Tan nga walay paso? Posible kini pinaagi sa pagkaon, "tungod kay ang panit giandam gikan sa sulod", komento ni Maxime Mésségué, dietitian-nutritionist. "Ang gidaghanon sa tubig nga nalangkit sa inadlaw nga oxygenation naglangkob sa sukaranang mga sumbanan sa dili pa ibutyag ang imong panit sa adlaw nga dili makadaot niini. Apan importante usab nga i-promote ang pagkaon nga dato sa carotenoids, bitamina ug omega 3. Ang ilang mga benepisyo? "Nagdala sila og kahayag nga kolor sa panit, naghatag niini og mas dako nga pagka-flexible ug adunay mga kabtangan nga antioxidant," siya mipasabut. Kini nga mga sustansya makita sa presko, seasonal nga mga utanon, pipila ka mga lana sa utanon ug oily nga isda.
Usa ka multicolored nga plato
Ang mga carotenoid, dalag o orange nga mga pigment, anaa sa daghang tanom. Sayon nga ma-assimilate sa lawas, kini adunay beta-carotene, usa ka pigment precursor sa bitamina A. “Sa prutas ug utanon, adunay labaw pa sa 600. Dugang pa sa mga bitamina ug fiber nga ilang gihatag sa atong lawas, kini nagpasiugda sa usa ka gamay nga kolor sa panit. Ingon usa ka bonus, sila kusgan nga mga antioxidant, ”gipasabut ni Maxime Mésségué.
Mga libreng radical: kaaway n ° 1
Ang responsable sa pagkatigulang sa tisyu ug ang dagway sa mga kunot, ang mga libre nga radikal mao ang mga kaaway sa panit. Ang pagkaladlad sa adlaw nagpasiugda sa ilang pagpadaghan. "Kini ang hinungdan ngano nga hinungdanon nga hatagan ang spotlight sa mga carotenoid sa imong pagkaon! Aron mahiusa sa bitamina C, nga makita sa panguna sa mga prutas ug utanon sa ting-init sama sa peach, melon o pakwan, ug nga nagpugong sa mga epekto sa mga libre nga radikal, ”padayon sa nutrisyonista. Usa ka mabulukon nga plato, mga pagkaon nga puno sa kabag-o: kini ang yawe sa usa ka matahum nga tan.
Ang 6 nga mga pagkaon nga pilion alang sa usa ka maayo nga tan!
Sa video: 6 ka pagkaon para sa top tan
Ang courgette
Ang panit sa zucchini labi ka dato sa carotenoids! Busa, ayaw kini panit sa dili pa kini lutoon. Lakip sa mga punoan nga utanon sa ting-init, ang zucchini kan-on nga hilaw, giluto o giputos. Aron mapreserbar kutob sa mahimo ang mga bitamina A, B, C, konsumo kini nga hilaw nga labing maayo. Giunsa? 'O' Unsa? Grated ngadto sa usa ka salad uban sa lemon juice, lab-as nga mga utanon ug pink berries.
Ang kamatis
Daghan sa lycopene, ang kamatis usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina C, provitamin A ug bitamina E. Naghatag kini og mga kabtangan nga antioxidant. Pula, dalag, itom o orange, kamatis mga utanon nga gipakita sa ting-init slimming menu. Gazpachos, carpaccios, coulis, sinangag o pinutos nga kamatis… Sayon ra ang pagtagamtam sa mga seasonal nga kamatis. Usa ka maayo nga extra virgin olive oil, usa ka pinch nga asin, pipila ka dahon sa basil ug nahuman ka!
Ang pakwan
Ang Lycopene, nga adunay watermelon, bahin sa dako nga pamilya sa mga carotenoid. Kini nga pigment nanalipod sa mga selula ug nag-neutralize sa mga free radical. Ug mas maayo pa kini nga masuhop kung konsumo sa tambok. Paglansad sa wala damha nga parat nga asosasyon sa pakwan! Ang maayong ideya: watermelon, mint, feta, pepper ug lana sa oliba. Alang sa imong mga panimpla, pusta sa mga lana sa utanon sama sa lana sa oliba rapeseed o lana sa oliba.
Kamote
Orange tuber, ang kamote dagaya sa beta-carotene, bitamina B ug C, ug minerales. Kini ang hingpit nga kaalyado alang sa imong tan (bisan kung dili naandan ang pag-ut-ut og daghan niini sa ting-init). Daghan sa mga antioxidant, kini adunay usa ka talagsaon nga tam-is nga lami ug usa ka natunaw nga texture. Aron matagamtam ingon usa ka bugnaw nga salad o sa mga flans.
Tambag
Ang unod niini nga prutas nga utanon puno sa mga hiyas. Masustansya, ang avocado adunay mga bitamina, mineral ug gitawag nga "unsaturated" nga mga lipid, nga maayo alang sa kasingkasing ug panghilis. Moisturizing, kini regenerates ug revitalize sa epidermis samtang gibabagan ang mga free radical. Aron mas dali kining mahinog, ibutang kini usa ka panaksan sa salad nga adunay 2 ka mansanas ug tabonan sa usa ka plato.
Sardinas
Giisip nga usa ka oily nga isda, ang sardinas adunay sobra sa 10% nga mga lipid. Dagaya sa omega 3, maayo usab kini nga tinubdan sa bitamina B12. Dagaya sa antioxidants, ang sardinas nabantog sa ilang fatty acid ug bitamina D. Nakatabang kini sa pagpalig-on sa mga selula sa panit sama sa mackerel, herring o salmon.
lana sa oliba
Ang virgin olive oil nga gikuha pinaagi sa cold pressing kay dato sa bitamina E. Kini nanalipod sa mga selula ug nagpahinay sa pag-uswag sa mga wrinkles. Mahumot kaayo, kini nga yellow-green nga lana kay kasagarang gigamit sa mga seasoning. Ipahilayo kini sa hangin, kahayag ug kainit aron malingaw tanan nga mga benepisyo niini.