Ang popular nga diyeta nga paleo, nga gibase sa pagdiyeta sa among mga katigulangan nga nagpuyo sa panahon sa Paleolithic, nakapadasig sa arkitekto sa Japan nga si Ryoji Iedokoro sa paghimo usa ka dili kasagaran nga restawran.
Ang Nikunotoriko mao ang ngalan sa usa ka bag-ong restawran sa Tokyo, nga ang sulud niini nahisama sa mga puy-anan sa among katigulangan.
Ang una nga andana sa duha ka ang-ang nga bilding ingon usa ka tinuud nga langub. Dinhi gitimbaya ang mga bisita sa usa ka lamesa nga baso nga 6,5 metro ang gitas-on, ang sumbanan nga nahisama sa aso - usa ka kasagaran nga panan-aw sa panahon sa Paleolithic, kung ang pagkaon giluto sa usa ka bukas nga kalayo. Gisundog sa mga bungbong nga bildo ang mga lungib sa bato, ug ang usa ka dako nga salamin nakamugna usa ka pagbati nga walay katapusan.
Sa ikaduhang andana, makita nimo ang usa ka istilo sa lasang nga puno sa lunhaw nga tanum. Dinhi, ang mga nakalamina nga mga panel, nga nahimutang sa salog, naghimo sa gibati nga paglakaw sa ibabaw sa balas. Mokabat sa 126 nga metal nga mga tubo ang nagsilbing sukaranan sa mga estaylis sa mga kahoy. Pinaagi sa pamaagi, kini nga mga "kahoy" adunay usab praktikal nga gimbuhaton, mahimo nimo nga ibitay ang mga sinina sa kanila.
Ang usa ka katingad-an nga lasang sa mga tubo ug greenery naghatag sa labing taas nga andana sa usa ka espesyal nga kahimtang. Dinhi ang mga lamesa gibutang na nga labi ka pribado kaysa sa una. Giimbitahan ang mga bisita sa restawran nga maglingkod sa salog sa mga unlan libot sa mga ubos nga lamesa - sama sa mga tawo sa langub nga kaniadto naglingkod sa daplin sa kalayo.
Ug sa atop sa pagtukod adunay usa ka lugar nga barbecue, diin mahimo nimong matagamtam ang usa ka lami nga panihapon sa gawas nga hangin.
Ang matag andana sa restawran adunay gilapdon nga 65 sq.m. ug mapaabot mga 20 ka tawo. Bitaw, espesyalista ang pagtukod sa mga inihaw nga karne ug utanon. Pinauyon sa mga taghimo sa Nikunotoriko, sa tabang sa kini nga restawran, gusto nila nga awhagon ang mga tawo nga kalimtan ang kadaghan sa syudad ug mobalik sa kinaiyahan.