml nga sabaw sa karne, i-evaporate kini sa ilawom sa takup. Nagpabilin kini nga ibutang sa usa ka plato nga gimasa nga patatas nga adunay humot nga linaga nga repolyo. Gipalabi sa Olandes ang pagduyog sa kini nga duet nga adunay mga aso nga rookworst nga sausage. Bisan pa, ang mga browned nga hiwa sa suso sa baboy mahimo usab nga lugar.
Mga fritter sa gawas sa nasud
Ang mga dessert sa Netherlands adunay daghang kolor. Ang Poffertjes, nga parehas sa mga pancake, kauban nila. Kumuha sa kinumot gikan sa 250 g nga harina, 12 g nga lebadura, 350 g nga gatas, 3 ka kutsara nga mantikilya, 1 ka kutsara nga asukal ug usa ka gamay nga asin. Biyai ang minasa nga 30 minuto sa usa ka mainit nga lugar. Ang minasa miabut, nga nagpasabut nga mahimo nimo nga ipainit ang usa ka frying pan nga adunay lana ug iprito ang mga poffertjes sa porma nga baga nga mga tortilla. Pag-alagad kanila uban ang kainit gikan sa kainit, gisablig sa pulbos nga asukal ug gisablig sa dugos.
Gusto ba nimo nga mahibal-an ang nasyonal nga pagluto sa Netherlands? Tan-awa ang seksyon sa mga resipe sa culinary portal nga "Healthy Food Near Me Me". Ug kung nakasulay ka na sa mga pinggan nga Dutch, ipaambit ang imong mga impresyon ug halandumon nga mga resipe sa mga komento.