Delikado nga karne (delikado ang sakit sa baka sa tawo)

Usa ka makahahadlok nga bag-ong sakit nga gipahinabo sa parehas nga virus nga hinungdan sa sakit nga buang nga baka, kini nga sakit gitawagencephalitis sa baka. Ang hinungdan nga wala nako ipasabut kung unsa ang virus tungod kay wala pa mahibal-an sa mga siyentista kung unsa kini.

Adunay daghang mga teorya bahin sa kung unsang klase kini nga virus, ug ang labing kasagaran kanila mao nga kini usa ka prion - usa ka katingad-an nga sangkap sa usa ka protina nga mahimo’g mabag-o ang porma niini, unya kini usa ka wala’y kinabuhi nga lugas sa balas, unya kini kalit nga nahimo. usa ka buhi, aktibo ug makamatay nga substansiya. Apan walay nahibalo kon unsa kini. Wala gani nahibal-an sa mga siyentipiko kung giunsa makuha sa mga baka ang virus. Ang uban nag-ingon nga ang mga baka nataptan gikan sa mga karnero nga adunay susama nga sakit, ang uban dili mouyon niini nga opinyon. Ang bugtong butang nga wala'y panaglalis mao kung giunsa ang pagpasa sa bovine encephalitis. Kini nga sakit mao ang kinaiya sa UK tungod kay, sa natural nga mga kahimtang, ang mga baka manibsib ug mokaon lamang sa balili ug mga dahon, ug ang mga mananap sa uma gipakaon sa nahugno nga mga piraso sa ubang mga mananap, sa taliwala kanila moabut sa tibuok utok diin kini nga virus nagpuyo. Busa, kini nga sakit mikaylap. Kini nga sakit wala pa mamaayo. Kini mopatay sa mga baka ug mahimong makamatay sa ubang mga mananap sama sa mga iring, mink, ug bisan mga osa nga gipakaon sa kontaminado nga karne. Ang mga tawo adunay susama nga sakit nga gitawag Sakit nga Cretzvelt-Jakob (CJD). Adunay daghang kontrobersiya ug debate bahin sa kung kini nga sakit parehas sa bovine encephalitis ug kung ang mga tawo mahimong masakit pinaagi sa pagkaon sa nataptan nga karne sa baka. Napulo ka tuig human nadiskobrehan ang bovine encephalitis niadtong 1986, ang mga opisyal sa gobyerno sa Britanya miingon nga ang mga tawo dili mataptan sa sakit ug nga ang CJD usa ka hingpit nga lahi nga sakit - busa ang karne sa baka luwas nga kan-on. Ingong panagana, ilang gideklarar nga ang utok, pipila sa mga glandula, ug mga nerve ganglion nga moagi sa dugokan dili gihapon kan-on. Sa wala pa kini, kini nga matang sa karne gigamit sa pagluto burgers и pies. Tali sa 1986 ug 1996, labing menos 160000 ka British nga mga baka ang nakit-an nga adunay bovine encephalitis. Kini nga mga mananap gilaglag, ug ang karne wala gigamit alang sa pagkaon. Apan, ang usa ka siyentista nagtuo nga kapin sa 1.5 ka milyong baka ang nataptan, apan ang sakit wala magpakitag mga simtoma. Bisan ang datos sa gobyerno sa UK nagpakita nga sa matag baka nga nahibal-an nga masakiton, adunay duha ka baka nga nahibal-an nga wala’y nahibal-an nga sakit. Ug ang karne niining tanan nga nataptan nga mga baka gigamit alang sa pagkaon. Niadtong Marso 1996, ang gobyerno sa UK napugos sa paghimo ug pagkumpisal. Gipahayag niini nga posibleng mataptan sa mga tawo ang maong sakit gikan sa mga baka. Kini usa ka makamatay nga sayup tungod kay milyon-milyon nga mga tawo ang mikaon sa kontaminado nga karne. Adunay usab usa ka upat ka tuig nga yugto pagkahuman ang mga tiggama sa pagkaon gidid-an sa paggamit utok и nerves, samtang kining mga piraso sa karne nga nataptan kaayo og maayo kanunay nga gikaon. Bisan og giangkon na sa gobyerno ang ilang kasaypanan, niinsistir gihapon kini nga karon maingon nga bug-os nga responsibilidad nga tangtangon ang tanang delikadong bahin sa karne ug busa, medyo luwas nga kan-on ang karne sa baka. Apan sa usa ka taped nga panag-istoryahanay sa telepono, ang tsirman sa serbisyo sa beterinaryo sa Meat Control Commission, ang nasudnong organisasyon nga responsable sa pagbaligya sa pula nga karne, miangkon nga Ang bovine encephalitis virus makita sa tanang matang sa karne, bisan sa maniwang nga mga steak. Kini nga virus mahimong masulod sa gagmay nga mga dosis, apan walay usa nga makasulti nga sigurado kung unsa ang mga sangputanan sa pagkaon sa gamay nga dosis niini nga virus nga adunay karne. Ang nahibal-an ra namon mao nga gikinahanglan ang napulo hangtod traynta ka tuig aron ang mga sintomas sa bovine encephalitis, o CJD, makita sa mga tawo, ug kini nga mga sakit kanunay nga makamatay sulod sa usa ka tuig. Malipay ka nga makadungog nga wala ako nahibal-an nga bisan usa ka kaso sa bisan kinsa nga namatay sa pagkahilo sa carrot.

Leave sa usa ka Reply