Unsa ang mustasa diin gamiton

Adunay daghang mga klase sa mustasa sa mga estante sa supermarket nga mahimo nimong malibog. Ug halang, ug tam-is, ug Dijon, ug…. Siyempre, silang tanan gihatag ingon usa ka halang nga pagdugang sa mga pinggan, apan unsang klase nga pinggan ug unsang klase nga mustasa ang angay?

Mainit nga mustasa. Kini nga mustasa labing angay alang sa brutal nga mga pinggan sa karne. Mga steak, shashlik, linuto nga baboy, linuto nga mga piraso sa karne - kining tanan, inubanan sa mainit nga mustasa, talagsaon nga gihiusa;

Matam-is nga mustasa. Kini malumo ug kasarangan nga halang, usa ka maayo kaayo nga kompanya alang sa lamian nga mga sarsa ug marinade;

Ang mustasa sa dugos. Maayo kaayo kini sa mga marinade sa manok, nagdugang usa ka halang nga paghikap sa mga salad dressing, ug kinahanglan usab alang sa mga sarsa sa isda ug karne;

French nga mustard beans. Sa higayon nga imong sulayan ang pagdugang niini sa usa ka salad dressing, mahigugma ka niini. Ang pagbuto sa lami gikan niining gagmay nga mga lugas dili magbilin bisan kinsa nga walay pagtagad sa kini nga klase sa mustasa. Ug kung imong idugang kini nga mga lugas sa marinade, nan ang nahuman nga karne nga adunay usa ka crust diin ang mga halang nga lugas nga crunch makapabuang sa mga gourmet!