Pagpangandam:
Coarsely chop sa andam porcini uhong ug pabukala hangtud
tunga nga andam
add tinadtad parsley ug lightly fried sa mantekilya ug
pana.
Ibubo ang gamay nga toasted nga harina nga adunay sabaw sa uhong, pabukala ug
kuhaa ang bula. Idugang ang ground cinnamon, cloves, bay leaf, asin,
lasaw citric acid o lemon juice, nutmeg. Tanan
ibutang sa seramiko nga mga kaldero, isira ang tabon ug simmer sulod sa usa ka oras.
Pagkaon!